广西名茶盘点：桂平紫山茶领衔，五大茶种特色详解

广西有哪些名茶

1.广西红碎茶产于广西南宁、干州、玉林、百色、柳州等地。
是20世纪60年代初在广西逐渐发展起来的茶类。
1974年，广西红水河南岸茶园被列为中国红碎茶出口基地之一。

2.贺州昭平将军峰云绿茶产于昭平县皮江乡将军峰，被评为茶叶质量监督所。
1996年农业部检验测试中心。
茶叶认证。

3.桂林毛尖是新创的名优绿茶，始产于20世纪80年代。
毛尖茶起源于桂林瑶山麓的广西桂林茶叶研究所。
茶叶研究所坐落在风景宜人的明靖祥王陵墓之中。
桂林毛尖产于广西桂林瑶山地区。
品质特点：条索硬而细，白毫张开，色泽翠绿，香气浓烈持久，汤色翠绿清亮，滋味甘甜爽口，叶下部光线呈亮绿色。

4.凌云白毫茶因茶叶背面布满白毫而得名。
主产于凌云县岑王老山、青龙山地区。
终年云雾缭绕。
优质凌云白毫茶，外观紧结，白毫张开，形似银针；茶的汤汁香气浓郁持久，滋味浓郁爽口，滋味甘甜持久，带有栗子的香气。
,它可以帮助消化、缓解胀气、利尿并提神醒脑。

5.紫山茶，产于桂平市紫山，属绿茶类，2009年紫山茶成为“国家地理标志”保护产品。
紫山茶，又名棋盘茶、棋盘仙茶，是产自桂平市紫山寺的绿茶，素有“山色秀丽，茶味鲜美”之称。
在《中国名茶史》广西篇中，陈爱新撰写了《桂平紫山茶史稿》。

参考资料：

百度百科广西红碎茶

百度百科通用风云绿茶

百度百科桂林毛尖

百度百科凌云白毫茶

百度百科西山茶

福鼎白茶的12种的喝法！

金城武在电影《喜欢你》中说过：方便面是孤独的食物，是失眠者的好朋友。
水烧开100度，面条煮了三分钟，但刚煮熟的时候更有嚼劲。
完美只存在一瞬间，而数字可以帮助你无限接近那一刻。
时间是面条的敌人。

能喝到好茶，能喝到好茶，是一种福气。
但要享受这种快乐，首先需要有时间，其次需要练习中带来的特殊感觉。
摘自鲁迅《饮茶》

不同的喝法带来不同的感觉。

今天教大家12种简单又健康的白茶喝法。

01冷泡白茶

老白茶冷饮也是韵味十足。
醒后的老白茶可以放凉后放入冰箱冷藏后饮用，口感会冰凉柔和。

这个适合喝葡萄酒。

02蜂蜜白茶

将冲泡好的白茶稍微冷却，加入蜂蜜，味道甜而不腻。

需要注意的是，开水会破坏蜂蜜的营养，所以当福鼎白茶冷却到50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。

03白茶奶茶

将煮好的白茶加入牛奶中，制成口感顺滑温和的奶茶。

白布丁茶以甜闻名，茶一旦入喉，口腔中就会有阵阵甜味。
牛奶特有的奶香与茶的香气和甘甜相得益彰，让你的双唇无限滋味，无限意蕴。

这适合有喝下午茶习惯的时尚人士，最好搭配中西式茶点。

04白菊花茶

将福鼎和公州白茶按照3：1的比例放入茶具中，一起冲泡，口感清爽。

此法适合热性体质的人食用。

05白枸杞茶

将枸杞放入福鼎白茶中，一起冲泡，口感清爽。

此机型适合学生、白领、文化工作者等经常用眼、使用电脑的人群。

06柠檬白茶

将柠檬汁倒入冲泡的白茶中，然后加糖。
味道酸甜，冷却后味道更好。

适合在大餐后或需要消化食物时饮用。

07白茶花茶

添加玫瑰、茉莉、桂花、薰衣草等。
与福鼎白茶一起配制。
在福鼎白茶的古香之上，弥漫着花香和药草的香气，使得福鼎白茶的味道不仅滋补养生，还增添了一份休闲温馨的氛围。

适合注重美丽、爱浪漫的女性。

08陈皮白茶

以福鼎白茶为原料，加入干陈皮或陈皮，同煮而成。

09果味白茶

喝红茶最多的英国人专业人士也对福鼎白茶着迷。
例如，在福鼎白茶汤中加入冬瓜，冷藏后即可饮用。
果香柔和，非常可口。

这适合追随时尚的时尚人士。

10颗白龙眼茶

将5克老白茶和5颗龙眼放入锅中，小火慢慢煮沸。
大约需要一个小时才能停火，熬汤。
汤色红亮如琥珀，味道清淡。
龙眼的清香与老白茶特有的香气合二为一，格外甘甜。

11红枣白茶

5克老白茶和3颗红枣一起煮，茶汤里伴随着红枣的甘甜。

适合冬天饮用。

12混合白茶

例如，加牛奶的白茶加牛奶或蜂蜜，白茶加蜂蜜或加菊花；急忙白茶。

让我们一起泡一壶白茶，听着耳边轻柔的音乐，约上几位知心朋友，品茶享受美好时光。

3分钟带你读懂白茶

花3分钟了解白茶

学茶入门知识

白茶综合知识

白茶是我国特有的茶类，也是工艺最简单的茶类。
因此，白茶能表现出淳朴、自然的甘甜滋味。
传统的制作白茶的方法，需要采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶、正一大白茶、福建水仙种、上饶大面白等柔软大的茶树品种的鲜叶，不炒不揉，直接萎凋干燥。

独特的原料选择和简单的制作工艺，使得白茶仍布满白毫，根根分明，泡水后更明显。
白葡萄酒不仅美观，而且茶氨酸等氨基酸含量较高，口感清爽。
白毫的氨基酸含量是茶叶的1.3倍，使白毫茶清新独特，具有独特的“风味”和淡淡的甘甜。

白茶分布、分类及品质特征

福建省是白茶的发源地，除福鼎、政和外，主要白茶产区还有松溪、建安。
省阳等省及台湾也有少量生产。

多年来，白茶一直是“墙内花，墙外香”。
清末以来远销国外。
近年来，随着白茶在国内的兴起，云南、广西、广东、江西、贵州等地也出现了白茶产品。

根据茶树品种、挑选标准和加工工艺的不同，白茶可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶等。

需要提醒的是，近年流行的“安吉白茶”产于浙江安吉，实际上是一种非常清爽的绿茶品类，被称为“白茶”。
因为摘下来的时候叶子是白色的。

白毫银针是最好的白茶。
原料基本上是从福鼎大白茶或正和大白茶品种的春茶幼芽中挑选的单肉芽，叶也是在室内采摘，通过剥叶完成的，被称​​为“”。
画针”。

白牡丹的主要原料是正和大白茶和福鼎大白茶，还采用...水仙花，在第一个春天由一个花蕾和两片叶子组成。
白牡丹以其叶色银白，毫似花蕾而闻名，冲泡后形似牡丹初花，是白茶中的极品。

贡眉、寿眉产量占白茶总产量的一半以上。
贡梅由一芽二三叶的菜茶（当地性集体茶树的别称）组成。
），其品质仅次于白牡丹。
这种用植物茶的芽叶制成的毛茶，因其芽嫩而被称为“小白”，以区别于福鼎大白茶和郑和大白茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
。
白毫银针以白毫银针“拔针”时剥皮的单叶为原料，或在白茶炼制过程中切碎的茶，称为熟米。

白茶的储存

白茶有“一年茶，三年药，七年宝”之说。
在衰老过程中，黄酮类化合物的杀菌、抗炎作用不断增强，这也是古白茶保健价值的物理基础之一。

白茶的储存条件对于后续的物理转化非常重要。
白茶的储藏温度应控制在25℃以下，相对湿度在70%以下。
日常生活中，白茶可在常温下存放于阴凉、通风的环境中，注意避光、防潮、防异味。

品饮白茶

冲泡白毫银针、白牡丹建议选择玻璃杯器。
泡梅糕、熟眉、白茶时，宜选择器皿而不是杯子。
更方便。
紫砂壶中存放多年的老白茶，可冲泡或当茶饮用。

茶叶的添加量可根据个人口味确定，一般情况下，白茶4克，水150毫升为宜。
白毫银针、白牡丹可用80至90摄氏度的开水冲泡，贡眉、熟米、饼茶可用开水冲泡或煮沸当茶，能更好地唤醒茶的本质。