福鼎白茶销量激增：夏秋两季生产旺季，全球出口基地崛起

福鼎成世界最大白茶出口基地

以前我们只做一个季节的白茶，现在夏秋两季都忙着做白茶饼。
据悉，随着老白茶销售的火爆以及白茶保健功效的释放，福鼎白茶今年销量疯狂，生产周期也从春季延长到夏秋。
与此同时，白茶的价格也有不同程度的上涨。
福鼎夏秋白茶饼生产火爆“虽然往年该公司在夏秋两季生产了部分白茶饼，但今年夏秋季节白茶饼产量明显增加。
福鼎最受欢迎的定茶市场亮点。
”玉榕祥茶业负责人蔡良穗说。
此外，瑞达茶业公司首席执行官陈家瑞也表示，仅今年中秋节期间，北京、辽宁、山东、广东等地茶商的白茶饼订单量就达到了60多万。
超过10个，数量超过5万个。
据了解，福鼎白茶饼以最少的工序加工而成，最大程度地保留了茶叶的天然风味以及丰富的活性酶和多酚营养成分。
而且白茶饼加水煮沸后，茶成分更容易渗透，使茶味更浓郁，香气更浓郁。
此外，福鼎白茶饼较易收藏、保存，已成为老白茶的主要制作方法。
“一般来说，福鼎春茶的生产时间会持续到5、6月，之后福鼎白茶的生产就基本停止。
但今年福鼎白茶的生产周期一直持续到夏秋季节。
主要原因是福鼎白茶的生产周期一直持续到5、6月份。
据福鼎市茶业管理局陈世雄介绍，春季福鼎茶企业主要生产中高档白毫银针、白牡丹，而福鼎茶企业主要生产中高档白毫银针和白牡丹。
夏秋季节，福鼎白茶企业主要生产中低档白茶饼、牡丹茶等。
绿茶及成品销售价格呈上涨趋势“去年下半年以来，福鼎老白茶畅销我国东北、西北、华南等地区。
与同期相比，该公司的白茶。
茶叶销量至少翻了一番，同时，由于今年春茶产量减少等因素的影响，有所增加。
人工成本和绿茶市场销售火爆，白茶价格同比上涨50%至60.%，3年以上老白茶价格同比至少翻一倍或三倍年，”蔡说。
梁遂.此外，笔者了解到，由于白茶饼产销火爆，今年福鼎夏秋茶收购价格甚至较往年都有较大上涨。
据陈世雄介绍，往年，绿茶茶福鼎酒只值0.5元左右（500克，下面同样的东西，今年酒茶绿茶的价格已经涨到了大约）。
2元。
往年，秋茶价格仅为0.7元左右。
今年，秋茶价格已上涨至4至5元。
当然，除了夏秋季节绿茶价格上涨外，今年春季福鼎的绿茶价格也从30多元上涨到最高48元。
值得注意的是，虽然福鼎白茶的价格在上涨，但福鼎白茶的出口销量仍在增加。
据海关统计，2012年前6个月，我国茶叶出口同比下降6.08%。
。
但福鼎白茶出口却逆势上扬，今年8月底以来，福鼎市381家茶企上半年白茶销售收入同比增长77%。
白茶出口量已达2600吨，而去年白茶出口总量仅为3000吨左右。
福鼎茶业协会会长林丽子表示，福鼎已成为全球最大的白茶出口供应基地。
（黄辉）来源：闽东日报）

寿眉白茶制作特点福鼎白茶寿眉特点

1.主要工艺分为四个阶段：摊铺、固定、滚条显纹、烫锅。

2.清明节至谷雨雨，是采摘寿眉茶的黄金季节。

3.寿梅的采收标准是发育初期的一叶芽和两叶芽。
芽长1.5~2.0厘米。
炒500克特干茶一般需要6万枝左右的芽叶。

4.采集的寿眉芽、叶必须经过精挑细选，达到嫩、匀、洁的目的。

5.将收获的芽和叶放在竹盘上，静置2-4小时，然后油炸。

如何储存寿眉白茶

1茶叶含水量的国家标准是7%，但如果要长期储存白茶此时，水分含量应控制在5%以下。

2.储存环境必须干燥、常温、无异味、湿度小于60%。

3.避光保存。
光线会使茶叶表面氧化，影响口感。

4.室温保存。
白茶不需要冷藏，在北方冬季应远离暖气片。

5.存放在无异味的地方。
茶叶中含有棕榈酸和高分子量萜烯化合物，很容易吸收各种异味，因此要避免接触各种异味和异味。

6.在透气但不过分通风的环境中，寿眉会缓慢自然地发酵，既能保证良好的品质，又能增加采收价值。

普洱茶与寿眉历史文化的差异

寿眉，有时也称贡眉，是用茶树的芽和叶制成的白茶。
用芽和茶叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于用福鼎大白茶和茶树郑和大白茶的芽和叶制成的毛茶“大白”。
彩茶茶芽曾被用来制作银针。
后来大白用来制作银针、白牡丹，小白则用来制作贡梅。
一般情况下，用贡眉来表示品质最高，品质优于寿眉。
近年来一般简称为贡眉，寿眉产品不再出口。

普洱茶闻名于世。
它起源于东汉，盛于唐宋，盛于明清。
主产于云南西双版纳等地，因自古分布于普洱而得名。
普洱茶是用绿茶或红茶蒸制而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、甜茶、方茶、狭茶等。
普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已有两千多年。
民间流传着“武侯遗风”之说，武侯指的是三国时期的宰相诸葛亮，因此普洱茶的种植和使用至少已有1700多年的历史。
千百年来，普洱茶以其优良的品质深受消费者的推崇。