揭秘：安吉白茶为何冠以白茶之名

安吉白茶为什么叫白茶?

安吉白茶之所以称为白茶，是因为安吉白茶是白化品种。
安吉白茶之所以被称为白茶，是因为安吉白茶是稀有的白化品种“白叶一号”，对低温敏感，其白化温度阈值为20-22℃春季，低温，叶绿素含量高清明节前发芽的失芽呈白色，谷雨后至夏至前，逐渐变成白绿色的花叶。
故称安吉白茶。
白野号1是一种非常独特的茶树品种，具有逐渐白化现象。
每年春季正月，日平均气温低于23℃时，安吉白茶树芽就会失去叶绿素，呈现白色光泽，这就是白叶一号白化现象。
安吉区天目山脉自西南进入，分东、西支，环绕区两侧，呈三面环山、中部凹陷、两侧开口的收敛盆地地貌。
东北。
地势西南高、东北低，适宜茶树生长。

为什么安吉白茶属于绿茶，却要叫“白茶”？

安吉白茶，虽名为“白茶”，实际上属于绿茶范畴，因其独特的品种特征而得名。
主要源自浙江省安吉县茶树特产“白叶1号”。
每年春季，当茶树温度低于23℃时，芽叶会进入白化期，叶绿素暂时丧失，呈白色或玉白色。
此时期采收的茶叶虽较晚变绿，但冲泡后的干茶及叶底仍呈黄色或黄绿色。
然而，由于它们是在白化阶段收获的，因此被称为“白叶”。
安吉白茶的白化阶段，氨基酸含量极高，茶多酚和绿叶含量较低，口感清新爽滑，氨基酸含量丰富，有助于降低血压、血脂和血糖，同时茶多酚对护肤、美白皮肤、抗衰老有显着效果。
此外，其脂多糖、茶氨酸等成分可以提高免疫力，保护神经细胞，防止辐射损伤，改善皮肤视力和肝功能。
维生素C，有助于保护眼睛、缓解疲劳总体来说，虽然叫白茶，但安吉白茶在绿茶家族中是独一无二的。
它的白化现象赋予了它独特的外观和味道，其丰富的健康益处使其在绿茶中脱颖而出。
喝安吉白茶不仅可以满足味蕾，还可以保健。