白茶四类详解：银针、白牡丹、黄芽、寿眉特色解析

白茶的种类主分为四类

白茶的种类主要分为以下四类：1、银针白茶：被誉为白茶中的珍品，主要采用茶树芽，仅晒干或低温干燥。
形状细长如针，覆盖着洁白的皮毛，汤色清澈明亮，味道淡雅中带有一丝甘甜。
2、白牡丹白茶：由茶树的芽叶制成，形状略扁，颜色翠绿。
白牡丹在制作过程中保留了部分茶叶的自然形状，使得茶汤色泽金黄，香气持久，滋味温和。
3、黄芽白茶：采用较成熟的茶叶制成，呈黄褐色，条结紧密。
黄芽白茶汤色淡黄，滋味柔和，略带成熟果香，风味会逐渐变化。
4、寿眉白茶：采用老茶树的芽叶制成，形状卷曲，颜色灰绿色。
寿眉白茶在干燥过程中保留了部分叶脉，赋予茶叶独特的卷曲形状。
汤色淡黄，味道温和，有淡淡的花香。
这四种白茶各具特色，满足不同用户的口味和需求。
无论你是追求银针的鲜味，还是喜欢白牡丹的柔和口感，还是享受黄芽的成熟韵味，又或者喜欢寿眉的柔和口感，你都可以在白茶的世界里找到属于自己的味道。
。

白茶的主要分类

白茶主要分为白牡丹、寿眉、贡眉、银针四大类。
白牡丹是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，采用传统工艺精制而成；贡梅是用茶树的芽、叶晒干而成；寿眉是由茶树的茶芽制成的。
白茶是泡出来的；白毫银针由茶芽制成，形状如针，上面密布白毫。
白牡丹外表肥硕，叶子肥厚细嫩，颜色灰绿色，心形银白色，背面有白色绒毛。
冲泡后，香气清新持久，滋味醇厚微甜，汤色杏黄或橙黄，清澈；叶底嫩完整，叶脉微细。
红色，分布在绿叶之中，俗称“红妆”。
白牡丹按原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶和水仙白茶。
寿眉叶稍肥嫩，芽叶连续，无老茎。
香气如卷曲的叶子。
其中，用茶树芽、叶制成的绿茶称为“小白”，以区别于用茶树芽、叶制成的福鼎大白茶、政和大白茶。
银针白毫是中国十大名茶之一，被誉为“美人”、“茶中之王”。
其外形特点是笔直如针，浑身白毛，如银雪。
因为鲜叶的原料是茶芽。
白毫银针制成成品茶后，形似针，洁白如银，故名白毫银针。
其针状成品茶长约3厘米。
白茶的制作过程是最自然的。
将刚采摘的茶叶薄薄地铺在竹席上，置于弱日光下或通风透光的室内，让其自然萎凋。
让它在阳光下晒干，直到70%到80%干燥，然后用文火慢慢地烘干。
由于生产工艺简单，加工步骤最少。
很大程度上保留了白茶的原始面貌。
白茶加工的特点是不破坏酶活性，不促进氧化，汤味鲜爽。