福建寿眉（贡眉）白茶：产地、工艺与保健功效解析

寿眉简介

寿眉又名贡眉，产于福建南平政和、建阳等地。
它是由茶树的芽和叶制成的。
因其芽叶附着于枝干，叶形似眉毛而得名。
制作贡眉茶采用小白茶芽叶，与福鼎大白、正和大白毛茶不同。
采收和加工技术非常出色。
主要原料为一芽二叶至一芽二叶或三叶。
收获期一定要强。
加工茶叶时，先用红外线油炸机进行浸泡杀青，温度控制在120-140℃，以保证茶叶杀青均匀。
然后将茶叶卷起来以显示其质地。
这个过程的关键在于使茶叶变硬并通过揉搓显露出质地的工艺和技巧。
接下来是回锅，将茶叶定形并通过慢炒干燥，大约需要35-40分钟。
优质贡眉以其中心浓郁、色泽翠绿、汤色深橙或黄、叶底明亮、香气独特而著称。
它不仅具有清凉、解毒、明目、降火的功效，还具有促进抗氧化、促进新陈代谢等保健功能。
无论是壶泡还是泡茶，都有其独特的工艺和风味，更能体现其生津止渴、提神醒脑的功效。
存放舒米时应避免阳光直射，保持干燥，密封于无味容器中，室温保存。
这确保了其营养成分的稳定性并防止质量恶化。
通过观察茶叶的包装日期、外观、香气、滋味以及耐发酵程度，可以区分新旧烧麦，为品尝和购买提供依据。

寿眉茶简介

寿眉茶

寿眉茶，有时也称为贡眉，是一种由茶树的芽和叶制成的白茶。
用茶芽、叶制成的毛茶称为小白，以区别于用福鼎大白茶和政和大白茶树芽、叶制成的大白毛茶。
菜茶芽曾用来制作银针，后来又用大白来制作银针和白牡丹，而小白则用来制作贡眉。
一般用贡眉来表示品质最好，质量比寿眉好，近年来通常只称贡眉，寿眉产品不再出口。

中文名：寿眉

又名：贡眉

品种：白茶

产地：福建政和县

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功效：清凉解毒、明目、降火、退热除热

寿眉茶简介

寿眉茶是产于中国福建省福州市南平市武夷山的高档绿茶，是武夷山岩茶的代表品种之一。
火把茶以其独特的花香、滋味清爽、回味悠长而闻名。
形状细长，色泽翠绿，茶汤透明，滋味鲜甜，品质和收藏价值极高。
寿眉茶是中国十大名茶之一，以香气浓郁、形色俱佳、品质优良、历史悠久而闻名。

寿眉白茶简介

寿眉白茶产自福州。
福州市是寿宁地区名贵的中国茶叶。
这种茶称为“寿眉”，由山核桃的小芽制成。
寿眉白茶香气清新，甜味因其汤色清澈、耐浸泡而被称为中国三大名茶之一。
寿眉茶采用古老的方法和原材料手工制作，以确保最高品质的茶叶。
提取和制造过程受到严格控制。
茶叶紧实、薄而均匀，色泽银白色。
是一种淡雅、芳香、清爽、甘甜、舒心的茶。
由于其制作工艺精湛，品质优良，又被称为“白茶中的黄酒”，也被誉为“白茶王”，清热解毒、解火。
滋润肌肤、延缓衰老、滋养肌肤、缓解疲劳、改善消化系统等。
寿眉白茶可多次冲泡，以补充茶的色味。
寿眉白茶是普通的高档茶送礼和品茗的绝佳选择。