2020年白茶新茶选购指南：储存、品质与新鲜度解析

2020年生产的白茶还能喝吗？

白茶新茶什么时候上市，2020年新茶白茶几月份上市？

2020年春茶季，新白茶即将上市。
3月24日，太姥山低海拔茶园白茶已正式开采，高海拔茶园将在几天后开始开采。
按照白茶的一般加工时间，从采摘到加工，最终的成品茶至少需要经过30天的加工，茶友们再等一两周就可以得到今年的新白茶了。
能够品尝到茶的味道。
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白茶的加工工艺虽然只是简单的采摘-干燥-干燥-储藏，但仍然需要较长的生产周期。
这是因为加工全芽白茶的要点是要彻底干燥芽内外的水分，同时保护茶叶的营养成分和风味物质不被破坏，而且成品茶的自然色泽要保持原样。
维持。
完美，有白色的花蕾和绿色的叶子。
如果一些茶友现在购买了2020年新白茶，他们会遗憾地说，这款白茶的含水量很可能不达标，不是真正的福鼎白茶。

为了早点推出、占领市场，刻意缩短加工时间，白茶叶内外的水分无法完全干燥，茶叶含水量保持恒定且很高。
如果白茶含水量过多，放置三到五个月，就会出现水味，甚至发霉。
这么快上市的白茶，其生产必须在比福鼎更南的地方进行，那里的气温更高，气候更温暖，所以茶叶的制作速度很快。
另外，上市较快的白茶原料品质不佳，只能在低海拔平坦茶园提早采摘。
总之，建议谨慎购买新白茶

购买新白茶小贴士

水量要符合标准

合格的白茶含水量最低必须达到8.5%以上。
在此范围内，白茶的含水量越低，越有利于长期陈化。
含水量差的白茶不仅不能长期保存，而且在保存过程中也容易变质，散发出酸味、霉味、水味甚至陈腐气味。
选购茶叶时，虽然肉眼无法看出这个数值，但只需用手触摸就可以估算出白茶的大概含水量。

含水量正常的白茶摸起来有轻微的刺痛感，叶子相互摩擦时会产生干涩的沙沙声，而且茎叶很脆，很容易折断。
因此这种白茶是干的。
虽然看起来完好无损的白茶看起来更漂亮，但已经出现的信息是它不容易损坏，事实上，这可能是由于含水量高所致。

白毫数量多

新鲜度是每年新推出的白毫茶的重要品质标准。
喝茶人们喜爱春白茶，因其口感清爽、醇厚、爽口、甘甜。
因此，优质的春白茶应具有鲜味。
鲜味的来源是白茶表面富含茶氨酸的白毫。
因此，这些白毫的数量越多，春白毫茶的味道越甜、越鲜，白毫的香气越浓，营养价值也越高。
无论是白毫银针、白毫茶还是烧眉茶，购买时最好选择覆盖着厚厚白毫的茶。

芽叶相当嫩

俗话说，春天嫩，一年四季都是嫩，茶叶也是如此。
春季新产的白茶芽叶也应该相当嫩。
白毫银针都是用粗嫩的芽制成的，如果芽太细太长，白毫稀疏，就不行了。
白牡丹茶是从茶树的嫩芽上摘下一个芽和一两片叶子制成的，叶子也变得很嫩，叶子明显变厚，老了，稍微粗糙了，稀有的皮科不行。
只有花蕾饱满，茎短，叶子嫩且数量不多，叶子间隔不远，幼叶紧闭花蕾，这才是白牡丹的美丽模样。

春树梅的叶子应混有菠菜绿、柳绿、泉水绿等，不能有明显的褐斑、红斑或暗色，叶子不能有杂色，否则质量会很差。
白茶品种分类有标准，特级银针要求线粗、直、密；优质白牡丹需要几厘米的花绳、凸起的叶子和特殊的等级；寿眉要求肥厚数厘米，叶片幼嫩，芽体肥硕，白毫丰富，叶片娇嫩，使新春白茶更加珍贵。