福鼎白茶寿眉：春水秋香，越陈越香的健康之选

喝老寿眉茶能够给茶客带来什么健康呢

很多人都是从寿眉品种中了解到福鼎白茶的魅力的。
作为白茶产量最多的品种，占白茶总产量的一半。
首先，寿美“春水秋香”的特点令人印象深刻。
春天的寿眉，茶香浓郁，绿意盎然，汤汁饱满细腻，具有清爽的春味。
秋后生产的白露茶香气浓郁。
水质虽不如春茶细，但味道浓郁，可冲泡。
其次，寿眉的另一个显着特点是“越陈越香”。
随着时间的推移，虽然茶叶中的多酚含量减少，但黄酮类化合物等有益成分却增加，赋予其更深的香气。
从年味青涩到荷叶、枣香、药香的转变，每一步都有其独特的风味。
老寿眉的耐浸泡、耐煮性也值得一提。
其汤色鲜红，味道醇厚甘甜，煮后味道浓郁，药香浓郁。
而且，即使经过数十次浸泡，其口感和香气仍保持稳定，彰显出其卓越的品质。
另外，寿眉的价格相对亲民，但升值空间巨大。
新茶看似不起眼，但随着时间的推移，其价值倍增，象征着潜力和成长。
然而，品质的提升并非一蹴而就，需要优质原材料和技术诀窍的双重保证。
最后，寿眉的魅力不仅在于其独特的品味和升值潜力，还在于其简单随意的消费方式、储存过程的变化以及收藏的乐趣。
无论是把它浸在碗里、煮它、慢火煮，甚至观察它多年来的变化，都是一种享受。

白露茶，为什么是秋白茶的中流砥柱？

春茶苦，夏茶黑，但秋白露却赢得了茶客的好评，成为秋茶的中流砥柱。
让我们深入探讨一下它的特别之处。
顾名思义，秋白露是指白露季节采摘的茶叶。
经过春夏复苏，秋季白露茶在光合作用和昼夜温差的作用下富含有机质，尤其是寿眉，耐久、轻质。
秋季采摘白露后，需晒干。
然而，由于干燥过程中叶绿素的分解以及阳光的影响，秋季白露的黄棕色外观可能有点令人困惑。
虽然看起来简单，但却展现出一种自然、淳朴的美。
口感是评价茶叶品质的关键。
秋白露汤色清亮，散发着秋天特有的清香，其中有夕阳下的芦苇、竹叶、花香，增添了层次感。
味道清爽清淡，没有春天茶草的味道，却带着秋天的温暖和甘甜。
虽然2018年的秋白鹿与前辈相比可能有些稚嫩，但它却是上天赐予的优质品质。
只要在新茶阶段表现良好，就有资格成为可以长久保存的老茶。
白露茶以其精致的口感和丰富的文化内涵，无愧于“秋白茶中流砥柱”的美誉。