揭秘安吉白茶：凤形与龙形茶型差异及特点

安吉白茶是不是有两种茶型

茶有两种，但如果是正宗的安吉。
其中95%基本呈凤凰形。
龙形茶是从龙井地区进口的凤形茶。
新昌,建德,富阳,绍兴杭州。
1龙形安吉白茶“龙形”也可称为安吉白茶龙井，采用与西湖龙井茶相同的扁茶加工而成。
金色和绿色我们传统的龙井茶，茶脉洁白，茶香浓郁，喝完一口就扑鼻而来。
喝一口味道清新甘甜，余香在口中久久不散，香气在鼻尖萦绕。
2、凤形安吉白茶“凤形”被一些茶商称为毛凤形，是指按照安吉茶的自然形状制成的茶。
白茶叶呈直花状，呈淡绿色。
生动的金色边缘。
茶汤颜色翠绿明亮；香味清新持久；味道鲜甜；或甜；清新甜美；叶子有绿色的叶脉。
根据等级的不同，较高等级的芽比叶长，从单叶到单叶。
此外，优质安吉茶色泽金黄无法完整显示。
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所以，龙形安吉白茶不如凤形安吉白茶。
欲了解详情，对比一下看区别：安吉当地人多为凤形，也有龙形茶，但龙形烘焙的茶大多是从外地进口的。
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建德，主要生产龙井；杭州、绍兴；主要分布在新昌产区、而且，由于是自然烘焙，茶的形状是凤凰的形状。
查看不同时间段的茶纹；凤凰形白茶最为常见。
在采摘时设定茶叶的等级和价格，使得在安吉白茶市场交易时更容易定价和交易条状。
如果平板的尺寸不同，则确定单独的平板以确定茶叶的价格。
龙井型茶叶的检验必须采用龙井型法。
此外，龙形茶叶和龙井一样，所以可以从龙形茶叶旁边经过。
压扁后变大；同样的截面，无异于凤凰形茶叶，体积虽小，但推力面积却很大。
由于差距较多，在运费和发货时，偏远的经销商在采购时可以选择龙形，凤形的是江苏，集中在浙江及中部地区。
除了上海，知道安吉白茶产地的顾客还有西北的龙形，集中在西南、华北地区，销售给客户。

安吉白茶是什么形状

根据国家标准《GB/T20354-2006安吉白茶》，安吉白茶分为凤形和鸢形两种。
安吉白茶外形扁平、光滑、挺直。
凤形安吉白茶外形尖，汤色浅绿，芽直，芽头粗壮均匀，绿鲜，边缘金黄，无梗，整齐度高。

安吉白茶的品质特点

1．凤凰形

外观直，有芽。
它用一芽二芽的茶叶制成干茶，芽叶分枝，茶枝笔直，形似凤尾，称为凤形或凤尾形。
干茶色泽黄绿明亮，表面附着银白色芽，整体均匀度高。

茶的整个芽叶微微展开，呈凤尾状，色泽明亮黄绿色，带有白毫，香气以清新为主，带有淡淡的植物香，香气浓郁保质期较长，茶汤更浓、更甜、更柔和，回甜快，生液不明显，浸泡强度一般。
叶子的背面肥厚、嫩而均匀。

现在大多采用分选机进行制作，以更好地再现安吉白茶的香气和滋味。
而且味道也更自然。

2.风筝形

“龙形”安吉白茶（即安吉白龙井）是炒青绿茶。
“龙形”安吉白茶，扁平光滑，直而尖，色泽均匀，呈淡绿玉色。

“龙形”安吉白茶采用西湖龙井生产工艺生产。
从追求“完美”饮酒的角度来看，他对“如玉般精致”的安吉有些“居高临下”。
白茶并抑制“凤形”安吉白茶的功效。

这种外观的茶叶，安吉本地茶叶企业很少生产，也很难买到。

结论

凤和龙的形状有很多差异，但味道也有很大不同。
龙茶炒时，茶汁比凤凰茶更弥散。
凤茶口感清新爽口，而龙茶则稍浓一些。
市场上大家熟知的凤形安吉白茶就是凤形安吉白茶。