福建白牡丹茶：产地、功效与历史详解

白牡丹产地在哪里

白牡丹茶的简介

白牡丹茶

白牡丹茶产于福建省福鼎市、政和县等地，是中国福建历史名茶，属白茶类。
一颗心肥肥的叶子，灰绿色的叶子，两侧有银白色的绒毛，呈心形，叶子背面覆盖着白色的绒毛。
头发;冲泡后香气清新持久；分布于绿叶之中，并以红白牡丹包裹而闻名，据其制成的原料可分为正和大白茶、福鼎大白茶和水仙白茶。

白牡丹的制作工艺非常简单，只有萎凋和干燥两个主要步骤。
它以大白福鼎茶、大毫福鼎茶为原料，采用传统工艺加工而成。
叶子肥大柔软，叶片拉长，中间毛肥壮，颜色灰绿色，毛银白色，毛香，鲜纯，味道软甜。
，汤色杏黄清澈。
具有消暑、疏通血管、明目、抗辐射、解毒等功效。
白茶的主要品种有白牡丹茶和银针茶。
因其绿叶两侧有银白色毫，形似花，冲泡后绿叶中托着嫩芽，如盛开的花蕾，故名白牡丹茶。

白牡丹属于白茶的范畴，形状像一朵花，绿叶托着银色的白毫花蕾，冲泡后，绿叶托着花蕾，恰如花蕾开放。
又称白牡丹。

历史沿革

牡丹菩提始建于公元1922年前，建于简阳水吉。
据当地老农民介绍，原产地在大湖。
水集原属建瓯县。
据《建瓯县志》记载：白毫茶出自西乡、资溪，宽约三十里。
白牡丹是福建特产，1922年正和开始生产白牡丹销往越南，现主要销往港澳及东南亚地区。
有退烧的功效，是夏季的清热饮品。

白牡丹于1922年以前创制于简阳水吉。
1922年以后，政和县开始生产白牡丹，成为白牡丹的主要产区。
20世纪60年代初，松溪县曾盛产白牡丹。
白牡丹产区现分布于政和、简阳、松溪、福鼎等县市。

产地

白茶是行业内的统称，具体分为：以大叶种为原料，采用传统工艺制成的白牡丹茶；以小叶种为原料，采用传统工艺精制而成。
以大叶或小叶茶（称为白茶）为原料，采用新工艺精制而成的贡眉茶。

白牡丹茶的主要产地为福建省政和县，以福安大白茶、政和大白茶为主要原料。
这种茶的芽和叶都长有白色的绒毛，像白牡丹一样。

闽北建阳多产贡眉，因是小叶品种，茶叶没有白毛，也看不到芽。

闽东融资主要生产新工艺白茶，以白牡丹茶为原料生产，缩短萎凋时间，少揉捻，少发酵，外观微卷。

白牡丹茶

春、夏、秋。
其中，采摘标准以春茶为主，一般为一芽二叶，要求三白，即一芽、一叶、两叶都需要有白毛。
白牡丹叶子自然，苔色深，叶背有白毛，汤色杏色或橘子味，味道鲜嫩。

净化过程是除去茎、片、蜡叶、红叶、暗叶进行焚烧。
只宜用火香来复活茶香，香气可见，汤味鲜美。
当水分达到4%~5%时，趁热包起来。
成品心部丰满，叶片柔软，呈波浪状凸起，叶缘向叶背弯曲，芽叶与枝条相连，叶面颜色为深灰绿色，叶背呈深灰绿色。
叶子上长满了白毛；香气清澈，味道清新温和；它性凉，有退热降火的功效，是夏季的好饮品。
主要出口港澳地区。