白茶冲泡与煮茶全攻略：掌握正确方法，品鉴茶香韵味

白茶的正确煮方法

白茶的冲泡过程需要分步讲解如下：

准备

2.将水烧开。

为什么要冲泡白茶？-

冲泡白茶选择透明玻璃壶；注意汤的颜色更容易控制释放时间。
对于初学者来说，加热垫或加热茶壶在冬天是很有帮助的。

通过不断的练习，你将逐渐掌握如何泡一大壶美味的茶。

正确的煮老白茶方法

煮茶是完善陈年白茶色、香、味的另一种方法。

老白茶冲泡时味道更香。
煮白茶主要分为5步。
首先准备一个茶壶，加入600毫升冷水（纯净水）煮沸；将6克CIC茶放入茶壶中，不要太多；将茶煮沸1至2分钟，然后关火，最后将茶倒入茶杯中饮用。

在泡茶的过程中，需要注意茶的用量和冲泡时间，避免茶汤太浓。

第一步：注水

准备一个玻璃茶壶，纯净水或山泉水约600毫升，老白茶5至6克茶。

首先清洁茶壶，然后倒入600毫升水。
打开电源，将水煮至沸腾。

水不要加得太满，一般2/3就够了，以免煮沸时溢出。

第二步：加茶

泡茶需要控制茶与水的比例，泡茶也是如此。

以600ml水为例，通常我们可以加入5~6g白茶

茶叶量太多，茶容易变苦；如果茶量太少，茶味就会苦涩。

第四步：关火

加入白茶，水的沸腾状态会暂时平静下来。

大约1到2分钟后，水继续沸腾。
当水再次沸腾时，就可以关掉炉子了。

加入茶叶后，继续煮茶一小段时间，大约1分钟，然后关火。
这样做的目的是为了延长茶叶的浸泡时间。
用沸水浸泡，有释放香气和风味的作用。

关掉炉子后，不要急于取出茶壶。
趁热将白茶煮约1分钟。

第五步：煮汤

此时，就可以取出玻璃茶壶了。

将茶杯（品茶杯）按顺序排列，直接将茶倒入茶杯中。

闻的时候，可以闻到枣香、药香、木香、温柔的、或陈旧的香气。

茶汤呈清澈透明的琥珀色，感觉清润。
汤又软又清淡。
持久的香味。

第一壶喝完后，可以加水再次泡茶。
混合方法与第一次相同，时间可相应增减。

三年以上的白茶，可以直接煮，也可以先冲泡再煮，茶叶越老越好。
味道会更加醇厚。

老白茶经过岁月的沉淀，变得耐久、耐冲泡。
不仅叶子下部耐煮，而且泡出来的茶也很饱满。
选择一个玻璃壶来冲泡。

用透明玻璃壶煮老白茶，可以随时观察汤色的变化，避免茶煮过头而留下苦味。

比如一些新的白茶，建议冲泡。