贡眉VS寿眉：白茶界的口感差异解析

贡眉与寿眉有何区别？

白茶中，贡眉和寿眉是两种不同的茶类，它们的区别主要体现在口味和种类上。
从口味上看，贡眉口味较浓郁，带有淡淡的瓜果香气，甜度较高；而寿眉口味浓郁温和，带有花香，回味好，冲泡持久。
改造后，寿眉将释放枣味、药味，贡眉则将具有蜜米、米香等蔬菜茶的独特风味。
从品种上看，贡美和寿美过去曾有相似的名字。
它们都是用茶树的芽和叶制成的，统称为“小白”。
后来，菜茶的芽和叶被用来制作白毫银针等品种，而“小白”则专门用来制作贡眉和寿眉。
据《建阳县古志》记载，贡眉原名“白骨茶”、“寿眉白茶”，因其外形令人想起寿仙眉毛。
所以采摘的树种就是被称为“小白”或“囊坑白”的菜茶。
清代，萧氏兄弟所产的寿眉白茶为朝廷所购。
当地人称从朝廷购买的物品为贡品，故名贡美。
其实贡眉和寿眉的品质有明显区别，品质比寿眉好。
目前福鼎白茶主要按采摘品质和茶树品种分类。
根据最新国家标准GB/T22291-2017，贡眉采用群植的茶树品种（菜茶）的芽，而寿眉则采用大毫茶、水仙茶等品种的芽或叶为原料。
由于菜茶的产量和稳定性不如寿眉茶树品种，因此贡眉产量较低，仅为寿眉的三分之一。
市场上的贡眉产量较低，导致很多茶友对贡眉产生误解，误认为寿眉和贡眉是一样的。

寿眉和贡眉茶的口感有哪些不同？

寿眉和贡眉都是白茶，产于中国福建省福鼎市。
它们以其独特的味道和香气深受茶爱好者的喜爱。
虽然同为白茶，但寿眉茶和贡眉茶的品质、原料、制作工艺等不同，因此口感也不同。
下面我们从以下几个方面来分析寿眉茶和贡眉茶的口感差异。
原料：寿眉茶是用福鼎大白茶的一芽二叶或一芽三叶制成的，贡眉茶是用福鼎大白茶的一芽一叶制成的。
由于原料不同，寿眉茶的滋味相对浓郁，而贡眉茶则更为细腻。
制作工艺：寿眉茶的制作工艺比较简单，主要包括干燥、萎凋、揉捻等步骤。
贡眉茶的制作工艺比较讲究。
除了干燥、萎凋、翻动等步骤外，还需要轻揉。
这使得贡眉茶的味道更加醇厚，而寿眉茶则相对清爽。
品质：寿眉茶品质较低，适合日常饮用。
贡眉茶属高档白茶，品质优良，适合品尝和收藏。
因此，从口味上来说，贡眉茶的口味比较丰富，而寿眉茶则比较单一。
滋味特点：寿眉茶的滋味以清爽甘甜为主，入口后有淡淡的花香，回味悠长。
眉茶的滋味更加醇厚、顺滑，入口后有明显的果香和蜜香，回味更加持久。
冲泡方法：寿眉茶宜用开水冲泡。
冲泡时间较长，一般为8-10泡。
贡眉茶适宜冲泡水温90℃左右，冲泡时间较短，一般冲泡6-8次。
这也使得寿眉茶的口感更加持久，而贡眉茶则更注重前几次冲泡时的口感体验。
总之，寿眉茶和贡眉茶虽然同为白茶，但由于原料、制作工艺、品质等的差异，其口味也有所不同。
寿眉茶口感清爽甘甜，适合日常饮用；贡眉茶口感醇厚、顺滑，适合品尝和收藏。
茶爱好者可以根据自己的喜好和需求选适合自己的白茶。

贡眉寿眉茶的口感差别有哪些？

1、贡眉和寿眉均产于中国福建省，属于白茶类。
2、两者的制作工艺相似，但由于采摘时间、原料选择和加工工艺的不同，在口感上存在差异。
3、贡眉茶茶叶呈黄绿色，叶较厚，茶芽较多；4、贡眉茶汤色黄绿，清澈明亮，滋味清爽，有花果香气，回味悠长。
5、寿眉茶汤色黄褐色，微浑浊，滋味柔和，香气老而甘甜，滋味短暂。
6、贡眉原料颜色鲜绿，含有较多的茶多酚和氨基酸，而寿眉原料陈化，含有较多的茶色素和糖类。
7、加工工艺也影响贡眉和寿眉的口感，轻揉，茶汤就有不同的味道，茶汤风味浓郁。
8、总的来说，贡眉和寿眉在色、味、香上各有特色，各吸引不同的粉丝。
9、无论是贡眉还是寿眉，都是优良的白茶，具有丰富的营养和药用价值。
10、经常喝白茶可以提神醒脑、清热解毒、抗衰老、防癌抗癌，具有极大的保健功效。