白茶品质鉴定全攻略：教你轻松辨别优质白茶

怎样鉴别白茶的好坏

鉴别白茶的品质有几个方面：（1）外观：嫩度：毫米多、肥大、叶肥嫩者，芽细而稀疏者，为老叶、嫩叶、交融不均，若有老叶者。
或叶蜡质，质量较差。
（2）颜色：毛银白色有光泽，叶子灰绿色（叶子背面银白色）或深绿色，以翠绿色为最佳铁板色；草绿色、黄色、黑色、红色和蜡状光泽是的，质量是最差的。
（3）叶况：叶片平展舒展，叶缘内缩，叶面有凸起波纹，芽叶稍靠拢，叶尖上翘折断，品质最好；叶子散乱、折叠、弯曲，品质较差。
(4)澄清度：要求不得含有枳壳、老梗、老叶、蜡叶，若含有杂质，则品质较差。
(5)香气：香气浓烈、新鲜、纯净者为二级，气味清淡、青香、失鲜、发酵者为二级。
(6)口味：以鲜、软、甜为最佳，粗、涩、淡为最差。
(7)汤色：杏黄、杏绿、清淡微红为佳，深色浑浊者为次。
（8）叶基：叶片光滑、肥厚、柔软、芽多、叶色鲜艳者为僵硬、折断、颜色暗、花红、叶黄、叶焦红边者；被认为是穷人。
白茶，属于轻发酵茶，是中国茶农酿造的传统名茶。
中国六大茶类之一。
是指采摘后加工而成的茶叶，不经杀青、揉捻，仅晒干或文火干燥。
具有芽完整、体饱满、香气清新、汤色黄绿清澈、口味清淡甘甜的特点。
白茶是中国茶中的特殊珍品。
因其成品茶多为芽芽，布满白毫，如银似雪而得名。
主要产地有福建福鼎、政和，武汉新洲老街，交城天山，云南松溪、简阳、景谷等地。
基本工艺流程包括萎凋、烘烤（或阴干）、采摘、烧制等工序。
云南白茶的加工工艺主要是晒干。
晒干绿茶的优点是味道保持了茶的原有香气。
萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶根据茶树品种和原料（鲜叶）的不同，主要品种分为：寿芽、天山白、银针、白牡丹、寿眉（贡眉）白茶之名最早出现于唐代陆羽《茶经》七事中记载：“永嘉县东三百里是。
”白茶山在《茶通史》中指出：“永嘉县东三百里是海，南三百里，是福建福鼎（唐代长溪县所辖地区）。
由于它只有一个名字，是否可以作为原产地证明还有待争论。
有学者认为，白茶始于神农尝百草之时。
先生。
湖南农学院的杨文辉有这样的观点。
他在《白茶起源争论》一文中提出，白茶的出现早于绿茶。

云南白茶不宜喝，云南白茶怎么样？

福鼎白茶是很多茶友的首选，但也有白茶爱好者更喜欢云南白茶。
很多人认为云南白茶不适合饮用，但这其实是一个错误。
白茶有很多好处和作用，正确饮用可以消除或预防许多疾病，但错误饮用会对健康产生负面影响。
今天北岭网就给大家介绍一下云南白茶的正确喝法。

1.科学的饮用方式

无论喝哪种云南白茶，都不宜太浓。
每天喝云南白茶的量也要控制。
一般人每天只需喝5克白茶，老年人也不宜喝太多。

据说肾虚、高血压、便秘严重的人不宜喝云南白茶，以防茶病。

第一代神医华佗曾说过：“长期喝苦茶有益精神

喝茶需要选择时机，也可以盲目喝。
喝云南白茶，每天喝。
”如有必要，最好避免间歇性饮用。
这是因为云南白茶的功效只有长期才能体现出来。

2.盲目喝茶的危害

喝云南白茶的时机有不同的影响。
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1.不要喝太多茶，尤其是云南白茶。
饮酒过多会损害精液和血液，导致面色苍白、皮肤变薄、消化不良。

2.不宜空腹喝云南白茶。
茶叶中含有的许多成分直接进入人体的肾经，对肾脏系统造成损害。

3.睡觉时喝茶会让人难以入睡。
茶叶中的成分会导致精神烦躁，严重时会导致失眠。
因此，睡前两小时最好不要喝云南白茶。