老白茶辨伪指南：教你识破市场陷阱

白茶是什么时候开始有茶饼的

茶叶被制成糕点，唐代中国在技术和质量上出现了突破。
当时又称饼茶、团茶。
据唐代茶圣陆羽《茶经》记载，制作茶饼有采、蒸、捣、搅、烘、穿、封七个步骤。
丁景公转运福建时先作《凤凰团》，后又作《龙团》。

考验眼力的时候到了如何辨别真假老白茶

随着白茶市场知名度的提高，市场上出现了各种类型的老白茶，号称五年、十年甚至更久。
然而，如何在众多选项中区分原创性呢？下面介绍一些实用的鉴别方法。
首先，与经销商沟通时要小心。
如果商家声称自己有十年以上被禁的老茶，并强调其他店没有，这可能是虚假信息。
由于福鼎白茶的压榨历史可以追溯到2007年至2008年，人们对压榨周期之长持怀疑态度。
如果商家说有老茶原料压榨的饼茶，可以要求进一步检验和品尝。
二、注意干茶。
真正的老白茶在压榨前先用蒸汽软化。
假老白茶可以在压榨前洒水，经过高温发酵，茶叶会变色，这样得到的干茶颜色可能不均匀，看起来“陈味”。
干珍老白茶颜色应均匀，老白茶颜色应更深。
酿造是介绍的重要部分。
假的老白茶，由于发酵时间较长，汤色可能会浑浊、红暗，不像真茶那样清澈。
珍老白茶汤色深黄，清澈透亮，无杂质。
假茶可能有发酵的气味，而真茶则有明显的枣香。
从滋味上看，假老白茶可能前期苦，后期甜，回甜缓慢，而真老白茶则香气浓郁，茶汤顺滑，回甜快，出品清晰；体液。
总的来说，通过以上步骤，可以提高购买老白茶的鉴别能力。
希望这些信息对您选择茶叶有所帮助。
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老白茶真假鉴别，小心大忽悠！

近年来，随着白茶市场的不断升温，市场上充斥着陈年白茶，往往是五年、十年甚至十几年的老白茶。
价格低廉，看似“物美价廉”，但这种老白茶你敢喝吗？如果是我，我绝对不敢这么做。
毕竟健康比便宜更重要。
也就是说，白茶在中国流行起来是近九、十年的事。
此前，国内市场并不大，白茶的“收藏”、“老茶”等术语尚未形成。
普通人怎么可能明知去采集白茶呢？做生意，资金必须流通，货不卖，现金流从哪里来？如今，市场上99%的老白茶当年都卖不出去，只好留在手里，但现在却开始流行起来。
十年以上甚至二十年以上的老茶库存十分稀少。
也正是由于历史原因，原料品种全部是小菜茶，而不是今天的福鼎大白、福鼎大号品种。
市场上十几年甚至二十年的正宗茶叶几乎都是劣质的。
等级散茶。
那么为什么现在市场上出现了这么多老白茶呢？白茶深受人们喜爱，市场巨大。
一些不法商人开始思考：“如果没有老白茶，我们能‘制作’老白茶吗？因此，市场上出现了大量低价老白茶。
很多朋友认为它们是老白茶。
”“物美价廉”，误以为他们捡到宝了，你还感谢他们呢！作为不明真相的看客，怎样才能避免上当受骗呢。
教你如何辨别老白茶的真伪，避免太便宜的所谓“老茶”，天上掉馅饼，还是别想了，找个可以信赖的公司，熟人朋友推荐的，最简单也最难的就是懂得辨别老茶和假茶，学会一门谋生技能。
看一些网店，同店不同产品的裸糕详细图片在基本一样，只是包装图片有变化，年份不同。
不知道是画师偷懒还是怎么的，不过确实很刺激。
就像上图，如果不标注年份的话，如果不仔细看的话，我想很多人都会误以为是同一个产品。
商家将第一款标注为2009年，第二款标注为2007年。
对于今年的两年差异，干茶产品形象具体有何差异？至于干茶的颜色，我根本看不出有什么区别。
我不会指出其中的技巧。
如何辨别真假老茶？第一步不是看、不是闻、不是喝，而是先和商人谈茶。
如果他谈到老白茶，就说：“我有压制了十几年的老茶，但其他店没有！”所以快点吧！走吧，没必要再说了！要知道福鼎白茶开始有压饼的年份，是从2007-2008年开始的，压榨了十几年的老茶是从哪里来的呢？没有草稿就撒谎是无耻无知的！如果一个商人说：“我有用十几年的茶叶原料做的糕点，数量不多，茶的细节和味道都不是很好。
稍后我们再看看干茶。
蛋糕在压榨之前实际上必须经过蒸汽软化，然后压制成蛋糕。
假老茶是将干茶均匀地摊开，然后放在水中干燥而成。
在蒸汽软化、压榨前，保持较高的温度，促进白茶发酵，使白茶的茶叶变成红褐色，形成干茶。
颜色与老茶相似。
然后进行压榨，即得到所谓的“老茶”。
因此，假老干茶的颜色完全不均匀，往往看上去比标注的年份“老”，有的地方发暗，有的地方发亮。
这是因为干茶经过陈化和洒水后发酵速度不一致造成的。
真正的老干茶，随着时间的推移，会慢慢氧化，整体颜色会呈现红棕色或深棕色，颜色比较均匀，颜色不会太“老”，与真实年龄不符，干茶的颜色就已经不对劲了。
而且价格还挺便宜的，建议还是先走吧，没必要再看下去，不怕一万，就怕意外。
然后你泡茶看颜色，假老茶从味道和外观上都有些欺骗性，但因为它是发酵过的。
如果存放时间过长，老发酵茶的汤色往往会浑浊、发红、发暗、浑浊，汤色更像是红茶。
真正的老茶冲泡后，汤色呈深黄色，清澈透明，无杂质。
茶越老，汤色越深。
闻香气比如用其他树种的鲜叶制成的“福鼎白茶”是“景谷大白毫”，有特殊的香气，不是假年份，所以不在我这次讨论的范围内。
假老茶因经过洒水发酵，有轻微发酵味。
真正的老茶基本上没有枣香，真正的老茶有更浓的药香或枣香，而且茶越老，香气越浓。
品鉴假老茶因为已经发酵，所以初泡时会略带苦味，后期略带甜味，回味缓慢。
珍老茶汤具有浓郁的枣香，茶汤滑润粘稠，甜度好，生津明显。
假老茶的冲泡性好不好。
茶汤不如真正的老茶耐用。
五六次后，就轻如水了。
真正的老茶经过十轮后，汤色和甜度仍不亚于初泡。
这就是老茶的独特魅力之一。
最后看叶底的假老茶，由于部分叶面泼水发酵过度，导致叶底叶脉不清晰，颜色异常黑褐色，叶子发硬。
。
，用手挤压就会腐烂。
有些叶子的底部显得太绿，与年份不相符。
真正的老茶，即使叶底已经陈化数年，仍能看到叶底有清晰的脉，颜色黄绿色，均匀，叶底不软烂。
，并且它处于活动状态。
通过几个步骤的共同学习和使用，普通的老茶就可以轻松分离。
当然，这些鉴别假茶的各种方法只是为了让消费者有鉴别真假茶的手段。
由于市场混乱，实在是无奈之举。
最可怕的是，这些假老白茶大多是福鼎当地人生产、销售假茶的。
在此，希望广大从业者能从自身做起，严格把关，不制假、售假，更不贪图急功近利，不要夺走“福鼎白茶”苦心经营的金字招牌。
很容易碎成碎片；

考验眼力的时候到了如何辨别真假老白茶

白茶市场日渐火爆，不同品种的白茶标榜老，价格差异巨大，充斥市场。
如何确定您购买的是真正的老白茶？这里有一些辨别真假的技巧。
首先，与商家沟通时要小心。
如果商家声称有压榨多年的老茶，但声称其他店没有，这可能是一个陷阱，因为福鼎的白茶压饼是在2007-2008年开始的，所以要小心过早压饼。
商家提到的茶饼是用多年压榨的茶叶原料压制而成的，虽然可能可信，但需要亲自验证。
此时，您可以查看店内的茶品和口味。
其次，注意干茶的外观。
真正的老白茶在压榨前会用蒸汽软化，以获得均匀的颜色。
假老白茶是通过洒水然后压榨来冲泡的，干茶颜色不均匀，往往看起来很陈旧。
真正的老干白茶色泽鲜艳，不含任何杂质。
冲泡时，汤的颜色是关键。
过度发酵的老白茶汤色浑浊、微红、颜色暗，澄清度不高。
珍老白茶色泽深黄，澄清透明。
茶越老，颜色越深。
假茶可能有发酵香气，缺乏真老白茶的枣香，冲泡后苦涩，冲泡后甜味迟缓。
珍老白茶香气浓郁，茶汤顺滑，甜味明显。
总之，购买老白茶时，需要通过商家的经验、干茶、冲泡等综合判断，辨别真。
希望这些方法对茶友们在选茶时有所帮助。
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