白茶知识：贡眉与寿眉的详细对比解析

茶知识｜寿眉和贡眉有什么区别？

茶知识｜舒米和贡美有什么区别？

工美和熟米的区别。

问题一：“贡眉”之名从何而来？

·贡眉原名“白高茶”、“寿眉白茶”，后被朝廷收购，命名为“贡眉”。
清代尊称：“贡眉寿眉白茶”，简称“贡眉”，名称由此而来。
那时的“贡眉”：采摘时间比寿眉要老，所以贡眉比较新鲜。
贡眉和寿眉唯一的区别就是贡眉的品质是一流的，而且贡眉的品质比寿眉更好。

总结：舒眉和贡眉在当时其实是同一种茶，只是等级不同，但我们现在喝的贡眉和贡眉不仅等级不同，而且种类也不同茶。

问题二：从什么时候开始区分？

2017年白茶新国标发布后，贡眉和寿眉的界限变得清晰：贡眉被称为“白茶”。
白茶是由栽培茶树的芽蕾制成的统称（也称菜茶）。
熟米是以大白茶、大毫茶、水仙茶等不同品种茶树的芽或叶为原料制成的白茶。
也就是说，它们不仅等级不同，而且茶树品种也不同。

具体差异如下。

贡眉：

茶叶产地：政和、松溪、简阳。
茶树品种：该组的物种，也称为植物茶。
采摘季节：只采摘春茶，初春开始。
挑选标准：二叶有芽，嫩度较高，干茶细小。
茶叶外观：叶色翠绿。
后续改造：贡眉将具有蜜韵、米香等独特香味。

舒梅：

茶叶产地：福鼎、正谊。
茶叶品种：福鼎大白茶、正一大白毫。
采摘季节：晚春后（等待银针、白牡丹后）采摘，也可在秋季采摘。
采摘标准：叶二三片，叶壮根多，芽微弱，较粗老。
茶叶外观：干茶肥润，呈绿黄色。
后续改造：我的纹身会有枣香、药香等。

贡眉与寿眉有何区别