福鼎白茶vs安吉白茶：产地、类别、工艺大揭秘

福鼎白茶和安吉白茶的区别

安吉白茶与福鼎白茶有什么区别

1.安吉白茶产于浙江安吉，福鼎白茶产于福建福鼎。
2、福鼎白茶以大白茶和水仙茶树为原料制成，安吉白茶以白叶一号鲜叶为原料制成。
1棵茶树。
3、安吉白茶是经过绿茶工艺制成的，而福鼎白茶是经过萎凋、干燥而成的。
4、安吉白茶以嫩、鲜着称，而白茶则柔和甘甜，越陈越香。

安吉白茶和福鼎白茶有什么区别？

1产地不同

安吉白茶是一种绿茶，主产于浙江省湖州市安吉县。

福鼎白茶属于白茶，主产于福建省福鼎市。

2原料不同

福鼎白茶分为银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个品种。
茶树品种有：大白茶、水仙茶树、群种等，是制作茶叶的原料，分为芽茶和叶茶。

安吉白茶采自“白叶一号”茶树的鲜叶。
是一种罕见的突变茶树种，属低温敏感茶。
由采摘一芽一叶、一芽二叶的原料制成。

3.生产工艺不同

安吉白茶的生产工艺一般分为采摘、杀青、切条、干燥、整理等。
由于安吉白茶属于绿茶，其核心特点是清爽、清新。
由于工艺不同，安吉白茶的保质期约为12个月。

白茶的冲泡遵循传统茶叶制作工艺，自然简单，不炒不揉，只有萎凋和烘焙两道工序。
白茶越陈越香，在适宜的环境下可以长期保存。

4种不同口味

食用白茶主要有饼茶和散茶。
存放一年左右的头春白茶，充满了春草的香气，入口鲜甜，伴随着存放了三五年的春天的气息，一口香气柔和伴随着时光的记忆，温馨而清爽。

（下图：5年陈白茶汤）

安吉白茶具有绿茶最传统的特点：“色泽翠绿，绿汤绿叶”。
与白毫银针相比，安吉白茶的形状像凤凰羽毛。
柱子有点扁平，就颜色而言，一般是绿色，中间夹杂着一些亮黄色。

（下图：安吉白茶汤）

第二个最特别的是，安吉白茶冲泡后，舒展起来，呈玉白色。
颜色。

那是因为安吉白茶制作所用的木材种类比较特殊。

安吉白茶与福鼎白茶有什么区别