白茶贡眉与寿眉:品质与口感对比解析
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2024-12-13 18:32:01
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白茶的贡眉和寿眉哪个好
白茶的贡眉和寿眉都是很好的茶。贡眉是比较经典的白茶。
口感柔和,香气清淡,口感与茶味的平衡极佳。
寿眉是一种较新的白茶品种,比贡眉更细腻,苦涩味少,香气清爽,口感柔和。
因此,无论是贡眉还是寿眉,都是非常不错的白茶选择。
具体选择取决于您自己的口味和喜好。
贡眉与寿眉有何区别?
白茶中,贡眉和熟眉是两种不同的茶类。从口味上看,贡梅口感浓郁,瓜果香气,甜度高,而蜀梅口感浓郁滑爽,花香浓郁,口感好,饮后持久。
从变异上看,舒梅释放出枣香和药香,而贡梅则有蜜瓜香、米香等特殊花草茶的香气。
从品种上看,贡眉和舒眉在古代名称相似,都是用茶树芽和叶制成的,俗称“小白”。
后来,该植物的茶芽和叶子被用来生产白毫银针等品种,而“小白”则专门用来制作贡梅和舒梅。
据建阳古县记载,贡眉因形似寿香眉毛,原名“白骨茶”、“寿眉白茶”。
俗称“小白”或“囊坑白”。
清代,萧氏兄弟所产的精明白茶被宫廷收购,故名公目。
当然,贡眉和正眉之间是有质量区别的,而且质量水平比正眉要好。
目前,福鼎白茶按照茶树选择和品种分类,按照最新国家标准GB/T22291-2017,贡眉采用群植茶树(菜茶)树种为原料。
以大白茶、水仙茶等品种的芽或叶为原料。
园茶的产量和稳定性不如寿眉茶树种,因此贡眉产量较少,只有寿眉的三分之一。
市场上的贡眉产品很少,这让很多茶友对贡眉产生了误解,误认为寿眉和贡眉是一样的。
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