福鼎白茶揭秘：辨别真伪与产地差异

如何区别福鼎白茶和外地白茶？

福鼎白茶是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶树的鲜叶为原料，采用自然干燥、轻发酵、不揉、不炒、自然干燥或文火微炒等工艺精制而成，茶叶干燥至80%至90%%自然干燥，无需油炸。
色泽鲜润，汤色杏黄明亮，故名“白茶”。
白茶是我国六大茶类之一。
福建政和、福安、松溪等地也产白茶。
在所有白茶中，以福鼎白茶最为名贵。
福鼎白茶政和白茶福安白茶如何区别福鼎白茶和其他白茶？首先我们要了解一下福鼎白茶，福鼎白茶一般分为四种。
四种白茶均来自同一棵树，但采摘标准不同。
白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉（寿眉）和新工艺白茶。
白毫银针：白毫银针分为特级、一级、二级。
鲜叶原料均为茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状如针，白毫密布，色白如银，故名。
白毫银针。
白毫银针汤色淡杏黄色，味道鲜爽。
白牡丹：白牡丹分为特级和一、二、三级白牡丹。
选取一芽二叶为原料，晒干后直接晒干。
成熟的茶芽挺直，有利端卷曲，叶背布满白毫，叶色银绿色。
芽叶附着于枝条，形似牡丹，故名。
牡丹白汤呈杏色或橙色，味道鲜淡。
工妹（手妹）：工妹（手妹）分为特等和一、二、三等。
以采一芽、二、三片叶为原料，晒干、干燥而成。
贡眉汤色橙黄色或深黄色，味道爽口鲜美。
新工艺白茶：新工艺白茶，简称新白茶，是按照白茶的加工工艺，干燥后加入轻微搅拌而成。
福鼎白茶和政和白茶：福鼎大白是小树，无性系，叶子中等，发芽期早，而政和大白是树，叶子大，发芽期晚。
不同的茶树品种导致两种白茶的特性不同。
福鼎地处沿海，属中亚热带季风气候；政和地处内陆地区，属亚热带湿润季风气候。
不同的地域条件导致两种白茶的含量不同。
福鼎白茶的特点——福鼎银针呈白色，肥厚，有毛。
政和白茶的特点——芽芽紧实挺直，茶汤浓稠。
南麓银针比较细长，毛少。
加工技术

福鼎白茶树形态

白茶被誉为“麻疹圣药”。
目前可以买到的最好的白茶是福鼎白茶和安吉白茶。
白茶之所以如此浓郁，与白茶树是分不开的。
那么，福鼎白茶树怎么样？福鼎白茶树和安吉白茶树一样吗？下面就和小编一起来看看福鼎白茶树的相关介绍吧。
福鼎白茶树高1.5-2米，宽1.6-2米，为半开放树，属小乔木类型。
枝条茂密，节间长。
树皮灰色。
叶子椭圆形，先端渐尖且稍下垂，基部稍尖，叶缘稍向上。
福鼎白茶树的尺寸通常为12x5.4厘米，平均长宽比为2.2。
福鼎白茶的茶叶呈黄绿色，有光泽。
侧脉明显，7-11对。
福鼎白茶树的牙齿干净、清晰，有27-38对。
叶肉厚而稍光滑。
一芽两叶长5.1厘米，100个芽重23克。
福鼎白茶树的花朵较大，雄蕊比雌蕊少。
花期为10月下旬至11月中旬。
其花多、坐果率高、茶籽大而肥美。
福鼎白茶树的发芽期为3月上旬，11月中旬停止生长。
福鼎白茶树的生长期长达八个月。
福鼎白茶树生长势强，抗逆性强，耐旱、耐寒，即使在零下3-4摄氏度或以下也不会结冰。
福鼎白茶树肥力强，易立扎生根，成活率达95%以上。
福鼎白茶树的生产力高于国内菜茶。
福鼎白茶树制成的红茶、绿茶、白茶品质优良。
福鼎白茶树上采摘的银针，其特点是芽洁白、肥厚、毛茸茸。
以上是关于福鼎白茶树的相关介绍。
福鼎白茶树形状各异，而且福鼎白茶树的生长特别旺盛，这也是为什么福鼎白茶被誉为“治疗麻疹的圣药”。
希望对您了解福鼎白茶树有所帮助！

老白茶的价值

2011年上海豫园国际茶文化艺术节拍卖会上，一件存放20年、重375克的福鼎老白茶饼起拍价13.8万元，成交价18.8万元。
老白茶的价值难能可贵：首先，白茶本身产量就小，这意味着适合制作白茶的茶树品种并不多。
比较有名的只有福建的福鼎县和政和县。
其次，福建福鼎太姥山自古产茶，因此拥有古茶树群落。
福鼎大白茶是由原始古茶树移植培育而成。
被国家认定为优良茶树品种，称为花茶1号2号、花茶2号，是一种小乔木，叶肉厚而软，毛多，芽壮。
全年生长期长，生长旺盛，抗逆性强。
适合大白茶树生长的环境很少，仅有福鼎、政和等闽东少数县市适合其生长。
三是制作工艺简单自然，沿袭古法，不炒不揉，摊晒得当，自然萎凋，适时烘烤，对制茶技术要求非常高。

政和白茶的价格是多少钱一斤,政和白茶价格表

福建白茶有政和、福鼎、松溪、简阳四个主产区。
其中，两个主要产区是：著名的福鼎白茶和鲜为人知的政和白茶。
这两种白茶堪称双胞胎，各有风味。
福鼎白茶提神醒脑，政和白茶舒缓。
政和白茶的名声虽不如福鼎白茶，但其品质仍属于珍品级别。
那么政和白茶多少钱一斤呢？今天北岭网就给大家分享一下正和白茶的价格。
1、政和白茶多少钱一斤？主要取决于类型、品牌和制造年份。
一般新茶，白毫银针每斤1500元左右，高档白牡丹每斤1000元左右，寿眉每斤200元左右，想买什么就买什么。
如果你是新手不懂，先去质量有保证的大品牌。
购买三年以下的寿眉茶，因为它是初级茶，会省钱。
二、政和白茶与福鼎白茶的区别1、福鼎白茶海拔：以500米至800米为主，甚至1000米。
主产区为太姥山。
政和白茶：多产于山区、丘陵地区，主产区为念山梯田。
2、福鼎白茶：福鼎大白茶（即华茶1号，小树，中叶型）、福鼎菜茶、福鼎大毫茶（相当于华茶2号，小树，属于中叶型）大叶）。
政和白茶：主要是政和大白茶和福安大白茶（小株、大叶种），少量本地植物茶和福云六号。
3、手工福鼎白茶：以自然萎凋、干燥为主。
阳光下，香气浓郁。
政和白茶：主要是室内干燥、阴干，缺乏日晒的风味。
4、优质福鼎白茶：干茶白毫较多，茶芽较紧实，芽头呈银白色；口味鲜、甜、香气高、山香浓郁。
政和白茶：干茶芽尖稍细，芽呈银灰色；味道更重，更有女人味。
政和白茶主要有政和银针、政和白牡丹。
其中政和银针，形状覆满白色白毫，羽毛松散，内香清新，口感鲜浓。
，汤呈浅杏色*。
它被认为是茶中的珍品。
政和白牡丹仍保留着原来的枝叶形状，叶缘微弯，背面剥落，如花；内质香软，条高而长，味甜。