六大茶类解析：原茶与再加工茶特点一览

茶叶分哪几大类，各有什么特点？

现代中国茶大致可概括为原茶和再加工茶两种。
六大茶类大体讲的是，在茶叶加工中，鲜茶叶必须经过酶处理。
茶从高到高依次为白茶、黄茶。
再加工茶是在基本茶的基础上再次加工而成的茶。
比如菊花绿茶是用新鲜采摘的叶子制成的。
绿茶生产工艺主要包括杀青、揉捻、干燥三个工序。
快乐茶网提醒您，绿茶最重要的品质品牌是“三绿”，即绿叶、绿汤、绿基叶。
绿茶的品种很多，有炒青绿茶。
白茶是我国的主要茶类。
白茶的主要特征是“白银叶”。
白茶根据茶树品种和采摘鲜叶的不同，可分为芽茶和叶茶。
黄茶是我国唯一的茶类。
黄茶根据新采茶叶的嫩度和芽叶的大小可分为三种，即芽黄茶、小黄茶、大黄茶。
黄芽茶的使者有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等；绿茶原产于福建省，已有一千多年的历史。
绿茶的历史可以追溯到宋代的北园茶。
绿茶是我国的特产茶。
绿茶的主要特征是冲泡后叶底出现“绿叶红边”。
根据产地和制作工艺，绿茶可分为闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。
红茶已有200多年的历史，主要产于福建武夷山。
六大类茶叶中，茶多酚的氧化程度最高。
其制作方法主要是由绿茶和白菜发展而来，但比绿茶多了一道发酵工序。
红茶按生产历史和加工水平可分为小种红茶、工夫红茶和碎红茶三种。
黑茶是六大茶类中原料最多的。
根据产地和制作工艺的不同，黑茶可分为湖南黑茶、川茶、湖北老绿茶和电桂黑茶。
我们在茶店里总能看到各种各样的茶名。
事实上，名称的多样性是由于茶叶生产地和贸易商的不同而故意造成的。
有的因茶叶形状不同而得名，如珍珠茶、银针等；有的根据传说和历史故事来命名，如大红袍、铁观音等。
炒茶、按采摘时间分类、按干燥方法分类等。

白茶是什么档次

白茶的品质和价值主要取决于其品种和品质。
在白茶的世界里，品种的差异体现了茶叶的价值。
首先，最高级的白茶被称为“银针”。
它采用上等茶芽精心制作而成，具有明显的白毛，给饮用者带来干净、光滑的口感。
这是白茶中的珍品。
等级稍低的是白牡丹。
虽然口感略逊于银针，但仍保留了优良的品质，是白茶爱好者的首选。
另外，淑梅属于中品。
虽然不如前两者值钱，但价格也比较实惠，适合日常使用。
最后，福鼎大白菜是白茶中等级最低的。
它的质量和味道都不如以前的好，而且价格也是最便宜的。
一般来说，白茶的品种很多，从豪华的银针到经济的白菜福鼎。
每种类型都有其独特的价值，消费者可以选择适合自己需求和预算的类型。
白茶。