揭秘金骏眉：品质鉴别与科学储存方法

金骏眉怎么看品质

1、形态特征：好的金骏眉红茶外观比较瘦，曲线比较大。
2、颜色特征：好的金骏眉茶颜色有金黄色、棕色、银色、黑色，但不完全呈金黄色，叶底颜色上品为古铜色，下品为红棕色。
3、气味特征：好的金骏眉具有蜜香味，悠扬而持久。
假冒伪劣的金骏眉香气浑浊，很容易消失。
4.观察汤的颜色。
好的金菊梅肉汤颜色金黄，透明，透明度高，而劣质的金菊梅肉汤颜色红色，浑浊度高。

金骏眉有什么品质特点？如何储存？

1、特级金骏眉红茶的品质特点：其茶叶主要由茶芽组成。
小叶红茶细而紧，大叶红茶油润而紧实。
茶叶颜色深，有油润光泽，茶条上有许多金毛。
香气甜美浓郁，味道甘甜爽口。
冲泡后，茶汤颜色鲜红，碗壁与茶汤接触处常形成金晕或金环。
这是高端金骏眉的一大特色。
2、中档金骏眉红茶的品质特点：茶芽比高档茶少，颜色黑但光泽稍差，毳毛少金黄，香气温和但较淡，滋味温和略淡。
汤色依然红润，但不够鲜艳，金圈的形成也没有高档茶那么明显。
3、低档金骏眉红茶的品质特点：茶芽较稀少，以成熟展叶为主，条条松细。
颜色呈乌黑，但略显暗淡，缺乏光泽，几乎看不到金毛。
香气刺鼻、涩涩，整体味道平淡。
4、金骏眉红茶储藏方法：-避光：金骏眉茶应存放在避免阳光直射的地方，最好是阴凉干燥的环境。
-抗高温：金骏眉是完全发酵茶。
高温可能会促使茶叶进一步发酵，导致化学物质发生变化，影响品质。
-防潮：金骏眉虽然在生产过程中经过干燥处理，但对湿度很敏感。
储存环境的湿度应保持低于茶叶本身的湿度，以避免吸水引起品质变化。
5、金骏眉红茶的储存方法有罐装储存法、砂锅储存法、冰箱储存法和袋装储存法。
常用的方法有盆栽法和土盆贮藏法。
这两种方法均采用密封容器，隔绝茶叶与空气的接触，减少氧化反应，有效保持金骏眉的品质。