探寻武夷山珍品：小赤甘红茶的历史与风味

小赤甘是什么茶小赤甘简单介绍

1.小赤干又名桐君梅，是武夷山正山小种红茶的优质品种。

2.小赤干熬出来的汤色碧绿清澈，汤色金黄清澈。
香气独特、浓郁、持久。
是一种完整的花香和果香，味道清新香甜。
喉韵长。
味道接近银骏眉。

正山小种大赤甘小赤甘

产自武夷山的正山小种红茶，作为世界红茶的始祖，已有400多年的悠久历史。
但2005年，随着金骏眉、银骏眉的创新发展，这一传统品种逐渐胜出。
受欢迎程度。
正山小种属于全发酵武夷红茶系列，而武夷岩茶如大红袍、武夷肉桂茶、水仙茶等则属于半发酵乌龙茶。
其中，特级正山小种红茶是由小种茶叶的芽尖制成的，分为小赤干（一芽二叶，叶子未张开）和大赤干（叶子张开），后者也称为俊美铜。
传统的正山小种具有松烟的特点，具有独特的香气，而金俊梅、尹俊梅则通过现代工艺保留了蜂蜜香气和松烟香气，主要销往国际市场。
当地卖的正山小种有蜂蜜香味，不是烟熏的。
正山小种大赤甘小赤甘（同君梅）采自武夷山国家级自然保护区海拔1500米至1800米的高山野生茶。
他身材紧瘦，颜色鲜艳，头发微黄。
银骏美采用优质原材料，采用传统工艺制作，保持完整的棒形。
汤色金黄，香气清新、持久，味道清爽醇厚。
更丰富的花香和果香和味道。
更清晰，喉韵更长。
总体而言，大赤甘、小赤甘稍逊于银骏眉，但都是名贵茶。
金骏眉、银骏眉是用清明节前、谷雨前采摘的原生态野生茶的芽尖精制而成。
制作工艺精湛。
每500克需要数万个芽尖或芽。
味甜，香气独特。
桐君梅，即大赤干、小赤干，其原料珍贵，由一芽二叶组成，具有独特的香气和滋味。
这些茶制品是茶中珍品，产量稀少，品质优良。

正山小种为什么叫小赤甘

正山小种茶之所以被称为“小赤甘”，是因为它的茶色金黄，味甘中带点苦味。
另外，正山小种的叶子较小，所以也被称为“小种”。
这种茶产于中国福建省武夷山地区的大红袍茶树旁。
这种茶的品质最好，市场上价格也比较贵。