利川工夫红茶：湖北红茶中的珍品解析

湖北利川特产：利川工夫红茶

1、利川工夫红茶起源于160多年前，是利川市“一红”茶区的重要产品，具有悠久的出口销售历史。
2、利川干红茶色泽深沉，汤色红亮，滋味醇厚鲜爽，冷后有明显的浑浊现象，体现了其优良的品质。
3、利川工夫红茶的原料主要来自中茶108、峨茶10号等品种。
1、以及独特的本地群体类型。
4、从19世纪中叶开始，利川茶农开始为英国买办加工红茶。
1876年，宜昌成为通商口岸，利川毛坝成为宜红工夫红茶的主要产地之一。
5、1951年国家将利川地区定为主要产区，利川红茶加工历史已有170多年。
6、2017年，利川工夫红茶荣获国家地理标志保护产品称号，表明其品牌和品质得到了国家层面的认可。
自然条件：7、利川工夫红茶的主产区利川市位于湖北省西南部，山地森林资源丰富，河流多条，森林覆盖率超过85%，优良。
8、该地区气候温和湿润，土层深厚，雨量充足，云雾频繁，非常适宜茶树的生长。
9、地方主要茶树品种，如中茶108、峨茶1号等。
10、含量丰富且酶活性高，为红茶加工提供优质原料。
主要产区：10、利川市位于湖北省西南部，紧邻重庆市，具有得天独厚的区位优势。
11、利川市周围有齐岳山、寒池山等多座山脉，形成了种植茶树和生产红茶的独特的地理环境和有利的气候条件。
12、毛坝市是利川红茶的主产区，被誉为“湖北省十大茶乡名镇”之一。
在其境内，成都山被视为国家级自然保护区。
制作方法：13、利川工夫红茶的制作涉及精选、初制、精制三个步骤，每个步骤都需要严谨的工艺流程，以保证茶叶的品质。
14、挑选时以鲜叶为主，严格控制挑选标准，保证原料质量。
15、在初级生产过程中，掌握萎凋、揉捻、发酵、干燥等环节的工序至关重要，特别是发酵工序，是塑造红茶特性的关键。
16、在精制过程中，对茶叶进行筛分和分选，去除杂质，确保最终产品的高质量和均匀性。

利川红茶在红茶的排名，利川红茶的特点

红茶味甘、醇厚、平易近人。
中国红茶百花齐放，如福建小种、四川川红、湖南胡红、浙江越红、江苏宜兴红茶、山东崂山红茶、湖北宜红、利川红茶等。
等等，各有各的特点。
那么利川红茶在红茶中排名如何呢？今天北岭网就给大家分享一下利川红茶的特点。
利川红茶是红茶中的极品。
以其香气高、味醇、形美、色泽鲜艳、冷后浑浊等五个特点而闻名。
利川红，湖北名茶，是利川工夫红茶的简称。
主要分布在利川市毛坝、中路、沙溪、文斗、白洋5个镇。
生产的茶树品种有中茶108、鹅茶1号、鹅茶10号、超叶旗等。
另外，冷猴混（毛霸8号）、中鲁小叶种、初香1号等为地方特色品种。
。
国家地理标志保护产品。
利川红干茶条条紧细，毛色金黄，色泽深润。
汤色红润金黄，带有金环。
味道醇厚甘甜，香气浓郁。
优质利川红冷却后有明显的浑浊特征。
那么冷浊现象是什么呢？当茶汤温度较高时，利川红茶汤中丰富的茶多酚、茶黄素、茶红素、氨基酸、芳香物质均呈游离状态，溶解在热水中。
当茶汤温度降至10度以下时，营养成分会结合形成复合物。
随着缔合反应的不断加剧，茶汤由清澈变为浑浊，呈现出胶体特征。
随着胶体颗粒不断增大，就会发生团聚。
，乳状液析出，使茶汤呈橙色或棕色。
再次加热后，茶汤中的乳化物再次溶解于水中，茶汤恢复透明。
利川有几个比较好的利川红品牌，其中包括云头山。
利川红，产自利川金利茶业。
该公司拥有利川功夫红茶制茶工艺专利。
一种是利川飞强茶业的星斗山利川红，一种是胡家茶园，一种是深耕甘露。
这些品牌都是大型正规厂家，拥有自己的基地和加工厂。
现在可以在线搜索这些品牌。

湖北红茶有哪些品种，湖北红茶有哪些品牌？

湖北是著名的绿茶、青砖、红茶产区，许多地区都适宜茶叶种植，产茶历史悠久。
很多茶友不知道湖北红茶有哪些品种和品牌，今天北岭网就给大家分享一些湖北比较出名的红茶品牌。

利川工夫红茶

利川工夫红茶产于传统红茶产区利川市，已有100多年的出口历史。
利川红采单芽或一芽一叶、一芽二叶、一芽二三叶、二叶等嫩度采收。
干茶颜色深，汤色红，颜色淡。
口感柔和鲜爽，冷后有明显的浑浊现象，是我国工夫红茶的最高品质之一。

宜昌工夫红茶

宜昌红茶，简称宜红，又称宜昌工夫茶，是我国最重要的工夫红茶品种之一。
以前叫一红，现在叫初红。
以一叶芽或二叶芽为主，外观紧细，毛金黄，色泽深润，香气洁净悠长，滋味软鲜，汤色红润。
光。

凤凰源红茶

武汉鸿博泰茶业有限公司位于武汉市新洲区凤凰镇冠生村。
公司注册了凤凰源商标，生产凤凰丹红、凤凰丹青、凤凰乌龙系列产品。

目前，凤凰茶系列产品已推向市场。
其红茶外观乌黑油润，汤色橙黄至微红，滋味柔和鲜嫩，色泽翠绿，香气浓郁，滋味柔和；乌龙茶外观圆润，沙绿色，香气洪亮而持久，汤色金黄明亮，滋味柔和甘甜。
这三款产品都有各自独特的花香，浓郁而持久，可以说是色、香、味、形俱佳。

孝感红

孝感红产于孝感市孝南区、双凤山管理区、孝昌县、大悟四个县（区）所有产茶乡镇县，种植面积3万公顷，年产量5万吨。

外观紧致薄，色泽棕金黄，香气浓郁，滋味绵甜，具有；一泡香气浓，三泡浓，具有香气高、口感柔和的特点。

武当红茶

武当红茶产于湖北省武当山地区，主产于武当山中部的八仙关茶场。
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荣获湖北省名茶奖、湖北十大名茶。
其汤色橙黄色，香气清雅，滋味细腻醇厚，被誉为名茶。
武汉玉茶世嘉茶业公司生产的武当红茶尤为经典。

桂珍红茶

桂珍牌桂珍茶由湖北桂珍茶业集团公司生产，主要有桂珍红茶、绿茶、香茶、减肥茶、袋泡茶、茶叶等。
、茶食品等系列产品。