福建武夷山桐木关:揭秘正山小种红茶的独特产地与魅力
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2024-12-17 13:48:53
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正山小种产地是哪里?
1、正山小种,来自福建省武夷山桐木关。2、除桐木关外,崇安、简阳、广州三县交界处周边高海拔茶园也产正山小种。
3.这些茶园位于海拔1200至1500米的山区。
四季分明,冬暖夏凉,昼夜温差大。
4、年平均气温18摄氏度左右,日照时间短,霜期长,土壤墒情充足、肥沃。
5、这种自然环境为茶树的生长提供了理想的条件。
茶叶质地优良,鲜味浓郁。
6.正山小种经过精心挑选和生产。
其茶叶肥壮,颜色深,泡后汤色鲜红。
7、此茶冲泡时间长,味道温和。
具有桂圆汤的独特滋味和浓郁的烟熏香气,是其主要品质特征。
8、加入牛奶后,正山小种奶茶的香气不减,味道香甜独特。
适合搭配咖喱和肉类菜肴。
正山小种原产地在哪里正山小种的历史介绍
正山小种红茶原产于中国福建省武夷山市星村镇桐木关区。海拔高,年平均气温18℃左右,年降水量2000毫米左右,春夏云雾缭绕,土壤养分丰富。
独特的地理条件和传统的制作工艺,赋予了正山小种独特的松烟香气,这种香气是通过将松木和柏木放在火上加热萎凋,并用大量的烟气干燥而产生的,茶叶吸收了大量的烟气。
松烟味。
“正山”一词出自《中国茶经》,字面意思是指高山地区出产的茶。
武夷山产的茶称为“正山”,武夷山以外产的茶称为“托山”。
正山小种因其独特的龙眼风味而在市场上独树一帜,有时被称为“星村小种”,以区别于其他地区的小种红茶。
正山小种红茶的发展历史可以追溯到福建省,先从武夷山传到江西省千山河口镇,最后传到安徽省修水、东至。
它影响了祁门红茶的诞生。
吴娟农在《茶经评述》中强调,福建省在茶叶生产技术方面占有重要地位。
正山小种红茶曾是17世纪英国皇室的御茶,其价格远高于绿茶。
连英国诗人拜伦都称赞其味道优于人参汤,可见其国际影响力。
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