利川红茶：湖北省地理标志特产，品味健康与自然的交融

利川红茶介绍

利川红茶是湖北省恩施省利川市的特产，享有国家地理标志品牌。
产于鄂西东南角的毛坝乡、沙溪乡、博阳坝乡、文都乡、木道乡、武陵山区等地。
为了茶叶的生长。
利川红茶具有形状狭长、茶色鲜红、香气悠长、滋味温和、叶底柔软光亮的特点。
其中毛坝红茶尤以条索窄、细而匀、汤色鲜红、香气悠长、滋味温和、叶底柔软光亮而闻名。
利川红茶的生产工艺流程包括采摘、干燥、揉捻、发酵、干燥。
通过控制发酵的温度和湿度，使茶叶中的茶多酚和儿茶素发生化学变化，创造出红茶独特的品质和香气。
利川红茶的品质特点是香气浓郁、汤色鲜红、滋味清凉、叶色柔嫩。
其香气悠长持久，令人回味无穷。
利川红茶历史上多次荣获“恩施省十大名茶”等荣誉证书。
2013年6月9日，“利川红”顺利通过中华人民共和国质量监督检验检疫总局评审认证，被认定为地理标志产品。
当年2019年11月15日“利川红”入选中国农产品品牌指数2019年度农产品区域公号。
利川红茶不仅具有健脑、抗疲劳、抗氧化作用，还能改善胃肠功能，降低血脂、血糖水平。
红茶中的咖啡因能刺激人体新陈代谢，帮助消化，增强体力。
因此，它是一种适合各年龄段人群的健康饮品。
总之，利川红茶以其独特的产地、特色、生产工艺和品质特点而闻名，是一种健康饮品。
荣誉证书及其价值资质证实了其在茶行业的地位和影响力。
如果您喜欢喝茶，不妨尝试一下利川红茶，感受其独特的品质和香气。

利川红茶的等级特征

根据团体标准《T/LCCY001-2021利川红》，利川红茶分为特级、一级、二级、三级、四级。
特型的特点是柔软、黄色、光亮。
汤色鲜红，鲜甜；第一层厚而薄，棱角多，汤色鲜红，味甜；第二层依然浓稠稀，汤色鲜红，味道温和；第三层紧结，汤色鲜红，味道醇厚；第四层颜色依然鲜红，味道醇厚。

（利川红茶的等级特征~尼查网）

利川红茶介绍

利川红属于红茶范畴，是利川红茶工夫的简称。

产地为湖北省恩施省利川市。
主要产区有毛坝镇、中路镇、波阳坝镇、文斗镇、沙溪镇等。

利川红也有天然的优势。
恩施地区是迄今为止“世界上唯一已探明的独立硒储量”的所在地。
世界硒的生物来源。
该集中区被称为“世界上第一个天然富硒生物圈”，并赢得了“世界硒都”的称号。

利川红茶需要柔软、均匀、新鲜的茶叶。
主要采摘标准为1芽2-4叶。
鲜叶进厂后，按照鲜叶分类标准进行严格检验和分类，单独加工。

成品利川红茶条形细而紧，色泽深浓，薯香浓郁；汤色橙黄色，带金环，有淡淡的薯香味，味道醇厚持久。
冷却后，优质利川红会出现浅棕色或琥珀色浑浊，称为“冷浊”，这是优质红茶的标志之一。

（干茶）

利川红茶的品级特征

特级

条条细腻金黄，均匀洁净，汤黑油亮色泽红，香气高，软甜，味鲜甜，叶底柔软均匀，鲜嫩有芽。

第一层

弦紧细，前树苗多，均匀洁净，漆黑油润，鲜红鲜香，香甜可口醇厚，红润柔和叶子底部的芽均匀发光。

（汤色）

2级

弦依然细而紧，比较均匀干净，茎稍软，颜色深汤色鲜红，香气温和，味甜，叶底面鲜红，柔软。

3级

绳结紧密、均匀、干净，茎柔软，湿润乌黑，汤色鲜红，香气甘甜，味道醇厚，叶子是基部的。
鲜红色，柔和均匀。

（叶子背面）

4级

绳子依然打结，比较均匀，干净，略带棱纹，黝黑湿润，有汤色泽鲜红，口感清醇，叶底仍鲜红均匀。