正山小种红茶：探寻福建武夷山的古法红茶之源

正山小种红茶的原产地是哪正山小种红茶的原产地是在哪里的

1.正山小种原产于福建省武夷山市桐木区。
正山小种，又称拉普山小种，属于红茶，是世界上最古老的红茶。
后来，由于贸易的繁荣，各地红茶盛产，当地人称其为“正山小种”，以区别于其他假小种红茶。

2.正山小种的产区分布在福建省，东至马苏，西至瓜墩，南至皮坑、古王坑，至桐木关，方圆565平方公里。
北方主要产区以桐木关为中心。
此外，中安、简阳、广州三省交界处的高原茶园也产茶。

3.正山小种的主要产地是桐木关。
产区四面环山，湿度大，雾日长。
春夏季节，终日云雾缭绕，昼夜温差大，霜期长，土壤水分十分充足，肥沃、疏松，有机质丰富。

茶武夷岩茶正山小种

茶武夷岩茶正山小种

产地：福建省武夷山桐木关。
茶类：红茶正山小种。

正山小种，又名拉普山小种、星村小种，是一种全发酵红茶。
其产地位于福建省武夷山市桐木关地区，据史料记载，明代中后期就有正山小种的历史，其风格享誉世界，尤其是在大航海时代。
16、17世纪。
它被舰队广泛使用，并深受英国王室成员的欢迎。
“下午茶”文化始于“武夷山高山茶产区”正山。

为什么叫正山小种？

为了区别红茶正山小种和其他假茶（人造小种或烟草小种），当地人将铜木关地区的茶称为“正山”肖”“外山小虫”等为“外山小虫”。
主要分布在政和、潭阳、古田等地产自福建，购买茶叶时要注意茶叶的产地

正山是指与桐木关（方圆500里以内）的海拔、面积、气候、工艺、品质相同。
龙眼汤味道独特的正宗“正山小种”，是指茶树品种为小叶种，茶叶的品质和产量由地域决定。
小气候有限，所以我们看到的“正山小种”也被称为桐木关小种。

茶的特点、冲泡方法

外观：坚、细、匀，叶尖、芽芽明显。
汤色：橙黄明亮，杯沿有“金圈”。
叶子背面：红棕色，湿润，舒展，新鲜。
冲泡容器：有盖碗、紫砂壶等。
茶配比：1：50（根据个人口味调整）。
茶叶添加量：4-5克。
水温：95℃-100℃。

烟用类型：“松烟香，桂花汤”，非烟用类型：花蜜

正山小种采用特殊工艺铁锅入锅炒后再次揉捏、熏醅泡茶。
烟种：以前用当地马尾松的杉枝来熏酒酿，茶汤呈现带状。
烟熏的“龙眼汤香”已成为传统正山小种的标志性特征。
无烟品种：不过，随着武夷山自然保护区禁止砍伐松树，许多茶农开始制茶。
小种红茶不是松烟制成的，具有花香和蜂蜜般的香气，适合一般口味。

正山小种和金俊美是什么关系？

金俊美是从正山小种生出来的，但又不同。
它完全由单个芽组成。
形状就像一斤干茶至少需要六万个芽，而市场上生产的金骏眉叶并不多，都是从其他地方仿制的。
2005年金骏眉品种的出现，盘活了国内中高端红茶市场。
红茶的发明者正山小种逐渐重新回到国人的视线中，并受到越来越多饮茶者的推崇。

金骏眉：正山小种的茶最好，其次是银骏眉和铜骏眉。