2023年红茶选购指南:揭秘十大热门红茶品牌及挑选技巧
2023年高性价比红茶推荐丨红茶怎么选?红茶哪个牌子好?滇红/金骏眉/祁门红茶等十大红茶推荐
红茶香气浓郁,滋味浓郁,深受世界各地人们的喜爱。
它有着悠久的历史和多种变体。
除我国外,印度、东非、印度尼西亚、斯里兰卡等地也产红茶。
我国红茶主要品种有金骏眉、银骏眉、杞红、滇红、胡红、闽红、川红等。
如何在众多的红茶中选择一款适合自己的呢?哪种红茶味道最好?
今天我想和大家分享一下我关于红茶的知识,无论你自己喝还是送给别人,我想你看完这篇文章都会有所收获。
!!文章重点介绍红茶的品类和知名品牌。
如果你想送礼给别人,建议看我专门创作的礼品茶文章,涵盖了六大茶类:
1.红茶的种类
红茶产地广泛,有福建武夷山、安徽黄山、浙江杭州、云南凤庆、广东英德、福建政和等地,因此种类也很多。
红茶根据加工方法和茶形,一般可分为三类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶。
1小种红茶
小种红茶是福建特产,其他红茶都是由小种红茶发展而来。
有正山小种和外山小种,原产于武夷山区。
正山小种:只有武夷山市星村镇桐木关地区采摘的原茶才是正山小种。
其干茶条形紧密均匀,色泽深浓,内质香浓,汤色甘甜。
口感甜滑。
根据采摘标准,正山小种的品质可分为:
金骏眉(单芽):顶级正山小种红茶,产量低,价格高。
1公斤的市场价格基本在10000元左右。
尹俊眉(一芽一叶):略逊于金俊眉,但仍是正山小种红茶中的顶级。
桐君梅(一芽二叶):分为未开叶绿茶制成的“小红糖”和已开叶绿茶制成的“大红糖”。
赤干又名“同君梅”,属于入门级小种红茶,价格相对便宜。
外山小种:正山小种周边地区的松烟制成的红茶,茶叶肥厚,茶汤鲜美。
2工夫红茶
由于最初的揉捻过程特别注重绳索的松紧和完整,并且需要花费大量的时间来精炼,所以被称为工夫。
红茶外观条索细、紧、扁、匀称,内质汤浓,叶底红亮,香气鲜甜。
,味道香甜柔和。
因产地和茶树品种不同,可分为滇红工夫、祁门工夫、一红工夫、湘江工夫、闽红工夫、越红工夫、台湾工夫等。
其中最有名的是安徽的祁门红茶和云南的滇红茶。
3红碎茶
按外观可分为叶茶、碎茶、切茶和粉茶,产于广东、海南、广西,主要用于出口。
红碎茶并不是一种新型茶。
小种红茶还有一道工序。
英国茶主要用于出口,由碎红茶制成,出汤速度较快,但缺点明显,不耐冲泡。
2.靠谱的红茶品牌推荐
对于我这样刚开始喝茶,线下没有熟人,又想喝美味的红茶的人来说,最靠谱的。
方法就是先了解一些品牌,然后在网上商店下单,这里我给大家介绍一下有些红茶你可以闭着眼睛买,但又不会太过分。
1天之红(祁门红茶)
祁门红茶与锡兰红茶、大吉岭红茶并称为“世界三大红茶”。
天之红是由国家级非物质文化遗产项目祁门红茶制作技艺传承人领衔的安徽名牌茶厂,完美传承了祁门红茶的传统工艺。
目前在售茶产品有祁门工夫、祁红香螺、祁红毛峰、祁红高香、祁红御茶五个系列。
祁门工夫是传统的祁门茶。
都是特级茶叶。
它们分为1915年、1979年和1985年品质。
清明、谷雨之后。
其中1915号特级茶,采自明侯茶一芽一叶二叶。
冲泡后具有芳香的成熟果香,口感醇厚,售价170元左右。
1979年是玉前茶,味道比1915年差一点,价格100克170元左右,右边1985年是之前采摘的一芽二叶的特级茶。
玉米雨过后。
冲泡后汤汁浓郁绵软,回味甘甜,200克售价约160元。
价格便宜,适合日常口粮茶。
七红香螺和七红毛峰是七红的新品种。
与传统的祁门红茶相比,工艺要简单得多。
其中,蕲红香螺是以碧螺春和松萝茶为原料生产的。
制作过程中,形状卷曲如蜗牛,汤色金黄。
口感浓郁柔和,冲泡8次仍余香。
适合喜欢重茶元的茶友,性价比很高。
预算较高的茶友可以选择明前特级嫩芽叶茶180g售价300元左右,性价比还不错。
杞红毛峰发酵程度较轻,入口有明显的花蜜香气,更适合口味清淡的饮茶者。
按采摘时间分为特等、特一等、特二等。
这张牌是奇门冒峰的特殊人物。
旗红高香、旗红黄茶是天之红的原茶。
旗红高香在制作过程中采用高温木炭烘烤和焦糖香精,376克特制的一级礼盒售价约300元。
无论是自饮还是送人,都是不错的选择。
七红黄茶是采摘自明前芽茶(一芽一叶的少量茶),轻揉,保持芽叶完整,自然发酵,干茶微卷,金色的头发都露出来了。
冲泡后汤色金黄半透明,带有馥郁的兰花香,鲜嫩口感浓郁,很接近金骏眉,价格也不便宜,可以做高价的替代品。
末红茶金俊美。
2凤牌(滇红)
滇红为云南茶树的鲜叶。
其工艺与祁红相差无几,由于茶叶品种不同,香气不像祁红那么突出,但味道却丰富得多,也更有特色。
丰牌隶属于电红集团,始建于1939年。
自20世纪40年代起生产的电红已远销英国、美国等国家。
产品涵盖广泛的价位,包括入门经典58系列、高端松针系列、高端金色旋钮等。
经典58系列:创作于2006年,在传统滇红的基础上加入了现代造型手法。
色泽鲜红,带有清香或花香,滋味清新浓郁,久泡无苦味,袋装200克特级茶售价仅70、80元,深受新老茶友的喜爱恋人。
Furnål系列:采用传统红茶工艺,中温烘焙。
身材修长挺拔,毛色金红,配上厚实的蜜饯,香气扑鼻,口感松软,甘甜可口,100克特级红茶不到100元就可以买到,是日常口粮的最佳选择茶~
金芽系列:采摘自云南丰县核心产区的一芽一叶茶,口感柔软滑爽,布满金毫。
干茶细长挺拔,芽芽幼嫩。
汤色淡黄,蜜香浓郁,唇齿留香,回味甘甜。
特色特色60克,自饮或送礼约120元。
性价比比较高。
3红岩(广州红茶)
红岩是广东省茶叶研究所自有品牌,茶品品种齐全,包括红茶、绿茶、白茶等。
但主打产品是“英国茶”。
“第一红茶迎红9号,原是一种茶树的名称,产于广东茶族,继承了云南大叶种厚壮、鲜爽的特点,具有良好的甜度和标志性的红薯、百壮阳、玉兰花香气,根据采摘季节和花蕾新鲜度分为金豪、金茂豪、金迎红和经典迎红9号四个等级与叶不同的是,以经典迎红9号为例,150克一盒售价120元左右,是日常口粮茶的不错选择,同规格礼盒可赠送
4川红(四川红)
是四川工夫红茶,位于宜宾市,是我国最早生产的茶区。
每年进入四月份的市场,先胜后新川红集团也是一家全品类茶叶企业,产品涵盖红茶、绿茶、黑茶等,其中红茶产品占据大部分。
入门级50克经典52工夫红茶仅需30元,茶汤的外观和味道都相当不错。
唯一的缺点是它不耐湿,但以这个价格,我们还需要一辆自行车吗?,正确的?
高级可以看看特级金牌85工夫红茶,是在海拔800-1400m采摘的早茶。
干茶色泽深金黄,紧细细密,冲泡后茶汤淡红。
具有橙子香气,口感柔和甜美。
5正山堂(正山小种)
正山堂的前身是正山小种红茶继承人江元勋创办的元勋茶。
金骏眉创始人,以红茶为核心业务,主打金骏眉、银骏眉,定位中高端市场。
金骏眉的先进特点是从芽尖开始全部无烟烘焙,要求全部采用来自桐木关800-1500米高海拔6-8万个芽头的早春芽茶,选料严格,工艺复杂技术有限,产量有限,当然也不便宜。
干茶体积小而紧实,冲泡后汤色金黄,入口甘甜,持续12秒。
至今仍有余味。
正善堂的金俊美有不同的规格。
标准50克版售价980元,50克礼盒装售价1000元。
朋友们可以根据自己的预算和需求来购买。
当然,对于从未喝过的初学者来说,品牌还提供样品饮料3g售价58元,对于第一次体验金骏眉来说是个不错的选择。
除了金骏眉,该品牌还有一芽一叶的银骏眉,还有药香浓郁的小种野茶、百年杉木等。
果香、花香浓郁,荔枝香浓郁的浓缩茶“妃子笑”、“水之香”售价50克在300-500元,相对更容易接受。
6(正山小种)
君德创始人梁君德曾是正山堂的首席制茶师。
金骏眉第一酿是梁俊德先生酿造的。
梁从正山茶退休后创立了自己的品牌。
产品分为珍稀、俊美、创新、传统四个系列(还有武夷岩茶系列,属于乌龙茶,就不介绍了)。
珍稀系列:以野茶和红壶为主,野茶的生长不受人工干预,含量相对丰富,随着熏制过程,茶汤有龙眼的味道,其中,百年老茶高山老丛茶,冲泡100多克后,仍具有清澈的丛丛味道,售价在1000元左右一盒,适合赠送给有经验的茶友。
红罐是传统的熏制小种工艺,目的是增香增味,由于该工艺已濒临失传,采用该工艺小种的茶企并不多市场上的红茶可以算是君德茶公司的代表茶品,售价在100克600元左右。
俊美系列:主要有金俊美、银俊美、铜俊美。
三者的区别仅在于茶叶的嫩度、优质品和特品。
限量版由梁师傅亲手烘焙。
它采用150克礼盒包装。
实际价格约为。
8000元。
适合不愁钱的茶爱好者,是一款高档礼品。
高品质、特色茶,面向大众茶爱好者。
50g的价格在1000元左右波动,内容更丰富,比大师准备的性价比更高。
尹俊梅采摘一芽一叶,童俊梅采摘一芽两叶(按采摘顺序称为“大赤甘”、“小赤甘”,50克价格为)。
分别为360元和360元136元,您可以根据自己的预算进行选择。
创新系列:主打无烟小种茶,特色茶品为金玫瑰(紫色包装)、正山兰韵(红盒)。
金玫瑰采用的是桐木山的一芽二叶。
因冲泡后茶汤有玫瑰香味而得名。
价格和尹俊美差不多,大约。
50克300元。
正山蓝云又名小虫红袍。
为小种红茶汤增添了独特的兰花香气。
传统系列:以熏茶为主,干茶比较碎,品质从高到低分为三个等级:特级、一级、二级。
100元可以买到50克(.以内)),适合当做日常口粮茶,非常划算。
7宁红(宁红)
宁红是我国最早的工夫茶之一。
该茶品质优良,香气持久,与祁门红茶一样。
主产于江西修水、武宁、铜鼓等地,这些地方古属宁州,故称宁红。
宁红集团的前身是国营秀水茶厂,是秀水茶的原产地,主要产品有宁红金毫、宁红龙须、宁红甘红增等多项殊荣。
首先,请尝试会剑一级。
干试棒条紧细,饱满坚挺,色泽深暗略带金黄色,呈橙红色清澈,略带花香和果香,口感柔和香甜。
费用约为。
。
如果你想要更好的品质,就选择汇健特品质金豪。
干燥的试纸条紧紧扎紧,呈现金色光晕,颜色冲泡后茶色深润,汤色红润,有明显的果香蜜香。
口感柔和甘甜,新老茶客接受度很高。
250g的铁盒售价三百多块钱,不算便宜,但还是有不错的性价比的。
价格。
在中高级红茶中具有优势。
8一红茶业(一红)
一红工夫是一种小叶红茶,主产于湖北省恩施市和宜昌市西山区。
祁红省、滇红省均被列为我国“出口三大传统功夫红茶”。
湖北宜红茶业是一家重要的茶叶加工出口企业,成立于1951年,现隶属于湖北宜昌茶业集团。
主要销售一红工夫红茶,价格低廉,更有优势。
用作日常口粮茶,性价比高。
200克优质红茶仅需100元。
茶是在早春采摘的,有一个芽和一两片叶子。
冲泡后具有明显的兰花香气。
茶汤颜色鲜嫩柔和,是真正的高品质红茶。
3.更多红茶知识分享
1.如何辨别正山小种和外山小种?
与正山小种相比,外山小种的价格要低很多。
因此,一些不法商家将外山小种作为普通消费者出售,我们如何区分正山小种和外山小种呢?
(1)看外观:正山小种明显比外山小种粗,由于桐木关海拔较高,每年五月茶树生长相对缓慢,此时叶子已都变厚了。
(2)闻香气:外山小种有淡淡的焦香味,因为外山小种在烘烤、干燥时温度一般达到100℃,很容易形成焦味,有的外山小种有焦味。
小种还添加了糖精,使茶叶光泽,正山小种的烘焙温度一般为80-90°C,赋予其纯天然的茶香。
(3)耐泡性:正山小种可用100℃的沸水冲泡,冲泡十次以上茶汤仍甘甜。
但外山小种经不起这样的考验,如果用开水冲泡,出水慢时,茶汤就会发酸,所以只能用80、90度的水冲泡。
(4)看汤色:正山小种茶汤色金黄明亮,渗透性越高,品质越好,而外山小种茶汤色浑浊,显得红色甚至深沉红色,并且会随着时间的推移而变化。
随着冲泡次数的增加,它很快就会变得更容易。
2红茶的起源与发展历史
相传明代中后期,有一支军队占领了崇安县。
福建省(今武夷山市)某茶厂,用刚采摘的茶叶来铺床。
军队离开后,茶厂发现茶叶已经变黑,并散发出特殊的香气,就低价收购给周围的人。
没想到第二年就有人花2-3倍的价格购买这种茶,于是茶厂老板依法制作,并不断改进,于是就有了红茶“正山小种”。
”诞生了。
17世纪,中国与欧洲国家之间的贸易导致红茶销往欧洲。
1662年,葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英国国王查理二世时,她的嫁妆包括几罐中国正山小种红茶。
从此,红茶被带入英国宫廷,喝红茶很快成为英国皇室生活中不可或缺的一部分。
英国伦敦早期的茶叶市场,只出售正山小种红茶,
一粒一粒的茶是什么茶
Hanalcha指的是以下类型的茶。1、文红茶:产于安徽省郫县文山区。
茶叶形状如米粒,故名“米粒茶”。
2、金骏眉(金骏眉):产于中国福建省泉州市安石县,呈细长状,致密,形似黑米。
3.正山小种:产于中国福建省武夷山,茶叶体积小,包装紧密,形状像米粒。
4、乌龙茶:产于中国福建省等地,茶叶呈扁曲形,形似卷曲的荞麦粒。
5、丁绿:产于中国安徽省黄山市,形似米粒,呈黑绿色。
6、普洱茶:主产于中国云南省。
茶叶形状大多呈密团状,有时呈米粒状。
7、颗粒滇红茶叶:采用云南滇红茶的特殊工艺,茶叶颗粒小,色泽鲜红。
8、安溪铁观音:产于福建省福州市安溪县,茶颗粒小,呈球形。