探秘武都与韩城大红袍花椒：产地、特点与生长环境对比

武都大红袍花椒和韩城的大红袍花椒有什么区别

武都大红袍花椒与韩城大红袍花椒的区别

1产地不同

武都大红袍花椒是陇南大红袍花椒的一种，属于花椒科植物白皮松，产于陇南市武都区。

韩城大红袍花椒是陕西省韩城市的特产。

2.产品特点不同

武都大红袍花椒红油浓郁，个大肉厚，香味浓郁，麻味柔和，药用成分多，精油含量高。

韩城大红袍花椒穗大粒多，色泽鲜红，粒大而均匀，香气浓郁，口感适中，不敏感。

3.生长环境不同

武都大红袍花椒喜光，适宜温暖湿润的土壤，肥沃深厚的壤土，耐寒、耐旱、抗病能力强，隐芽耐久力强，不能忍受短期积水，否则会导致死亡。

韩城大红袍花椒主要分布在陕西韩城中部浅山地区，海拔500米至800米。
韩城市属山区，雨量较多但不规律，气候温和，光照充足。
气温分布的基本趋势是自西向东逐渐升高。
夏季炎热、冬季寒冷，有利于喜温作物的生长和成熟。

参考来源：百度百科-陇南大红袍花椒

参考来源：百度百科-韩城大红袍花椒

韩城大红袍关中花椒分布

在陕西关中地区，韩城、奉贤、长安、宝鸡、富平等市县均有花椒种植。
这些地方都有自己特色的辣椒品种，如大红袍、小红袍、金椒、狗椒等，形成了丰富的辣椒品种库。

其中，来自韩城市盘龙乡的大红袍花椒备受推崇，其特点是品质优良。
这里的四川花椒个大、粒粒饱满、色泽鲜红、滋润，散发出浓郁的麻辣味，独特的双耳性促成了口感。
大红袍花椒不仅味道好，而且耐贮藏，因此不仅畅销国内，还远销国外，成为国内外市场上的抢手货。

据统计，仅秦岭南坡以北地区，花椒种植面积就达33万亩，全省年产量约在2000万至2000万株之间。
3000万公斤。
这些花椒不仅供应全国消费者，还远销世界各地，充分体现了陕西花椒的优良品质和竞争力。

大红袍花椒为芸香科花椒属落叶灌木或小乔木，为花椒树的果实。
中国人使用花椒有着悠久的传统。
它们最初被用作香料。
用大红袍花椒泡酒，是中国古代人的又一创造。
大红袍花椒可入药。
性味辛、辛，有小毒。
归脾、胃、肺、肾经。
具有散寒、除湿、理气、止痛、消毒杀菌等功效。