揭秘正山小种：红茶中的超高品级佳品

正山小种属于什么档次，正山小种是高档茶叶吗？

正山小种是世界上最早的红茶，也被称为红茶的起源，已有400多年的历史，采用松针或松树熏制而成，香气十分浓郁。
由于烟熏，茶叶呈灰黑色，但茶汤呈深琥珀色。
正山小种的等级也因产地而异。
只有在桐木关生产的正山小种才是最高品质的。

判断正山小宗的好坏，有观察外观、粘性、完整性、透明度的干评价和观察内在品质、香味、颜色的湿评价。
以及汤的颜色、味道和叶底。

1.观察汤色：汤色深金黄，有金环，为最高等级，其次为浅色、深色、浑浊。

2.闻闻：品尝时，先前的油烟纯正、顺滑、不窒息。
舌头或喉咙疼痛，余味悠长。
烟味刺激难闻，吞咽辛辣食物时喉咙发炎、口腔发麻。

3.口味：口味有清新松烟的纯正、柔和、温和的香气，有浓郁而令人上瘾的茶香，还有持久的龙眼干的甜香，为佳。
轻、薄、厚、杂的味道较差。

4.看叶底：此茶色泽柔和、肥厚、洁净、均匀、呈古铜色，为优质茶。
有的粥质量很差——红的、青的、黑的、粗糙的。

按等级分，按照目前行业通用标准，正山牛品种可分为特级、1级、2级、3级、4级、5级牛。
拉桑苏宗多少钱一磅？这取决于你处于什么水平。

1.快递：产量低，丝数少，香气浓，抗泡性强，汤色橙黄，松烟香气，口感醇厚，价格一万多元一斤。

2.1级：产量稍高，价格在5000元/斤以上。

3.第二级：比一级大，茎较多，价格较低，每斤2000元以上。

4.第三阶段：外观、味道稍差，价格在每斤900元左右。

5.四级：外观呈条状，内含茶粒，价格500元/斤左右。

6.5级：以成熟展开的叶子为主，颜色黑，略干无光泽，味道一般，价格每斤230元左右。

正山小种属于什么档次

正山小种属于超高品级。

正山小种，又名“正山小种红茶”，是历史悠久的著名红茶。
产于中国福建省武夷山地区。
以其独特的风味和制作工艺而闻名。
正山小种红茶享誉盛名，被誉为红茶中的佼佼者，是茶界的优质茶，品级在红茶中堪称一流。

正山小种的历史可以追溯到近两百年前。
它是由福建省武夷山地区茶农经过不断实践和改进创造出来的。
这种红茶的特点在于其制作工艺，其中最关键的是“两干一干”工艺。
“凉香”是指茶叶的发酵过程。
通过逐步加热和湿度控制，茶叶发酵产生独特的香气和味道。
“一烘”是指将茶叶烘干，逐渐降低含水量，使茶叶更加醇厚。

正山小种的特点

茶叶紧结，呈紧卷状，色泽深油，茶香干爽。
浓郁，具有独特的果香和花香，被誉为“果香和花香”。
冲泡后茶汤呈橙红色，清澈明亮，香气浓郁，滋味醇厚，微甜，回味悠长。

从口感到香气，从外观到历史传承，正山小种红茶展现了其高端品质。
它不仅是茶爱好者品尝的佳品，也是馈赠佳品和享受的佳品。
最好的选择，在茶叶市场上，正山小种红茶通常有不同的等级和价格，而高档的正山小种通常更受欢迎。

以上内容参考：百度百科—正山小种

正山小种是什么档次的茶