重庆火锅独门秘籍：老鹰茶的魅力解析

重庆火锅为啥加老鹰茶

老鹰茶独特的香气会让火锅汤里的食物具有更加独特的味道和口感，还可以改善口感、减少油腻。
鹰网富含芳香油和多酚化合物。
冲泡后，清爽、甘甜、芳香。

重庆火锅里为什么要加老鹰茶？

老鹰茶是用樟树晒干的枝叶制成的。
又名老茶鹰茶，呈椭圆形，面青，背白。

老鹰茶的营养成分包括氨基酸、维生素C、维生素B、黄酮、多酚、铁、硒、锌、铬等。

老鹰茶地理标志产品保护范围：石棉县6个乡镇：梅洛乡、丰乐乡、花椒乡、草科乡、栗子坪乡、新棉镇。

重庆火锅为啥加老鹰茶？

因为鹰茶火锅味道更好。

老鹰茶通常混合后作为茶饮用。
在很多火锅店里，开水并不是直接倒入热汤中，而是用老鹰茶混合而成的茶，颜色以红色为主，具有独特的味道和气味，这会让火锅汤里的食物有味道。
独特的味道和质地。

鹰茶这个名字的由来是因为这种植物有一种特有的气味，不易吸引昆虫，它们将枝叶与雏鸟放在巢中，以防止蛇和老鼠的到来。
并伤害雏鸟。

吃火锅的注意事项

1.如果用木炭烧火炉，一定要小心，一定要打开窗户让空气流通，不空气流通，房间里就会缺乏氧气，当木炭无法燃烧时，就会产生大量的碳。
一氧化碳很容易使人中毒。
二氧化碳中毒往往难以察觉，出现昏迷、血压下降、嘴唇变成樱桃红色等。
因此，使用炭炉煮火锅时一定要注意室内通风。

2.事实上，最好吃煮熟的汤，它会产生浓度非常高的物质。
在胃肠道消化分解后，经肝脏代谢产生尿酸，使肾脏功能降低，排泄受阻，导致尿酸过多在血液中沉积。
和纤维，引起痛风的疾病，所以要多喝一壶热水来去除尿酸。
不要吃太热的食物

人体的口腔、食道和胃粘膜通常能承受50℃至60℃的温度，太热会损伤粘膜。
所以当食物从沸腾的锅中取出时，最好先放在盘子上冷却后再吃。

重庆火锅老鹰茶