正山小种红茶冲泡技巧与最佳泡茶时间详解

正山小种冲泡方法和时间

正山小种是武夷红茶，滋味甘醇，具有芬芳的花香、蜜香和果香。
冲泡正山小种有四个步骤：煮杯、加茶、倒水、泡汤、泡茶前。
只需用卫生洁具加热一个杯子，加入茶水，倒入热水（100℃），只需5秒即可煮汤。
冲泡时要注意茶与水的比例。
即在110ml的容器中加入5g茶叶。

具体提取流程如下。

1.烧开水，依次倒入茶具、茶杯、公道杯中。
置烫后，漂洗均匀，沥干。

2.触茶

切一个茶包，加入5克正山小种茶倒入茶包中。
，用茶匙添加茶叶。

对于茶与水的比例，将5克添加到110毫升的白瓷碗中。
添加后，轻轻摇晃碗。
盖上盖子，闻一下香味。

3.加水

提起水壶，开始沿水壶边缘打圈倒水。
热水温度为100℃，请勿一次性倒完。

通过将水倒入周围区域，使每片茶叶充分接触水和温度，最大限度地发挥茶的香气。

4.上汤

立即上汤（注满后5秒内汤会排掉）。
装满水），盖上茶罐盖子，垂直握住茶罐呈90度，将茶汁倒入透明茶杯或茶杯中，即可饮用。

过程应尽快完成。
一定要将茶杯倒入容器中，以免影响下次冲泡的味道。

结论

前三杯正山小种冲泡宜快，茶汤宜久冲时间无法使用。
因此，后续每次泡茶的茶汤时间都会增加5-10秒。

另外，冲泡正山小种时要注意水温。
最好的正山小种红茶必须在100度以上的温度下冲泡。

另外请注意，每次熬汤时都需要将水沥干（沥干、倒），以免影响一次性提取。

鲜亮的橙红色茶汤入口腔，带着松树的香气，慢慢吞咽时，淡淡的甜味蔓延到喉咙后部。
充满童年记忆的龙眼香味，与山上的清新雨水混合在一起，营造出一种久久不散的湿润香味。

正山小种红茶什么时候泡最好