金骏眉红茶：揭秘其珍贵与独特之处

金骏眉为什么这么贵？

金俊美是一个史诗般的名字，就像西湖龙井、碧螺春、君山银针一样。
一听就知道这是优质茶。
金骏眉红茶是在正山小种红茶工艺基础上于2005年发明的高端红茶。
其名寓意金贵茶如奔马。
作为中国红茶的新贵，虽然问世时间不长，但以其独特的品质、滋味醇厚、甘顺、甜在水里、甜中有香、回味悠长而为大家所熟知。
持久的风味特征。
这是全国闻名的。
响亮的红茶。

生态环境独特，生长于自然保护区原生态茶山；其制作工艺精细，只用单芽泡茶。
每500克金骏眉需要6万至9万个芽尖，且每年仅采收一次；品质优良，外观小而紧，颜色有金、黄、黑等。
汤色金黄半透明。
光圈一抿，入喉，顿觉一股甘甜；其水、香、味、果、蜜、花、薯等综合香气，口感清新甘甜，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛置身于原始森林中；具有良好的耐浸泡性，即使浸泡12次，味道依然饱满、香甜；叶底舒展后，芽尖清新美丽。

金骏眉作为当代中国顶级红茶的代表，有着四百多年不间断的正山小种历史文化铺垫和传承。
再加上其独特的生态环境的加持，使其具有优良的品质。
新兴于中国茶。

金骏眉于2005年研制成功，随后被国家茶叶质量监督检验检疫总局送往杭州检验。
国家质量监督检验检疫总局将其定义为：以武夷山泡桐自然保护区内海拔1200-1500米的野生茶树的茶芽为原料，采用正山小种传统和创新的生产工艺，已有400多年的历史。

这个定义明确地将金骏眉与其他红茶区分开来。

要说金俊美这个名字是怎么来的，还得从一道俊美令说起：金：金是珍贵、有价值的意思，也指茶汤的颜色金黄透亮；君：君有四个主要含义：①君、同君，指茶青采摘自高山；②骏，其形似马（海马形），马疾驰；③Jun，这款茶试制之初，希望这款产品能够像奔马一样快速推广；④君、金马眉毛研发人员大多是君一代。
眉毛：形容容貌。
眉寓意长寿，茶中的好芽称为眉，如寿眉、珍眉等，所以眉原指细小的高级茶尖和茶芽。

云雾缭绕的武夷山，好茶山出产好茶树。
纯净美丽的桐木关，好茶树出好金眉毛。
讲好金俊美的故事，就必须到泡桐里走一走，感受一下独特的景观。
只有这样你才会明白今天推荐的金俊美有多么珍贵吗？金俊美和正山小种是一脉相承的。
提起金骏眉，就不得不提到武夷山的武夷山泡桐自然保护区。
这让茶友们齐聚一堂，共同欣赏泡桐独特的风景。

桐木关是武夷山八大关之一，是武夷山的核心区域。
​​武夷山国家级自然保护区。
桐木关生态良好，被誉为鸟类的天堂、蛇的王国、昆虫的世界、物种生物基因库的钥匙。
作为世界红茶的发源地，桐木是武夷山的断裂口，平均海拔1100多米。
森林覆盖率达96.3%，被誉为世界的生物窗口。
这里的生态意义有多大？很多喝茶的人可能对此不太了解，但一百多年前，许多西方生物学家和植物学家来到这里采集标本。
为了更好地保护这片宝地，桐木及周边地区于1979年被列为国家级自然保护区，1987年被列为联合国教科文组织人与生物圈保护区，1999年被列为世界自然和文化遗产。
如今，这片宝地已得到很好的保护。
受保护。
进入和离开保护区都需要严格的检查。
非保护区内原居民不得随意出入。
桐木主峰黄冈山，抵御北方寒流，迎南暖海风。
它具有独特的自然气候。
这些优越的自然气候和地理环境，为金骏眉红茶创造了得天独厚的生态条件。

565平方公里：

世界红茶原产地、世界文化和自然遗产、国家重点自然保护区武夷山。
保护区半径565平方公里。

1200米：

平均海拔1200至1500米，冬暖夏凉，形成明显的小气候环境。
昼夜温差大，茶树白天光合作用旺盛，合成有机物较多，而夜间呼吸作用较弱，消耗养分较少。
金骏眉就生长在这样的高山生态环境中。
其滋味鲜美爽口，耐冲泡性高，茶汤浓郁鲜爽，形成独特的高山韵味。

120天：

每年平均有雾天120天，空气湿度较高。
有大量的漫射光和短波紫外线，芽叶物质丰富，游离氨基酸和芳香物质含量高，纤维素含量低。
武夷山国家级自然保护区植被丰富，森林覆盖率达96.3%。
茶山漫射光和短波紫外线较多，芽叶物质丰富。

11~18℃：

年平均气温11~18℃，富含氨基酸、蛋白质和含氮化合物，茶叶味美爽口，并具有高度的耐冲泡性。

80%：

年平均降水量2000毫米左右，主要集中在茶叶生长旺盛的3月至10月。
平均湿度80%，茶叶嫩度好。
，品质优良。

PH=4.5~5：

土壤pH值4.5~5呈酸性，铝离子和活性钙含量满足茶树生长需要，提供充足的养分为了茶树的生长。
土壤环境优良。

30～90cm：

土层厚度30～90cm，土质疏松，排水性能良好，土壤自然肥力高，不需施化肥。

金俊美，茶界傲人，有如此响亮的声誉，其背后的奉献精神一定令人惊叹。
金骏眉是在400多年传统正山小种技术的基础上创新开发的，由单芽制成。
《元正金骏眉中国名茶》一书中指出，需要15万个芽生产一公斤金骏眉茶。
一名熟练女工一天只能采摘2000个芽左右，需要75名女采茶工同时采摘。
一天。
金骏眉的人工成本那么高，一年才收割一次。
再加上产地的限制，它这么贵也不是没有道理的。

金俊美是正山小种的延伸和发展。
由拥有20多年制茶经验的老茶师手工揉制而成，省去了正山小种的红锅和熏烤。
这种传统工艺让茶保留了花香、果香和蜜香，而不是传统的松烟香。
金俊美的创新技术是经过反复研究和实践总结出来的。
它准确把握各个环节的时间、空气湿度、温度，实现茶叶中理化成分的适当转化，使氨基酸、茶多酚、咖啡碱等营养成分的合理比例和营养成分的完美平衡。
让茶汤显得神奇。
金骏眉色泽黑黄，光泽油润，耐冲泡，甜味快，具有水果、花香、蜂蜜、土豆的香气，沁人心脾。
喝了之后，感觉仿佛置身于夏日的原始森林。

从外观上看，绒布密布，绳索紧细，隽永扎实；

从颜色上来说，有金色、黄色和黑色，颜光滑；

香气方面，复合花果香、龙眼干香、高山韵味明显；就口味而言，醇厚甘甜。
，口感顺滑，高山风味持久，龙眼味浓郁；

汤色金黄浓郁，清澈有金圈；

叶底金针状，均匀多汁。
，叶色为古铜色；

那么，市场上金骏眉的好坏如何辨别呢？

看颜色：茶叶的颜色与茶树生长的海拔高度和茶叶的嫩度密切相关。
真正的金眉颜色独特均匀，金黑相间，油润清新，白毛外露。
而不是颜色金黄暗淡。

二末干茶：真金眉，干茶条坚韧紧结，高大微弯，如海马状，边缘锋利，形状均匀。
不得有茶渣、茶粉、碎块、杂物。

三听声：高山茶干物质含量高，骨骼强健。
抓一把干茶，放在铝盘或瓷盘上，听听落下的声音。
好茶会发出叮叮当当的金属声，坏茶会发出沉闷的声音。

四香味：真金骏眉具有花香和果香，清新淡雅，细腻纯净。
没有咸味、土味、烟熏味、黄味和平淡味。

乌开汤：正宗金骏眉海拔高，生长周期慢，耐高温，耐冲泡。
用沸水冲泡，正宗金骏眉可连续冲泡12年以上次，品质稳定，汤色香味持续。
仿金骏眉的颜色变化较大，浸泡两三次后很快失去香味和水稠。

1.好茶不怕沸水，可用100度的沸水冲泡。

2.熬汤要快，尤其是前3-5次。
如果味道太浓，可以考虑延长静置时间。

3.泡茶宜用山泉水或纯净水。

4.茶不需要洗。
原料来自高海拔泡桐自然保护区高度。
空气清新，无污染。
茶本身非常干净。
生产过程中严格检查卫生条件。
成品茶符合卫生标准即可直接加工。
酿造。
由于其价值较高，第一批扔掉既浪费又可惜，所以建议第一批不要扔掉。

金骏眉茶汤富含氨基酸、茶多酚、咖啡碱、可溶性糖、蛋白质等营养成分。
它具有咖啡因带来的收敛性以及茶多酚和茶黄素的络合作用。
由此产生的冷浊具有氨基酸和糖带来的甜味回味。
但在其成分比例上，每种味道相互协调、融合，带来丰富层次的体验。
所以有人说它霸气，有人说它平和，有人说它张扬，有人说它内敛。
这是每一个喝过它的人心中的答案。

过去，我带领茶友们领略了从泡桐木的良好生态，到严格的选材、精湛的加工。
相信大家都会认同，这杯金俊美是名副其实的。
回头看看价格，还是觉得这杯茶来之不易。

首先，由于地域限制，在桐木关采购绿茶成本较高。
五公斤茶芽制成一公斤成品，收购一公斤茶芽最高价格为每公斤900元左右；

第二，生产工艺复杂，正山小种是传统工艺与创新工艺相结合，由经验丰富的老茶师精心制作；

三是产品稀缺，制作金骏眉的茶叶有限，年产量约为8,000公斤。
它们都会缺货。
俗话说，物以稀为贵。

而且，由于产量非常有限，每年12月左右市场经常出现缺货的情况。
这也是茶友们对金俊美的认可和支持。

金骏眉茶叶知识，金骏眉茶叶是好茶叶吗(属于高档红茶品种)

金骏眉茶知识

1茶类

金骏眉是六大茶类中红茶的一个类别，是三大红茶之一。
茶。
山素冲的枝条经过古老的工艺流程发展，并用现代技术加以改进，形成了独特的体系。
高档红茶。

2、蓬松，金骏眉干茶汤色金黄明亮，清凉秀丽，香气高而持久，口感滑嫩、干净、香甜，非常耐煮，可煮12次以上。

三茶历史

金骏眉创始于2005年。
正山素冲红茶是由第24代传人姜元勋带领的团队研发和改良的。
我们结合红茶的特点，在选材上精益求精，精选了渭山主区的高山茶树卵，用现代工艺加工而成，最终得到了今天的金骏眉茶。
。
4.生产工艺

金骏梅主要有采摘、清洗、摇匀、杀青、揉捻五道主要生产工序，将五叶芽经晒青、矿复合干燥，然后发酵。
振动机，盖上草，待气味消失后，高温杀青，制成茶。

5茶名由来

“金”字取自初生春芽，稀有如金，茶汤和干茶都有颜色，所以“杜松子”一词得名；

“君”字源自制茶师梁君德。
为了茶的传播和推广，当它被命名为“伽罗马”时，它表达了文人雅士的愿望，就像美女的眉毛一样，这个词在古代就被使用过，所以茶以其特征而得名。
眉毛。
最后，他们被传承至今，成为一体，金俊美。