揭秘金骏眉：如何识别正宗茶汤与冲泡技巧

金骏眉偏红色茶汤

正宗的金骏眉茶汤呈金黄色半透明状，而非正山金骏眉茶汤呈微红色或鲜红色，需要注意区别。
二、正山金骏眉茶汤品质较好。
从第一次冲泡到最后一次冲泡，汤色基本保持不变，都是金黄色，不偏红。
同时，正山金骏眉也极耐冲泡，一般可冲泡10次左右。

如何辨别真假金骏眉：

1.香气

香气是茶叶与湿度、温度接触的结果。
不同于“山寨”的“金骏眉”，因品种、产地、季节、加工方法的不同，具有不同的香气类型、香气纯度、香气高度和香气长度。

正品金骏眉：香气由花果、龙眼干、山、红薯组成，香气高而持久。

“复制版”金俊美：虽然也有红薯的香气，但香气比真版的更浓、更持久，而且很多还含有红薯的各种气味。

2.汤色

正品金骏眉：汤色金黄，浓郁，清澈，有金圈。

“抄袭版”金俊梅：汤色深红色，有悬浮物，不太透明。

3.味道

茶汤奶香浓郁，甘甜醇厚。
苦味浓、涩味者为次品。

正品金骏眉：口感温和，滑爽滑润，甜甜如水，甘甜芬芳，具有持久的阿尔卑斯山风味。

《抄袭版》金俊梅：滋味较弱，茶汤在口腔后部，涩涩的，有麻木舌厚的感觉。

金骏眉的茶汤应该是什么颜色

金骏眉茶汤色及冲泡要点1、金骏眉茶汤色：金骏眉茶汤的标准颜色为金黄色，透明半透明，有金环。
颜色反映了茶叶的品质。
好的金骏眉茶汤色鲜亮，表明茶汤鲜嫩、内容丰富。
2、冲泡金骏眉器具的选择：为了获得最佳的冲泡体验，建议使用白瓷杯组或透明玻璃杯来冲泡金骏眉。
在这样的器皿中，你不仅可以充分展现茶的香气，还可以欣赏到茶叶在水中的铺展之美和茶汤的异常清澈。
3、控制金骏眉冲泡水温：合适的水温对于金骏眉茶的香气、风味和释放至关重要。
优质金骏眉应直接用沸水冲泡，以充分发挥其香气。
4、金骏眉泡茶的量：根据自己的口味调整。
通常建议添加3克金骏眉茶。
这样，您可以连续冲泡12次以上而不会浪费，充分体验金骏眉的味道。
5、金骏眉冲泡方法：仔细洗茶后，为了保护茶芽的绒毛和防止茶叶突然滚落，将水沿着茶杯的两侧慢慢倒入。
这样才能保证茶汤清澈、味道纯正。
6、金骏眉茶的饮用时间：金骏眉茶第一次注水后，应在杯中静置5秒左右。
后续每次冲泡，供水时间可相应延迟。
稍后，当出现更多气泡时，可以将水重新加热至沸腾。
7、金骏眉冲泡水：选择优质矿泉水或井水，最好是矿物质含量低的软水。
一般来说，水温应控制在100度。