揭秘正山小种：古老红茶的传承与魅力

正山小种茶是什么茶

正山小种，又称拉普山小种，属于红茶范畴，与人工小种一起并称为小种红茶。
原产于福建省武夷山市桐木地区，被认为是世界上最早的红茶。
正山小种的产地在武夷山市桐木村江墩、范家附近。
在这一地区附近采摘、制作、加工的茶称为正山小种，而以正山小种为原料，通过创新工艺研制出来的茶，则称为燕正山小种（燕正山小种分为新技术烟熏正山小种和老工艺烟熏正山小种）。
因此，正山小种又被称为“桐木关小种”或“星村小种”。
正山小种的主要原料是福建野山茶的一芽二叶。
成品茶外观紧实光滑，色泽绿褐色，油性较大。
茶汤橙黄色，清澈明亮，香气清香，滋味柔和甘甜，具有独特的山韵。
正山小种红茶的生产受到季节限制。
疣在谷雨前后采摘，夏至前后采收，霜降前后采收。
以谷雨、夏至、霜冻前后各收获一次为宜。
由于人工采摘作业的影响，人工采摘的原料芽叶比较完整，受害虫侵害较少。
芽和叶多为片状，有不完整的条索。
人工小种的制作工艺与人工小种不同，人工小种是经过筛分、揉捻、发酵、干燥而成，汤色红亮，口感软滑甘甜，叶底厚实、柔软和鲜红色。
颜正山小种添加了熏制工序，其品质特点是条索紧结，细长微弯，色泽深润，汤色红亮，味道鲜美微甜，具有回味。
龙眼，叶基稍软，轻，红明。

正山小种野茶

正山小种是福建传统红茶，主产于福建省武夷山地区。
它以山上生长的茶树为原料，经采摘鲜叶、晒干、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成。
其香气浓郁，口感丰富。
野生茶是指由野生茶树生产的茶。
正山小种是人工种植的茶树，但其种植方法和土壤条件尽可能接近野生茶树，故有“野生小种”之称。
正山小种茶叶呈玫瑰色，茶汤鲜红，滋味浓郁醇厚，带有桂花和蜂蜜的香气，并带有一定的烟熏味。
这是一个非常好的红茶品种。

野生正山小种怎么样

野生正山小种是产于福建省武夷山野生山区的优质中国红茶。
具有浓郁的花香和果香，口感清新、甘甜。
野生正山小种的茶叶较粗、颜色较深，花芽金黄，茶尖细嫩。
它们富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有提神醒脑、预防便秘、降血压的功效。
血脂。
由于野生正山品种的繁殖环境非常特殊，所以稀有珍贵，价格也比较高。