自制柚子茶:粘稠配方与泡制技巧分享
柚子茶的做法和配方柚子茶怎样熬的粘稠
每年秋冬季节,是柚子大量上市的时候,也是人们喜欢喝柚子茶的时候。
此时喝柚子茶,不仅能为身体补充丰富的营养成分,还能...还能预防和缓解咳嗽和上呼吸道感染。
如何煮柚子来泡柚子茶?今天给大家介绍一下柚子茶喝起来更粘稠的方法和配方。
柚子茶的冲泡方法及配方
1.泡柚子茶时,一定要准备新鲜的柚子,最好是红柚,重约1500克。
另准备槐蜜300克,盐适量,冰糖200克。
将食盐分成两份,然后放在湿柚子的表面,用力揉搓,然后用清水洗净。
2.待柚子表面的水分干了之后,用水果刀将柚子表面的黄色果皮剥掉,然后切成薄片,放入一个干净的大碗里。
在碗中加入少量盐,与水充分混合,然后浸泡。
在浸渍过程中,应将柚子皮上的白色髓去除并扔掉,并将所得的髓打碎。
3.将冰糖和柚子浆混合在一起,浸泡3到4小时,待冰糖全部溶解后,加入锅中,加入少量水,然后加入。
腌制柚子皮并煮沸。
煮沸后,用小火慢慢熬至锅内的柚子果肉变得浓稠,待温度冷却后关火,加入槐花蜜搅拌均匀,直至柚子茶做好。
如何让柚子茶更浓
如果你想让煮出来的柚子茶更浓,应该在冲泡柚子茶之前将碎柚子果肉与冰糖混合在一起,然后放在一起调味时,将冰糖和柚子果肉混合,然后放入锅中煮,此时加入适量的水,然后用大火煮沸,然后用小火慢慢煮。
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不过为了让泡出来的柚子茶特别粘稠,在煮的过程中需要经常搅拌,否则会粘锅。
今天我给大家带来柚子茶的泡法和配方,让你掌握柚子茶的冲泡方法和技巧,也让你知道如何更好地冲泡柚子茶。
密度如果平时喜欢喝柚子茶的你,按照上面的配方来泡一杯属于自己的柚子茶就可以了。
柚子茶的做法和配方
1、泡柚子茶时,可准备红柚一个,约1500克放在盆中,加水拌匀制成卤水,然后将柚子浸入其中用力揉搓。2、柚子用清水冲洗干净后,除去表面的水分,用刀擦干,去掉表面薄薄的一层黄皮,切成细条待果肉表面的白绒用勺子捞出取出果肉,去除种子和皮,然后在食品加工机中将果肉打成泥。
3、将磨碎的柚子果肉取出,加入冰糖,放入干净的不粘锅中,然后加入500克水,煮沸,边煮边不断搅拌,煮10分钟,放入准备好的柚子继续煮大约半小时。
自制柚子茶的4种做法
第一种做法:普通版
材料:柚子2个,冰糖适量,水适量。
步骤:
将柚子洗净,切成薄片。将柚子片放入瓶中,加入适量冰糖。
倒入适量的水,将瓶子密封好。
置于阴凉处,每天摇匀一次,约7-10天后饮用。
第二种方法:加蜂蜜版
材料:柚子2个,蜂蜜适量,水适量。
步骤:
将柚子洗净,切成薄片。将柚子片放入瓶中,加入适量蜂蜜。
倒入适量的水,将瓶子密封好。
置于阴凉处,每天摇匀一次,约7-10天后饮用。
第三种方法:加蜜枣
材料:柚子2个,蜜枣适量,水适量。
步骤:
将柚子洗净,切成薄片。将柚子片放入瓶中,加入适量蜜枣。
倒入适量的水,将瓶子密封好。
置于阴凉处,每天摇匀一次,约7-10天后饮用。
第四种做法:速溶版
材料:柚子2个,冰糖适量,水适量。
步骤:
将柚子洗净,切成薄片。将柚子片放入锅中,加入适量冰糖和水。
用中火煮沸,然后将火调至小火,煮20分钟。
将泡好的茶倒入杯中即可饮用。