蜂蜜柚子茶苦味原因解析及去火功效解读

柚子茶为什么越煮越苦芭芭农场

蜂蜜柚子茶熬出来怎么是苦的

趁着柚子还新鲜，我打算买一些柚子，用它们来做蜂蜜柚子茶。
但是蜂蜜柚子茶为什么味道那么苦呢？

蜂蜜柚子茶为什么味道苦？

这是正常现象。

如果蜂蜜柚子茶冲泡后味道有点苦，一般是正常的，因为柚子皮中含有一种叫做柚皮苷的化合物，即使冲泡蜂蜜柚子茶也会有苦味。
柚皮苷逐渐释放，使蜜柚茶味道苦涩。
不过不用担心，这款蜂蜜柚子茶不含任何有毒有害物质，可以放心饮用。

如何释放自制蜂蜜柚子茶的苦味

增加甜度。

如果自制的蜂蜜柚子茶味道偏苦，可以在冲泡时增加茶的甜味，例如加入少许蜂蜜或冰糖，这样蜂蜜的甜味可以掩盖茶的苦味。
茶，改善口感。

或者在制作蜂蜜柚子茶时，一定要小心处理柚子皮，不要将里面的白色纤维物质带入。
这种物质是苦味的主要来源，如果事先将其去除，通常可以确保柚子茶的苦味明显减少。

蜂蜜柚子茶是上火还是去火？

是去火。

蜂蜜柚子茶的主要成分柚子，属于寒性食性水果。
适量食用后，有一定的散热、去火的功效，而且蜂蜜是一种半透明、有光泽的粘稠液体，摄入后有一定的润肠通便作用。
因此，喝蜂蜜柚子茶可以充分去火。

哪些人不适合喝蜂蜜柚子茶？

糖尿病患者

蜂蜜柚子茶适宜加入一定量的蜂蜜、冰糖等甜味成分，以软化柚子的苦味。
当这些人喝蜂蜜柚子茶时，血糖水平可能会对健康产生不利影响。

胃寒者

蜂蜜柚子茶添加寒性成分，适合寒性胃痛、吃冷食后腹泻的人，对于有感冒症状的人，喝蜂蜜柚子茶会加重身体症状。