西湖龙井冲泡技巧：茶量、水温、时间三要素全解析

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2025-01-12 02:48:22
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西湖龙井冲泡三要素

冲泡西湖龙井的三要素是茶重、冲泡水温、冲泡时间。
一般情况下，每3克龙井茶需要150至200毫升热水。

三要素成就西湖龙井

1.茶量

冲泡西湖龙井时，茶与热水的比例非常重要。
通常每3克西湖龙井茶需要150-200毫升的热水。

2.冲泡水温

冲泡西湖龙井茶的水温不宜为100℃沸水，以达到最佳口感和口感充分发挥的最佳条件。

3.冲泡时间

冲泡龙井茶时，盖上盖子，冲泡约3分钟即可饮用。
第二次冲泡时，需待茶余剩1/3时，再加入热水，一般冲泡三遍为宜。

龙井茶的泡法

1.加茶

将杯子加热，使杯壁受热均匀后再倒入，然后加入西湖龙井3克

2香

注入水放入1/3杯，盖住茶叶表面，轻轻摇动茶汤，使茶叶完全浸泡。

3.装满水

将水壶高高举起，用手腕的力量上下拉动装满水，等到茶满为止。

根据自己的口味调整浓淡

1淡茶

茶与水的比例<3>2.浓茶

3g：250ml冲泡时间>2秒

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