峨眉雪芽vs竹叶青:茶叶部位差异与品鉴指南
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2024-12-14 16:53:34
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怎么辨别峨眉雪芽与竹叶青
两者所用茶树的部位不同,茶是用茶树的芽和叶制成的,而竹叶青是用茶树芽的尖端制成的茶。两者简介:峨眉雪芽:盛产于海拔800-1200米的峨眉山,赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、净月峰、万年寺等地常年云雾缭绕。
区域。
茶叶扁平、光滑、挺直、尖尖,冲泡时香气馥郁芬芳,汤色碧绿油亮,滋味柔和淡雅,叶底清香。
是。
均匀绿色。
青竹叶:峨眉青竹叶属于绿茶范畴。
产于四川省峨眉山。
峨眉竹叶翠绿扁平,叶尖尖尖,形似竹叶,内香气清冽,口感浓郁鲜嫩;用来制作竹叶绿茶的鲜叶非常细腻,加工工艺也非常精细。
竹叶青和峨眉雪芽区别
竹叶青是绿茶的一种,峨眉雪芽是白茶的一种。它们的区别主要体现在以下几个方面:1、采摘鲜叶的时间不同:竹叶采摘后经过高温加工,属于峨眉雪芽绿茶采摘后才干燥。
这是一种绿茶。
一杯白茶。
2、外观不同:竹叶青茶叶扁平,茶叶表面有光泽;峨眉雪芽茶叶呈细长形,茶叶表面布满细毛。
3、香气、味道不同:青竹叶有花香和清爽的味道,味道温和;峨眉雪芽口味花香、果香,味道温和。
4、生产工艺不同:竹叶的绿色是通过高温杀青、揉捻、干燥等工序获得的;总体来说,竹叶青和峨眉雪芽在鲜叶加工、外观、香气和口感以及生产工艺等方面都存在明显的差异,这也决定了它们不同的口感和品质特征。
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