恩施玉露:传承240年的针形蒸绿茶传奇

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2024-12-16 01:54:27
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恩施玉露介绍|恩施玉露的发展史是什么?

恩施玉露是我国悠久历史中独一无二的针状蒸汽绿茶。
从最初的名称“玉绿”到后来著​​名的“玉露”,经过历代茶人的不断努力、不断改进,如今又重新焕发出新的辉煌。
蓝氏家族在八角村黄连溪村开始了制茶传统,历经沧桑,终于于1682年完成,其特点是色泽翠绿,形状如松针,汤色翠绿明亮。
气味清新,味道温和。
1938年,在杨润之的带领下,玉露技艺得到普及,成为行业内独有的技艺。
1686年,“玉露”因其独特的品质被选为政府礼品。
在传承过程中,杨胜伟等人孜孜不倦地努力,保持着纯正的品质。
1983年,玉露在评选中脱颖而出,成为最著名的省茶。
然而,随之而来的市场混乱导致质量下降。
但玉露的精髓却是通过后人的坚持而被重新创造出来的。
如今,数十代人传授技艺,玉露的渊源逐渐扩大,成为恩施文化的名片。
在恩施市,茶玫瑰中心的体验让更多人有机会了解玉露背后的故事,体验制作过程,感受深厚的历史文化底蕴。
2015年,玉露博物馆的成立,进一步提高了玉露的知名度,成为宣传恩施茶传承和文化的窗口。
如今,恩施玉露不仅仅是一杯茶,更是一个承载历史、文化、工艺的品牌。

恩施玉露介绍|恩施玉露的发展史是什么?

恩施玉露是我国历史上唯一保存下来的针形蒸绿茶,自问世以来,已经历了240多年的发展。
这种独特的茶叶,经过恩施市八角镇黄莲石村几代茶人的共同努力,从最初的玉绿逐渐演变为如今的玉露,成为恩施的一张名片,赢得了中国好茶的称号。
——知名品牌、国家级非物质文化遗产、中国重要农业文化遗产等荣誉称号。
恩施玉露创始人兰氏家族从江西祖籍迁至湖广施州魏八角油茶谷。
蓝药商与文家的女儿结婚后,开始利用当地丰富的野生茶树资源来制茶。
公元1680年,兰药商受到蒸笼的启发,采用蒸煮法泡制出了第一批茶叶。
尽管其外表粗糙,颜色暗淡,但其汤色浓绿,叶色鲜绿,口感清爽,深受顾客和贵宾的好评。
经过多次技术改造,这一工艺于1682年正式完成。
产品的质量特点是:外观窄、薄、圆、直,色泽翠绿,形状如松针,汤色鲜绿,鲜绿甚至更低。
叶子气味清新,味道醇厚。
这类茶的显着特点是绿色,接近鲜叶的天然绿色,活泼的绿色,玉露工艺的雏形由此诞生。
1938年,中国茶叶公司在恩施试建茶厂,杨润子出任厂长,正式改革玉露技艺,开始培养徒弟,使恩施玉露从民间技艺成为名茶技艺。
泡茶的制作技巧。
玉露制作工艺虽然几经坎坷,但最终传承下来,成为制茶的绝活技艺。
恩施玉露的基因赋予它生命力。
1686年《清仪通志》记载,恩施玉露因世家皇帝称赞其胜过玉露、美酒而被收藏进贡,并得名玉露。
1938年,玉露工艺正式形成并命名,恩施玉露以新的面貌亮相,技艺传承公开。
尽管1984年茶叶市场自由化,但恩吉玉露的生产和销售过程开始陷入混乱。
甚至有人用市面上罕见的炒青眉来变身玉露结果,恩施玉露的价值大幅下降,但它们仍然存在。
继承玉露技艺的人。
如今,恩施玉露的传统制作工艺得到继承和发展,成品茶品质得到提高。
恩施玉露的起源从八角县传播到宣恩青羊坝,再传播到恩施市及周边县市的五峰山、头道水、机场、高桥坝等地。
恩施玉露不再只是一片叶子,恩施人为这片叶子注入了历史、人文故事、工艺精神和传统文化,成为宣传恩施的一张文化名片。
如今,越来越多的茶叶体验中心在周城开业,提供茶叶生产全流程体验服务,体验中心已成为外界了解恩施的一个窗口。
恩施玉露博物馆、恩施硒茶生态园的建立,使恩施玉露成为展示恩施文化、特色苗族文化、民俗文化的重要展示地。
如今,玉露不负众望,成为恩施一张历史名片,吸引着越来越多人们的目光。
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