绿茶品种大盘点：碧螺春、龙井等名品一览

绿茶的品种有哪些？

绿茶的种类很多，常见的有：碧螺春、峨眉山茶、狗谷脑、西湖龙井、庐山云雾、双桥毛尖、日照绿茶、水仙绒沟茶、遂昌银猴、墨江云珍花、桐、桐、茶、茶叶金宝晶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶。
碧螺春：1、产地：洞庭碧螺春产于江苏省吴县太湖洞庭山。
碧螺春创制于明代。
乾隆下江南时就已经做出了精彩的表态。
2、品质特点：绳细，扭成螺状，布满毛，银白翠绿，香气浓郁，味鲜淡，甘甜浓稠，汤色翠绿清亮，底叶鲜绿，一味温和（芽叶柔软）三鲜（色、香、味），是我国名茶中的珍品。
以其“形美、色艳、香气浓、味淡”而闻名中外。
峨眉山茶：1、产地：峨眉山位于成都平原西南部，有着悠久的茶文化历史。
唐代学者李善在《昭明文选记》中写道：“峨山药草多，茶尤好，异于天下。
今，部分落后”。
黑水寺产茶最好，年年白，年年绿。
峨眉自古产香茶。
峨眉茶的特点有：一是自然条件优越，三是茶叶资源丰富，四是悠久的文化底蕴，形成了自己独特的风格。
特点：西湖龙井扁直、青油、鲜甜。
：1、产地：西湖龙井是一种炒青绿茶，产于石峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖等周边山区。
杭州产茶历史悠久，早在唐代陆羽的《茶经》中就有记载。
2、品质特点：龙井茶以其“色绿、香浓、味甘、形美”四大独特特点而闻名，被誉为“国茶”。
成品茶呈碗状，扁挺，色泽绿微黄，呈“棕”色，滋味甘甜柔和，香气淡雅清香，汤色碧绿，叶底清晰。
柔软而华丽。
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宝洪茶什么档次

高端触感。
1、稀有性：包红茶是云南唯一的小叶茶。
其栽培面积有限，产量较低，具有一定的稀有性。
珍稀茶叶被认为是优质茶品，由于其稀有性，在市场上极具价值。
2、品质优良：包红茶在外观、香气、滋味等方面均具有优良的品质，形状扁平光滑，色泽翠绿，香气辛辣，滋味浓爽，汤色清澈，底味浓郁。
叶子又肥又嫩。

绿茶都包括哪些茶？

绿茶的种类很多，主要有：龙井西湖、洞庭碧螺春、建业、马边云雾茶、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、云雾毛尖、曾侯银尖、大乌绿茶、平水珍珠茶、包红茶等。
茶;上饶白眉茶；峨眉青竹叶茶；南京雨花茶；敬亭绿茶；天尊沙滩茶；杨茂健;江山绿牡丹；六安瓜片；遵义毛峰；井冈少峰;雁荡毛峰茶；九龙茶；南山寿眉茶；;青青雪茶；隆中绿茶；龙岩西北茶；兰溪毛尖茶；浩;凌云白茶；蒸绿煎茶；云峰绿茶；大观翠花茶；梅江翠螺茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿茶；绿茶也称为不发酵茶。
茶叶以适宜的茶树新芽为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺加工而成。
冲泡后的干茶、汤色及叶底以绿色为主，故名。

求中国十大名茶种类?

中国十大名茶名茶，顾名思义，就是有名的。
它以其大众化的品质、独特的魅力、反映其悠久历史文化的声誉和轶事而闻名。
名茶的美誉，是与壮丽的名胜古迹、精彩的神话故事、优良的茶树品种、精湛的泡茶工艺、优良的品质和风格联系在一起的，受到人们的喜爱和社会的珍视。
如名人诗歌和歌曲。
在我国著名的茶园中，估计花色品种多达200个之多，都是难得一见的，各有千秋，令人钦佩。
在国内外名茶中，选取了西湖龙井、铁观音、岐红、碧螺春、黄山毛峰、白毫银针、云南普洱、君山银针、蒙顶茶、冻顶茶等十个品种作为代表。
（1）西湖龙井茶，色、香、形俱佳，因产于杭州西湖山区的龙井茶而得名。
通常称为西湖龙井，或简称龙井。
龙井不仅是一个地名，也是一泉名、一茶名。
龙井茶素有“色绿、香浓、味甘、形美”的美誉，故有“三巧四杰好”之喻。
相传乾隆皇帝南巡时，曾在龙井狮子峰下的胡公庙品尝过龙井茶。
喝完后，他对茶赞不绝口，并为寺前的十八棵茶树命名。
“御茶。
”经过勤奋栽培和不断改进，龙井茶产量不断增加，品质日益提高。
现已香气四溢，闻名于世。
龙井茶区位于西湖风景区，“春夏秋冬美景，雨雪阳光影影”。
这里山清水秀，风景秀丽。
石峰山上，梅家坞里，云栖路旁，虎跑泉边，满觉隆中，灵隐寺周围，九十八涧沿岸，青山连绵，绿树婆娑。
此外，产区风景如画，得天独厚。
产地：按“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”分类。
排名：狮——石峰，品质最好，最负盛名（地名）龙——龙井（地名）云——云栖（地名）胡——虎跑（地名）梅——梅屋（地名）味道：香浓豆花，清新甜香颜色：浅色形状：取一芽一叶，不超过2.5厘米采摘期：四月初至十月初。
清明时期采摘的龙井茶称为“明前龙井”，是龙井茶中的极品。
产量虽小，但弥足珍贵。
根据茶芽的萌发状态和采摘芽叶的大小，龙井菜历史上分为“莲心”、“旗枪”、“雀舌”等颜色。
（二）“声韵”将甜甜的铁观音用一勺水煮沸，倒入浅杯中，但古书上却没有留下任何香味。
七碗可以畅饮，但你喝过吗？尝过吗？铁观音？铁观音是中国最好的乌龙茶，产于福建省安溪县，又称安溪铁观音。
在国内外特别是闽南、粤东、港澳地区以及东南亚国家的侨界享有很高的声誉。
观音以其天然芬芳的兰花香和特殊的“假”而闻名。
品铁观音时鉴“假”，是茶友和乌龙茶爱好者的一大乐事。
相传清朝时期，福建省安溪县松林乡有一位信仰佛教的农民。
每天早上，他都会在观音像前敬一杯茶，这是一种习惯。
观世音菩萨要他虔诚，就给他说了一个梦，说会得到一棵摇钱树，让他从此不愁吃穿。
第二天，他爬山砍柴，路过观音寺。
突然，他在坑里的岩石中发现了一棵茶树。
制成的乌龙茶具有极其甘甜的香气。
繁衍生息后，逐渐传播开来。
成为名贵名优茶树种。
由于他拜佛的德行，被观世音菩萨感动，受赠茶树。
此外，茶树的叶子墨绿如铁，因此他将其命名为“铁观音”。
生产程序：干燥、搅拌、冷却、固色、烘烤。
烘焙程度——小火（生茶），茶底香淡。
中火（半熟茶）、大火（熟茶）——茶味明显。
输液后，叶子底部30%红色，70%绿色。
人们它美丽的名字是：“绿底、绿腹、红边”三色。
采摘期：茶叶一年采收四次，分为绿茶“头青”、复配茶“二绿”、夏茶“三绿”、秋茶“四绿”，以绿茶最佳。
。
（三）中华英雄——杞红在世界各地流行的红茶中，杞红独树一帜，风靡陕西数百年，以香高、形美而闻名，在茶坛中久负盛名。
国际市场，被认为是茶叶领域的领导者。
祁红，简称祁门红茶，是工夫红茶中的珍品。
1915年在巴拿马国际博览会上荣获金奖，创立一百多年来，始终保持优良的品质和风格，享誉海内外。
安徽祁门地区是古老的茶区，唐代就盛产茶叶。
当时祁门地区盛产绿茶，制作方法与清光绪元年的六安茶相似。
光绪年间，黟县有一个名叫于谦臣的人被逐出福建。
他回到家乡经商。
见红茶畅销，利润丰厚，他先在治德县药渡街创业。
红茶馆模仿闽江的制作方法，成功生产出红茶。
另一种说法是，祁门红茶改革是从祁门贵溪、南翔人胡元龙开始的。
当时经济发展缓慢，红茶畅销，1976年开设日顺茶厂，仿制红茶成功。
齐宏是主要运往英国。
在伦敦茶叶市场，齐宏被称为茶英雄。
每当有新的祁红茶上市，人们就会争相购买，传出“中国的祁门香来了”的说法。
”。
杞鸿香以高香着称，具有独特的清新持久的香气。
被国内外茶艺大师称为糖香或苹果香。
它还含有兰花香味。
它又高又长，造型独特。
在国际市场上被称为“七鸿祥”。
门上有香味。
（4）白包银针白毫银针属于白茶类，是中国福建的特产。
（福鼎、政和等县）近代生产的白茶，是采用毛较多的茶树品种，经特殊的制茶工艺精制而成。
银针白毫，因鲜叶均由茶芽制成，成品茶冲泡后，形状如针，白毫密布，色白如银，故名银针白毫。
成品针形茶长约三厘米，整个茶芽布满白色绒毛。
它覆盖着银色和闪光，使它成为眼睛的享受。
冲泡后香气清新，味道温和。
杯中的风景也很有趣。
当茶在杯中冲泡时，会出现白云，杯中充满漂浮的花乳和花蕾。
会站起来，这是一个奇观。
银针的采摘非常细致，要求也非常严格。
规定雨天不采摘，露未干，无细芽，紫芽头，被风伤芽，人为损伤，或被虫害的芽不采，喜菜，空芽、病芽不采，故称十采。
银针味道温润，性质清新。
具有健胃醒神、祛湿退热的功效。
它经常被用作药物。
关于银针的药用功效，清人周亮工。
王朝在《民孝吉善训》中写了很多。
古时，太姥山有绿色的雪芽，今称白毫。
色香味俱全，尤以红雪洞最受欢迎。
产品必须新鲜且功效相同。
犀牛。
是治疗麻疹的圣药。
与金芪（即同金）同价出售在国外，据说有降虚火、解毒的功效，经常饮用可以预防流行病。
甚至据说喝一杯银针可以使人意识到许多严重的疾病，如通货膨胀、抑郁症。
（五）蒙顶茶，最古老的茶叶蒙顶茶产于四川省名山县、雅安县的蒙山，历史悠久，是全国茶业之都。
中国最古老的名茶。
和著名的茶先驱。
“长江水，蒙山顶茶”是两首描写蒙顶茶的诗，寓意深刻。
据说长江的水甘甜可口。
蒙山之巅冲泡的仙茶，是世间最美的饮品，一般人难以企及。
因此，历代人们都对蒙顶茶推崇备至，赞叹不已。
茶圣陆羽评价名茶时曾说过：“第一是蒙顶，第二是古竹”（古竹茶产于浙江长兴，是古代唐代名茶中的瑰宝））。
，孟鼎被誉为“仙茶”。
关于丁茶的来历，有许多神话传说。
据说有一位老和尚得了重病，吃了很多药，病却没有痊愈。
有一天，一位老人来找和尚，告诉和尚说，春分前后春雷初起时，他采了蒙山最好的茶叶，用当地水煎服，能治大病。
老和尚听了老人的话，在蒙山空旷的山峰上建造了一座石屋，请了一些人永久居住在这里，并按照老人传授的方法采摘蒙顶茶。
煎完之后，老和尚的病果然好了。
他眉宇发绀，身体强健，看起来三十多岁的男人。
于是，蒙顶茶可以让人返老还童的神话就流传开来。
蒙山是古代祭祀名山之一，相传大禹治水成功，并在此祭祀。
佛教传入中国，蒙山逐渐成为佛教胜地。
山顶五座山峰——上清、菱、瓦、灵泉、甘露的名字都与佛教有关。
蒙山贡茶团全部由山寺僧人负责，分工严格，各司其职。
蒙顶茶是蒙山所产各类名茶的统称。
有雷霆、雾铃、鸟舌、鹰嘴、八白等产品名称，后来出现凤凰饼、龙团等紧压茶。
民国初年，以产黄芽为主，故称蒙定黄芽，是当时蒙定茶的代表。
如今，它主要生产花蜜。
蒙顶曼露——采摘标准是花蕾和叶子刚刚展开。
新鲜芽叶适当撒播，高温杀死。
这需要煎、揉、煮、成型三道工序。
。
外形美观，条串紧卷，淡绿油润，清香爽口，味道醇厚甘甜，汤色黄中微蓝，清澈明亮。
蒙顶石花——嫩芽变绿后，定型为锅状，冷却后，再放入锅中翻炒，低温干燥。
银芽扁直，汤色黄绿，香气纯正，味道甘甜隽永。
蒙顶黄芽-制作方法是与石花相似，只是绿化后必须揉捏。
色泽黄亮，花芽金黄色，香气纯正清亮，味道浓郁鲜美，汤色黄亮。
长青银叶和长青玉叶是由稍大的芽和后来采摘的叶子制成的。
配制方法与花蜜相同，但鹿茸减少，品质略低于花蜜。
（六）“香得可怕”的碧螺春，产于江苏省吴县太湖洞庭山。
又名洞庭碧螺春。
吴县（属江苏）又称苏州碧螺春。
形状卷曲如蜗牛，花香果香自然，堪称茶中之精髓。
据说，采摘蔬菜的姑娘把采摘下来的茶叶放在胸后。
新鲜的叶子吸收体温的热量，散发出浓郁的气味，因此被称为“吓人的气味”。
后来康熙帝南下。
生于苏州，定居苏州太湖。
当地政府赠送当地名茶吓唬民众。
康熙很擅长文学，觉得这个名字不雅，就把这种茶命名为碧螺春。
碧螺春采摘十分精致，生产季节性很强。
茶叶采摘从春分开始，到谷雨结束，前后不到一个月的时间。
优质茶叶全部在清明前后采摘。
时间较短，季节性较强。
碧螺春茶条紧结，卷成螺形，外面有一层密密麻麻的白银翠绿的茶盖。
素有“三悦”之称，是指香气清新浓郁、口感醇厚、色泽鲜艳、花香果香浓郁、清爽独特的魅力。
(7)黄山以奇松、奇石、云海、温泉而闻名。
却被誉为黄山“四绝”。
除此之外，还有一个独特之处，那就是轻盈。
黄山云雾茶，香气凛冽，令人心碎。
黄山毛峰的产地海拔高、峰翠绿、山高谷深、溪流飞瀑、树秀野树、气候温和、降水充沛、终年云雾缭绕。
山峰隐没在云海中，漫天下雨，山峦被云雾笼罩。
云雾缭绕下，茶树芽肉肥厚，叶子嫩嫩。
而且山上鲜花盛开，到处都是花香，所以茶树的芽叶都受到香味的影响，花香自然。
如此独特的生态环境，奠定了黄山毛峰优良的自然品质。
黄山毛峰是精心采摘的，非常嫩。
特级茶是清明至谷雨采摘的。
采摘标准以初芽、初叶为准。
采摘下来的芽和叶应在当天进行分类和准备。
成品黄山毛峰茶，形状薄而扁，略卷曲，如鸟舌，白毫外露，象牙色，黄绿油润，有金黄色的鱼叶（俗称鱼叶）。
茶）。
冲泡时，雾气凝结于上，香气清爽，滋味浓郁醇厚，茶汤清澈，叶底光泽，花朵细嫩均匀。
黄山毛峰冲泡五六次，余香犹存。
（8）冻顶喉韵沉香乌龙冰茶被誉为台湾茶中圣品，产于台湾省南投县鹿谷乡。
关于冰茶的起源，民间流传着许多有趣的故事。
之所以说洞顶山滑，是因为山坡滑，上山时必须用力踢。
这在台湾谚语中称为“冻脚趾”，这样就可以到达山顶。
登上山的“头”必须“冻住”脚趾，因此被称为“冰峰”。
说起冰茶，相传清道光十一年，泸沽湖学者林凤池为报答林三贤氏战友的赞助，前往武夷山采摘乌龙品种。
茶。
旅费和科举考试的胜利。
共有三十六株茶树，其中十二株赠给了洞顶山的林三仙，混合研制而成了当今闻名中外的冰茶。
冻上等乌龙茶的鲜叶采自清心乌龙品种的茶树，故又称“冻上等乌龙”。
这是一种轻度半发酵茶。
其制法与包种茶类似，应该如此。
属于包种茶。
文山包种和冻顶乌龙是姐妹茶。
文山包种香气浓郁，冻顶茶则以味淡、喉韵浓、沉香着称。
冷冻优质茶的鲜叶由一个核心和两个叶子组成。
事实上，当新芽到达“小开口”时（即新芽刚刚出现），叶子的两个上端就被拔掉了。
(9)银包君山银针。
君山银针产于号称八百里的洞庭湖美丽岛屿君山。
相传，刘毅传信的故事也发生在君山。
君山有一口仙井，名曰六乙井。
井里的水质量非常好，可以用来泡茶和酿酒。
君山是一座小山岛，海拔90米。
有七十二座大小不等的山峰，各有自己的名字。
山峰有着壮丽的景观，也伴随着许多神奇而美妙的故事。
银山环抱，白浪高耸，云雾缭绕。
土壤深厚、肥沃，是茶树生长发育的良好场所。
据考证，南北朝梁武帝时期，茶叶已被列为贡品。
据说君山有寺庙四十八座，寺庙内都有茶园。