安徽名茶揭秘:敬亭绿雪茶的独特魅力与养生功效
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2024-12-12 18:23:58
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宣城敬亭绿雪茶介绍
宣城敬亭绿雪茶是产于安徽省宣城市怀宁山敬亭山顶的特有香型绿茶。此茶采用当地雪芽茶冲泡,加工、熏制而成。
其形似芽包,色绿油润,清香爽口,口感爽滑。
敬亭绿雪茶具有清香爽口的特点。
它不仅具有绿茶的清新香气,还具有一定的花香。
其味道清爽有说服力,回味悠长,口感舒适宜人。
雪敬亭绿茶含有多种维生素和矿物质,具有保健作用。
被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
其主要功能是清热解毒、降脂减肥、补水美容、助消化和营养。
敬亭绿雪茶的制作方法比较简单。
可用95℃沸水冲泡,每次约3克,冲泡时间3-5分钟。
您可以选择调整时间和冲泡时间以适合您的个人口味。
敬亭绿雪茶不仅可以冲泡饮用,还适合煮糖水、煮粥、配菜食用。
敬亭绿雪茶介绍
敬亭绿雪,作为历史悠久的绿茶珍品,以其独特的口感而闻名。起源于明清时期,曾为贡茶,跻身安徽省早期名茶之列。
产于宣州城北敬亭山。
形状如鸟舌,笔直饱满,色绿,毛色分明,散发着持久的嫩香,回味甘甜柔和。
诗人形容其独特魅力为“形如鸟舌,白毛翠绿,嫩香四溢,滋味绵软爽口,泉水沸腾,白瓷雪花”。
敬亭山已有2000多年的采茶历史。
早在公元二世纪就有清代诗人石润章和画家梅庚对茶的记载。
为避晋文帝司马昭之讳,改山名为敬亭。
敬亭阁碧雪,与名山名人相得益彰。
明代被列为中国十大历史名茶。
现代制茶技术虽失传,但1972年敬亭山茶场恢复了这一传统,并得到郭沫若、王泽农等文化名人的认可。
敬亭绿雪的优越环境造就了其卓越的品质。
它生长在山间,竹林掩映下,土壤肥沃,采摘的茶树一芽一叶刚刚展开,经过精心加工,形成独特的形状和味道。
敬亭绿雪是用清明节和谷雨期间采摘的嫩叶制成的。
茶叶肥厚,毛白如雪,形状如鸟舌。
冲泡出来的茶汤清澈碧绿,香气浓郁,白毫滚滚如雪花,回味甘甜。
有特级、一级、二级、三级等不同等级,每个等级都有自己独特的香型。
“形如鸟舌白毛,翠绿嫩香高,滋味绵软爽口,白瓷滚泉雪花”,形容其饮用恰如其分。
经验。
敬亭绿雪茶介绍
敬亭绿雪历史悠久,品味独特。是绿茶中的珍品。
明清时期被列为贡茶,是安徽省最早认识的茶叶之一。
产于安徽省宣州市北部敬亭山。
敬亭的绿雪,形状如鸟舌,笔直肥美,色泽翠绿,白毫裸露,香气嫩长,回味甘甜。
分为四个等级:第一、第二、第三。
评论家诗意地赞叹道:它的形状像白毫外露的鸟舌,香气青嫩,口感柔和清爽,白瓷上飘着滚泉的雪花。
敬亭山产茶历史悠久。
早在公元二世纪就有采茶记载,公元三世纪就有贡茶生产。
《茶名大成》记载:“敬亭绿雪,产于安徽敬亭山,茶质细嫩,上有白毫,实属罕见……”《宣城县志》记载:“松萝茶为遍地皆见,味苦虽薄,广用敬亭翠雪,疑花气击山泉。
”清代画家梅庚赞道:“绿雪翠绿如芽,工巧客赞。
亦歌赞敬亭茶,色清,秋水香”。
兰花。
”敬亭山是黄山和九华山的支脉,原名“昭亭山”,为避晋文帝司马昭的名讳,由“昭”改为“敬”。
晋初太师元年(266年),改名至今。
六朝南齐著名诗人谢藻,曾任宣州刺史。
他在这里建造了塔楼并写下了有关它的诗歌。
唐代大诗人李白与宣州敬亭有着不解之缘。
他多次登临此山,并写下多首赞美此山的诗《独坐敬亭山》:“众鸟高飞,孤云独去。
”闲暇时相见不厌其烦,唯有敬亭山为人所喜爱,艺术感悟深远。
从此,文人墨客、古迹游人纷至沓来,“这里成了专家学者必须举目、速攀的地方,留下了无数的诗文、书法珍品”。
”以及许多名胜古迹和历史古迹。
因此,敬亭山又被称为“江南诗山”。
自古以来,名山、名人、名茶相得益彰。
历史文化名茶敬亭绿雪创于明代,盛于清代。
明清时期被列为贡茶。
古人赞其“色纯如玉,味淡如天”。
外国友人赋诗赞叹:为一杯敬亭山茶,去年受邀到此一游。
不知道太白的明明茶味道如何。
春天的绿雪,就像仙茶一样。
然而这种传统名茶的制茶工艺在现代失传了。
1972年由敬亭山茶场开发修复,1976年文豪郭沫若为其题题,当代“茶圣”王泽农也题诗《敬亭亭翠绿雪》其优越的生态环境精湛的制茶工艺,形成了其优秀的“内在”。
品质和独特的风格。
敬亭山区石谷幽深,岩石层层叠叠,云雾蒸腾,日照短,漫射光多,气候温和湿润,多分布在山地和山区。
桥墩上,用粗竹遮荫,防晒。
肥沃疏松的黑沙土,茶树枝繁叶茂,芽叶肥嫩。
每年清明节至谷雨期间开园。
我们专门采收“一叶抱芯”,即未展开的一芽一叶,或刚刚展开的一芽两叶。
一英寸长它们被硬化、成型、提升、干燥等。
经过精细工艺制成。
成品茶外观翠绿,周身白毛如雪,汤色直饱满,汤色碧绿,叶底清爽清香。
连续冲泡二、三次后香气不变。
“敬亭绿雪”茶形似雀舌,叶肥硕,周身白毫,翠绿鲜浓,顶上如绿雾。
敬亭绿雪分为特级、一级、二级、三级四个级别。
根据小环境的不同,干茶有板栗、兰花或金银花的香气。
品鉴者诗赞道:“其形如鸟舌雾白毫,绿嫩香气,口感柔和,沁人心脾,白瓷雪花飘浮在滚烫的泉水中。
”汤色清澈碧蓝,白毫滚滚,如雪茶飞扬,香气鲜浓,如绿雾。
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