碧螺春保质期解析：储存技巧与注意事项全攻略

碧螺春茶叶有保质期吗多久

碧螺春茶叶会变质么

碧螺春茶的保质期为18个月。
如果超过18个月，茶叶就会变质。
另外，一定要注意密封、阴凉、干燥、防潮安全。
防霉具体保存方法是：首先将茶叶放入特制的铝箔袋中。
密封扎好，然后在外层套上塑料袋密封，然后放入圆形或长方形盒子中，盖上盖子，然后直立存放在冰箱中。

碧螺春低温储藏方法：

将茶叶储藏环境保持在5℃以下，即用冰箱或冰柜存放家里的茶叶，可以用冰箱付费注意此方法：

（1）如果储存期在六个月内，如果储存期超过半年，将冷藏温度保持在0至0.5℃是最经济有效的，冷冻（-10°C至-18℃℃）更好。

（2）最好将茶叶存放在专用的冷库（冷冻柜）中，如果必须与其他食品一起冷藏（冷冻），碧螺春茶应妥善包装和密封，以免吸收异味。
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（3）冷（冷冻）库内空气流通有利于达到降温效果。

（4）一次性购买大量碧螺春时，应先装入小袋（罐）内，然后放入冰箱（冷冻）。
每次冲泡时取出所需量，不宜使用同一袋茶。

（5）从冰箱（冰柜）取出茶叶时，应待茶盒内茶叶温度升至接近室温后，方可取出。
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碧螺春储存注意事项：

1防潮

一般大多数茶叶都有较强的吸湿性和回潮性。
储存时相对湿度以60%为宜，超过70%会因吸潮而发霉，导致酸化变质。

所以当您返回南田、黄梅田时，记得将碧螺春茶袋密封严实，以免受潮。

2低温

碧螺春茶更适合低温储存。
如果温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和香气物质就会分解、破坏，导致品质、香气、滋味下降。
请勿将茶叶长时间放在水壶旁边。

3避光

阳光会促进碧螺春茶色素和酯类的氧化，并可能将叶绿素分解成脱镁叶绿素，导致碧螺春品质变差。
因此，茶叶一般用铝袋或牛皮袋保存。

4密封

叶绿素、醛类、酯类、维生素C等。
碧螺春茶叶很容易与空气中的氧气结合，使绿茶汤色变红变暗，营养价值大大降低。
因此，每次喝茶时，一定要先密封。

5.防止异味

碧螺春茶含有高分子量棕榈酶和萜稀化合物。
这类物质性质非常不稳定，可以吸收异味。
因此，当碧螺春与有气味的物品存放在一起时，气味会被吸收而无法去除。