信阳毛尖品级全解析:教你如何识别不同等级,避免购买误区

创始人
2024-12-18 09:48:50
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想喝信阳毛尖,先了解品级

我想买信阳毛尖,但是对信阳毛尖的档次不太了解,所以不敢去买市场上所谓的优质信阳毛尖,小编给大家详细介绍一下。
信阳毛尖的等级下次大家去购买信阳毛尖时,根据自己的经验和知识就可以分辨出来。
一旦知道了分数,就不怕被骗,被骗了。
特级:一芽一叶刚发育时,形状紧密、圆润、匀称、细嫩、细腻,颜色淡绿油润,叶下部细嫩均匀,芽和叶盛开,叶下部光滑,叶下部淡绿色,气味清爽,清新持久,滋味爽口,汤色明亮。
1级:一芽一叶或一芽一叶代表初始发育的85%以上。
外观窄、圆、直,匀称,多皮,色青,底面。
叶形对称,芽叶张开,叶色淡绿明亮,气味清新浓郁,栗香味纯、浓、甜,汤色明亮。
2级:1芽1或2片叶,至少65%,紧密节结,圆形凹凸不平,皮科外露,颜色翠绿,茎部稍嫩,下部叶嫩,花蕾和叶,下部叶软,叶绿亮,鲜香嫩滑,具有板栗香气,味道浓郁甘甜,汤色翠绿明亮。
三级:一芽二三叶,至少65%,芽头外露,条索紧密,圆直,颜色绿,有少数粗条纹,叶底软且凹凸不平,有微软的小叶和成对叶,叶底光滑,色泽翠绿明亮,气味芳香,滋味醇厚,汤色清澈见底。
四级:外观肥厚圆润,有少量绿绿色,色泽绿黄,叶底细嫩凹凸不平,香气纯醇,汤黄清澈。
五级:松仁厚,单叶量少,颜色黄绿色,叶基厚老,富有弹性,香气纯正,味道温和,汤色黄亮。
没有原产地要求。
茶分不同等级,滋味自然不同,从特级到五级,以一级决胜负。
我真希望能喝到特级信阳毛尖,想象一下那味道就已经让我流口水了。

毛尖怎么分辨等级

特级信阳毛尖:茶芽90%以上,包覆厚厚的白毫,冲泡后,茶叶轻盈圆润,汤色淡绿明亮,茶香浓郁,滋味柔和。
信阳毛尖一级:茶芽覆盖率80%以上,茶叶紧实、薄、圆挺、翠绿,茶汤有青绿色和栗香。
二等信阳毛尖:茶叶紧、薄、圆、直,茎稍光滑,翠绿,稍有毛,冲泡出来的茶汤绿亮,茶叶底软。
三等信阳毛尖:三等信阳毛尖,一芽二叶覆盖率60%以上,茶叶呈淡绿色,稍厚,汤色光洁,叶下部仍呈鲜绿叶色。

四级信阳毛尖:茶叶肥厚,圆直,扁平,汤色黄绿色,叶底绿绿不匀,叶面粘连,滋味温和。
五级信阳毛尖:带片粗松,果肉颜色黄绿色,叶底光滑黄暗,叶成对粘,味淡。
信阳毛尖又名玉毛峰,是中国十大名茶馆之一,也是河南省著名茶馆之一。
信阳市)、平桥区(原信阳市)、罗山县。
由汉族茶农创造。
民国初年,新阳茶区五大茶馆出产优质本山毛尖茶,故正式命名为“新阳毛尖”。

信阳毛尖的种类

信阳毛尖是中国传统名茶之一。
主要分为三种:1、特级毛尖:采摘时间为谷雨前的春季。
只采摘一芽一叶的幼茶芽。
外形紧密挺拔,白毫显露,汤色清澈,香气淡雅,滋味鲜爽。
2、特级毛尖:采摘时间为春季谷雨前后,采用三叶以下的芽。
茶叶形状稍粗,看不到内外芽基部。
茶汤呈黄绿色,香气淡雅,回味醇厚。
3、普通毛尖:采摘时间为谷雨后的春季。
它使用四五片茶叶。
它的外观很厚重。
虽然花芽不明显,但主要是绿鹿茸。
茶汤黄绿色,滋味稍苦,香气不及特级和特级。
毛尖。
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