张家界青岩茗翠：名茶之源，品质传承之美

青岩茗翠简介

青岩明魁，驰名中外的名茶，原产于张家界国家森林公园青岩，故名。
1983年5月，在湖南省“五”竞赛中，因质量优良荣获金杯奖。
1988年10月，在北京首届全国食品展览会上荣获国家银奖。

青岩明魁茶场海拔450米至900米之间，群山环抱，终年云雾缭绕，气候温和，肥沃，是茶叶种植的理想之地。
为了。
采摘自清明至谷雨，以一芽一叶或一芽二叶为标准。

制作工艺精良，由青化、初揉、复炒、初烤、成型、摊铺、干燥八道工序组成。
成品茶形状坚硬、厚实、圆润、微弯、银毫、色泽翠绿。
冲泡后茶液翠绿，叶底鲜嫩均匀，香气持久，滋味鲜甜。
喝下去，香气萦绕舌尖，回味悠长。

著名画家黄永玉曾盛赞青岩明魁：“桂林山水甲天下，张家界山水甲桂林，青岩明魁飘四海”。
，体现了其高品质和广泛的声誉。
青岩茗葵不仅是中国茶文化的一颗璀璨明珠，也是大自然赐予的宝贵资源。

扩展信息

青岩明魁条形炒绿茶之一。
产于江西土家族苗族自治州大庸县青岩山、三蓬一带。

青岩茗翠的功效与作用青岩茗翠的冲泡方法与保存方法

青岩茗翠条形炒青绿茶。
定县湘西土家族苗族自治州；产于湖南省青岩山、三蓬地区。
青岩茗翠茶的主要特点是结结紧密；厚的雪白的臀部，更灵活，满头银发，颜色翠绿。
冲泡后，汤液碧绿清澈，叶底鲜润，香气浓烈持久，滋味甘甜。
酒味萦绕在舌底，淹没九肠。
香菜：青烟茗翠英文名：QingyanMingCui拉丁名：QingyanCuiFeng价格：199-999元茶类：绿茶特点：外观设计；紧密的接头油香：芳香、持久；青岩茗翠茶的特点：青岩茗翠茶的口感紧结、肥厚、雪白，曲线优美，满头银发，颜色翠绿。
冲泡后，汤液碧绿清澈，叶底鲜润，香气浓烈持久，滋味甘甜。
酒味萦绕在舌底，淹没九肠。
青岩茗翠的正确配方1、喝青岩茗翠所用的茶具一般是透明茶杯；陶瓷茶杯或它们用于在茶碗中冲泡。
杯子和碗都是雪白的瓷器，有利于衬托出茶叶和汤的翠绿色泽。
2、青岩茗翠浸泡的水比较好。
一般采用清洁、优质的纯净水，也可采用纯净饮用水。
水的pH值呈中性或微酸、弱碱性，以防止汤色变黑。
3.如果把水烧开，茶的味道就会好。
80度左右的温度比较适合泡茶。
由于优质青岩茶的叶绿素含量过高，茶叶中的铁类化合物在高温下会被氧化。
高含量的芳香化学物质也会导致汤变黄。
4、茶与水的比例一般为1：50至1：60（即每克茶50毫升至60毫升）。
这样冲泡的汤色中等，鲜嫩可口。
5.冲泡时，需手持茶水，将水倒入杯中，并用“P”和“三重点头”的手势，杯中的热水将茶叶移动，使茶更容易冲泡。
另外，冲泡时，先倒入一些开水润湿茶叶，距离杯缘1至2厘米。
加满水。
绿茶中的大部分成分在第一次冲泡后就被大量提取，并且基本上在第三次冲泡后就完全提取出来。
因此，绿茶一般要冲泡三遍。
非常新鲜的茶通常可以冲泡两次。
清咽鸣翠的功效与作用茶叶中的咖啡碱有助于人们补充能量。
提高他们的思维；它可以减少疲劳并提高表现。
利尿作用茶叶中的咖啡因和氨茶碱具有利尿​​作用，用于治疗水肿和水肿。
绿茶和红豆糖水的解毒、利尿作用，可用于治疗急性黄疸。
清脑解痉作用：咖啡因能清脑、放松肌肉、松弛肌浆网、缓解支气管痉挛、加快新陈代谢。
和心肌梗塞。
茶叶中的茶氨酸和维生素C常能改善血液循环，清除血栓，预防心肌梗塞。
因此，经常喝茶的人高血压、心肌梗塞的发病率较低。
抗菌、抑菌作用：茶叶中的茶氨酸和单宁酸能伤害细菌，并使细菌的蛋白质聚集，从而杀死细菌。
霍乱伤寒急性结肠炎;它可用于治疗结肠炎。
皮肤疮如果出现疮和水泡，或者皮肤因受伤而破损，用浓茶和水清洗受伤部位；它可以减轻炎症并抑制细菌。
口腔炎症；它还可以有效治疗喉咙痛和支气管炎。
减肥功效：茶叶中的咖啡因；肌醇；叶酸泛酸和芳香族化合物对蛋白质和脂肪具有高度增溶作用，尤其是乌龙茶可以调节脂肪分解。
茶氨酸和维生素C可以帮助降低胆固醇和血糖，因此喝茶可以帮助减肥。
牙科功效茶叶中含有优质蛋白质和前牙的离子氟，可转化为难溶于酸的“氟磷灰石”。
门牙耐酸碱，改善门牙龋齿。
红茶中的黄酮类化合物具有抗肿瘤作用，这些化合物在体外具有不同程度的抗癌作用，其中最强大的是牡荆素、桑色素和儿茶素。
绿岩茶食用禁忌1.肠胃不好的人，虽然绿岩茶发酵茶中含有很多花青素和酶。
干茶的保质期很短，有些化学物质会被氧化。
风会刺激胃肠道，导致胃部炎症和其他症状。
因此，可以等很长时间再喝茶。
2、泡茶前的茶叶加工过程中，很容易留下化肥和烟尘颗粒，所以第一步不仅仅是洗、倒。
还能充分发挥茶的功效。
3、缺铁性贫血引起缺铁性贫血的主要原因是绿茶中含有丰富的单宁酸，能抑制人体对铁的吸收。
因为容易引起贫血，所以缺铁性贫血的人应该少喝绿茶。
4、胃寒者清咽明粹感冒者清咽明粹不是发酵的，因为它含有大量的茶氨酸和氨茶碱，如果食用不足，会引起刺激。
因为它容易引起胃部不适，所以应该少喝绿岩茶来凉胃。
5、严重便秘者不宜饮酒。
严重便秘者适量饮用青岩绿茶，有利于消化不良、通便食用过多会加剧便秘问题。
与蛋白质成分发生反应的物质会产生难以消化的物质，这会损害消化系统并加剧便秘。
6、服药时不宜喝青岩茶。
不建议喝茶，因为茶中含有大量单宁酸。
彼此的时间应该是一个小时。
青岩茗翠绿茶的制作工艺对青岩茗翠的品质起着根本性的作用。
通过高温破坏绿茶中的酶，使叶子变红，同时抑制多酚的氧化，使叶子中的部分水分蒸发，使叶子松弛；扭曲和塑形。
随着水的蒸发；这个过程是绿色的，除了绿茶外，茶叶中不易溶解的绿色气体蒸发消失，提高了茶的香气。
影响茶叶品质的因素有茶叶的种类；包括时间和方法。
他们聚集在一起，互相拉扯、互相制约。
卷轴、卷轴是青岩明翠用来打造质感设计的一种工艺。
施加外力离开粉碎后卷成条状，体积变小，成为便于烹调的叶子。
同时，部分茶汤溢出叶面，对增加茶汤风味浓度起到重要作用。
制作青岩名翠的轧制工艺可分为冷轧和热轧。
冷轧是指将绿茶叶冷却后不进行冷却，而是在热水中进行轧制。
叶子应冷干，以保持绿叶底部明亮的绿茶黄色，并将叶子捆绑并加热，以尽量减少损坏。
除了手工泡茶外，青烟茗翠的很多产品都保持着专业性。
烘干的目的是梳理茶叶，使水分蒸发，以充分发挥茶叶的风味。
风干有油炸和风干三种方法。
青燕茗翠的干燥工艺通常是风干后油炸。
由于揉捻后的茶叶含水量仍然很高，如果烘焙后立即干燥，烘焙机的锅内会很快形成低共振区，茶叶很容易粘壁。
哦所以对于红烧肉来说将茶叶风干，降低水分含量，达到要求。
青烟茗翠储存方法1.包装袋；铝箔袋储存方法青烟茗翠茶可以用软纸预先包装，然后将茶放入杂货袋中，并挤出袋中的空气。
尽可能用力按压，标签就准备好了。
高密度；高压力量，力量，没有气味最好选择密封的食品级食品包装。
2、金属瓶储存法用铁桶储存青烟茗翠茶。
使用钢罐或马口铁茶叶罐。
如果新买的壶或其他陶器在存放时留下异味，应先将一些茶粉放入壶内，盖上外盖，轻轻来回擦拭。
将其扔掉以去除锅中的气味。
阳光直射强烈的气味请勿存放在潮湿或高温的地方。
这样铁桶就不易生锈，减缓青岩茶的老化变质。
3、低温贮藏方法：高密度青烟茗翠茶；高压力量，力量，装入无味袋，天台翠峰茶叶的储存环境在5摄氏度以下。
据说青岩茗翠茶宜存放在冰箱或速冻冰箱中。

张家界特产有哪些

青岩茗翠是全国名茶。
青岩茗翠茶行位于海拔450米至900米之间。
青烟名翠分为青化、初熔、复煎、初烤、成型、晾晒、干燥八道工序。

张家界特产二：张家界椪柑：

张家界椪柑果形美观，单果重150-160P，皮薄肉厚，质地紧嫩，汁多质地张家界市自然环境优越，盛产糖醋椪柑，营养价值很高。

张家界特产三：张家界芯柚：

鑫柚果特产张家界，湖南清代。
张家界当地环境十分优越，阳光充足，水资源丰富，土壤肥沃，非常适合柚子的生长，味道酸甜。

张家界特色四：三下果：

三下果是张家界的特色小吃，有着非常悠久的历史。
三下锅的吃法也分为干锅和汤锅。
这道菜虽然好吃，但是张家界的酒店里一般是没有的。
参观的小餐馆里，只有当地人才能吃饭。

张家界特色五：冷面：

张家界冷面算得上是一道独特的风景。
卖家很简单，小两轮车就解决了问题。
人们吃饭的姿势多种多样，有坐的、站的、蹲的、走的。
人们吃冷面，不分男女老幼，季节不分春夏秋冬。