揭秘铁观音：半发酵茶还是绿茶？深度解析其分类之谜

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2024-12-23 12:20:12
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铁观音属于绿茶吗

1、铁观音不是绿茶，它介于绿茶和红茶之间，是半发酵茶，绿茶是不发酵茶。
两者之间有明显的区别。
另外，虽然大多数铁观音茶汤冲泡后呈金黄色透明，但也有部分呈绿绿色，因此很容易与绿茶混淆。
2、绿茶又称不发酵茶，是以新鲜茶叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等工序制成的干茶，茶汤呈绿色，故名铁茶。
经过干燥、摇匀、揉捻、干燥等加工后的茶叶，颜色深褐色，茶汤金黄透明，有的呈绿色，容易被别人误认为是绿茶。
3、铁观音原产于福建省安市县，药理作用很强，长期饮用可以分解人体内的脂肪，有减肥的功效，受到很多女朋友的欢迎，也被称为健美。
日本的茶，美容茶。

铁观音属不属于绿茶类

是的，铁观音属于绿茶类别。
虽然有人将其归类为乌龙茶，但根据茶叶的制作工艺和特性，它更接近绿茶。
铁观音的制作工艺包括“杀、揉、炒”等绿茶制备的经典步骤，茶汤的色、味、香等也与绿茶相似。
因此，铁观音被广泛认为是绿茶的一种。
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铁观音 绿茶
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