信阳毛尖困境：真假难辨，品牌危机四伏

焦虑的信阳毛尖

简介：作为中国十大名茶之一，“信阳毛尖”目前陷入“李鬼冒充李逵”的困境。
在利益的驱使下，不少茶农、茶商利用信阳的本地技术，将湖北、四川等地的茶叶炒熟，重新贴上“信阳毛尖”的名义出售，赚取差价。
正文：主文章标题：焦虑信阳毛尖新财经记者曹小龙信阳报道，作为中国十大名茶之一的“信阳毛尖”目前陷入“李鬼冒充李逵”的困境。
在利益的驱使下，不少茶农、茶商利用信阳的本地技术，将湖北、四川等地的茶叶炒熟，重新贴上“信阳毛尖”的名义出售，赚取差价。
许多茶农忧心忡忡，担心这个古老的祖传制茶职业会消亡；茶叶公司在努力推广自己的品牌时感到担忧，但也面临着困惑：假茶可能混入政府产品中；——相关部门也很担心。
面对茶产业的突出发展，他们认识到茶叶生产和贸易还存在不少问题，正在引导整个产业升级。
信阳市街头，假冒“毛尖”产品随处可见，打着“信阳毛尖”牌的茶商随处可见。
茶叶生产、销售；买茶和喝茶已成为大多数TinDuong人的主要生活方式。
但现在，这个根深蒂固的品牌不断受到其他地方看起来像真茶的假茶的影响。
“一般情况下，如果有消费者来我这里买茶，我会说我卖的是山上采摘的信阳毛尖茶。
除非周围有熟人，否则我都会说实话。
其实我这里卖的信阳毛尖，都是四川、湖北的茶叶。
”赵华告诉新财经记者。
赵氏是一位茶商。
他的茶店位于信阳市石河区东双河镇茶叶交易市场。
该市场是TinDuong市最大的茶叶集散中心之一。
6月8日凌晨5点，市场上的茶叶买卖活动开始了。
许多茶叶销售商在过道里放置两排纸板茶盒，盒子里装满了新鲜的茶叶。
新财经记者上前询问，得到的答案全是“信阳毛尖”。
。
如果你是陌生人，他们会说这是信阳毛尖，这个市场流通的茶叶90%都是外地茶叶。
”赵说。
据悉，今年4月初，信阳毛尖尚未上市时，市场上就出现了打着“信阳毛尖”旗号销售的茶叶。
当然，这当然是其他品牌的茶叶。
据赵介绍，四川茶比天阳茶好，成熟时间早一个月，同等品质的茶价格也很高。
比信阳毛尖茶贵多了“总体来说，160元一斤的川茶外观和味道与信阳毛尖茶的价格差不多。
300元一斤，差别很大。
作为信阳市的金名片，信阳毛尖于2011年经浙江大学CARD农业品牌研究中心评价，品牌价值达45.71亿，长期位居中国十大名茶前茅。
。
“没有利润，你就买不起。
”洋茶与本土茶的巨大价差意味着高额利润。
再加上信阳毛尖的品牌效应，这促使茶商和茶农纷纷加入假茶大军。
一位业内人士向新财经记者透露，每次信阳毛尖春茶上市前，不少信阳人都会涌入四川，大量购买鲜叶，然后用信阳毛尖的炒青技术进行炒制。
这种情况已经持续了五六年，而且有愈演愈烈的趋势。
之后，有人干脆在四川建立了直接生产基地，逐年进行持续稳定的生产。
当湖北茶叶成熟时，这些人又会迁移到湖北省，以同样的方式生产信阳毛尖。
赵新华的货源就是来自这些人。
6月8日凌晨4点，一批10箱、总重500公斤的川茶从四川成都机场发来，经武汉铁路中转抵达他的店里。
事实上，大多数消费者很难识别这种外国茶，只有非常有经验的茶农和茶商才能判断它是否是本地茶。
当然，这种说法有时也存在重大错误。
信阳当地一位资深茶农告诉新财经记者，目前茶店的销售模式是让消费者先尝茶再买。
“在品茶过程中，茶商可以知道消费者是否理解。
一旦有疑问，他们可以以信阳毛尖的价格提供相对便宜的外国茶叶出售。
”该茶农说道。
从表面上看，这类洋茶几乎与真茶无异，甚至比真正的毛尖茶还真。
据上述茶农介绍，近年来，在TinDuong茶市场上，已经出现了很多都是“小（小芽）、浑（茶泥）、乏味（茶味道淡）”，他认为，这种错误的市场观念给这些洋茶创造了机会，“过去，很多人不挑。
”现在我们专业化了。
关于丫头茶，因为丫头的味道很美，但由于信阳山茶的产量较低，二等茶中湖北、四川等地的叶相对来说外观更漂亮，也更容易买到。
。
”他说。
有知名茶企参与。
”物流通过邮局很方便。
我昨天下单，今天就到了，速度很快。
每天，几辆外地物流公司的大卡车停在市场前，满载着附近商贩托运的茶叶包裹。
”赵新华表示。
物流的便利，加速了假茶在市场上的流通，使得良莠不齐的现象更加严重。
”首先，消费者根本看不到它，也尝不到它。
其次，利润空间确实巨大。
一公斤售价300元的茶叶，利润至少有近百元。
“当地一位茶叶经销商向新财经记者表示，越来越多的茶叶企业和经销商尝到了好处后，也乐意加入到造假者的行列。
据赵新华介绍，自清明春茶信阳毛尖上市以来，已有不少茶叶经销商和客户来找他批发大量茶叶，其中包括一些当地著名的茶叶企业。
“虽然这些大型茶叶企业名义上有出口生产基地，但大部分茶叶资源他们来自收购成品茶叶的市场，他们的采购人员偶尔会去东双河的批发市场从外地采购茶叶。
”赵透露。
交易市场上不少茶叶贸易商也认同这一说法。
他们告诉新财经记者，他们出售的一部分洋茶被很多国内茶企的买家拿走了。
针对上述经销商，五云茶业高管、信阳国际茶城首席执行官欧阳道坤向新财经记者表示，五云茶正在打造信阳毛尖品牌，不会主观生产外地茶叶。
地点。
但他也表示，客观上从进入茶叶产业链开始，在茶叶采购过程中就可能存在误收外地茶叶的问题。
五云茶现已更名为河南信阳毛尖（集团）有限公司。
.，是茶的集合。
据其官网介绍，是一家集种植、加工、销售、贸易物流、研发、茶文化旅游、深加工于一体的全产业链公司。
邵州，拥有35万亩生态茶园；拥有“龙潭”、“五云山”、“鲁豫”三个著名品牌。
乌云茶的茶叶比重很大。
成品由外部茶叶经销商供应“我们冲泡标准茶，将不同种类的茶按比例勾兑、混合，进行包装和销售。
入口处管理可能存在漏洞。
我们的采购人员应该能够区分真假信阳毛尖，但鉴别方法是通过品尝、观察、亲身体验等。
也会有错误。
”他说。
乌云茶近两年宣布加强对生产源头的管控。
数据显示，截至2012年底，公司已在董家河、石河岗、十三里桥、谭家河等乡镇58个行政村设立了经营点。
17008户流转茶园、林地近50万亩。
茶农将土地流转给乌云茶业，乌云茶业并没有对这些茶园进行有效管理。
大多数仍然由茶农自己管理。
粗放式发展说到外地茶叶，来自信阳市西河县车云山（信阳毛尖著名产区之一）的李军，似乎很一代茶农只需要担心前景。
依附于家乡海拔600多米的20亩茶园。
”保守地说，目前市场上流通的茶叶有一半以上是。
外面的茶。
劣币毁良币，甚至我们这里很多茶农都到四川、湖北等地去拿茶叶，当车云山信阳毛尖卖。
”他告诉新财经记者。
在他看来，车云山生产的信阳毛尖一直在市场上享有很高的声誉，经常被作为高端茶进行营销。
但现在追随同样的趋势也是不可避免的。
”消费者走进山里，亲眼找到茶农，买茶叶时，不一定能买到真正的信阳毛尖。
“我们也意识到其他地方的茶叶质量较差，”他说。
这在市场上是存在的，但我不认为它是主流。
TinDuong市的茶叶市场近年来发展迅速，肯定会存在一些需要先发展后规范的问题。
只追求规模而忽视质量监控，不利于TinDuong产业的可持续发展。
”信阳市茶产业办公室副主任夏国宗告诉新财经记者。
根据《信阳市茶产业发展规划(2012-2020年)》，“十一五”以来，信阳市茶产业发展茶叶生产基地以每年20万至30万公顷的速度发展，目前，全市茶园面积已达20万公顷。
达到210万亩，位居全国省级城市第二位，成为江北最大的茶叶生产基地数据显示，2011年，信阳市茶叶总产量达4.6万吨，总产值达4.6万吨。
茶叶综合产值近70亿元夏国宗透露，今年信阳春茶总产量为2.98万吨，去年同期为2.6万吨，预计今年茶叶总产值为65.8亿元，比2011年增加10亿元。
但从产量、产值、市场占有率来看，信阳仍处于茶产业发展的第二阶段。
国家，而信阳毛尖的品牌认知度也仅限于中原地区和部分分布地区。
。
粗放式管理会出现一些问题。
”夏国宗在报告中说。
“大力部署标准化生产，推动企业快速健康发展他提到，目前市场准入制度不健全，导致市场上茶叶产品良莠不齐、质量低劣，假冒伪劣茶产品、过度包装现象仍然大量存在。
自2003年2月19日起，国家工商行政管理总局商标局正式批准该文件为注册证明商标标志，规定了证明商标的范围。
信阳毛尖认证标志使用范围东至固始县泉河流域，西至桐柏山与大别山交界处，北至淮河沿岸，北至信阳市政府。
南方大别山地区符合信阳毛尖品质特征和加工工艺的茶叶“不符合要求的不能认定为信阳毛尖”。
但事实上，信阳毛尖证明商标的范围已经扩大。
“据当地知情人介绍，信阳毛尖的纯产地应该是在信阳西南山区的五云、梁滩地区。
但为了增加信阳毛尖的产量，当地政府制定了一个大格局，大量新进毛尖。
”茶叶种植面积已经超过了原来的面积，这些新开发的茶园也出产茶叶，也有报道称。
信阳市政府以这种方式授权信阳茶叶协会注册“信阳毛尖”证书，目的一定是为了让信阳毛尖做强，看来这种“糖爹”行为已经被过度利用和严重了。
一方面损坏了百年来打造的“信阳毛尖”金字招牌，另一方面也对TinDuong地区的茶叶造成了损害。
东部地区没有表现出自己的特色，这给信阳毛尖造成了不良后果。
“当时，我们向茶协申请了认证。
品牌，我们也采取了很多措施来防止这种假茶。
按照常理，这个认证标志必须由茶叶协会管理。
协会通过工商授权授权企业和贸易商使用。
在管理过程中，必须向企业和贸易商收取商标使用费。
几年后，企业有了想法，但并不完全赞同协会收费。
2005年和2006年，TinDuong市加强茶产业发展后，品牌使用管理问题逐步解决，不再收取使用费。
整体市场以放水养鱼、加速发展为理念。
”夏国宗说。
市场上出现了滥用认证标志的现象，这自然给洋茶造假、真伪创造了机会。
据李军介绍，在信阳，大部分毛尖还是生产的。
由小茶农工厂生产，要么自营，要么出售给茶商。
它只需要简单的包装和“信阳毛尖”的标签就可以在市场上流通，它是一种三零产品，没有生产日期、生产单位、联系电话……导致消费者很难区分。
。
李俊说道。
商标保护问题“茶是一种非常特殊的产品，既是农产品，又是饮料。
在生产阶段，作为农产品，由农业部监管，在加工阶段，由质监部门监管。
市场流通和消费均接受质监部门的监管。
监控工业和商业环节。
管理环节较多，协调困难。
”夏国宗认为，信阳毛尖商标的保护存在很大困难。
新财经记者调查显示，一方面，在茶叶生产的源头，虽然信阳市的知名茶企，如乌云茶等，实业、文心茶业等，均声称实行“公司+事业单位+农户”或“公司+事业单位+茶叶合作社”等使用但实际上，这些企业的茶叶大部分还是从市场上购买，很难有效控制这部分，否则目前没有有效的办法来筛选市场上流通的外来茶叶。
“这就是整个茶行业的尴尬，中国历史上所谓的名茶，只要是受市场欢迎、有信誉的茶，都会遇到这个问题。
”茶叶产于山区，产量有限，工艺虽可复制，但地理、气候条件无法复制。
不仅有信阳毛尖，还有正山小种、铁观音等。
还面临着原产地保护的问题。
”欧阳道坤说。
事实上，类似的问题在茶行业也经常出现，人们已经开始采取行动。
2011年荣获“中国名牌产品”的“日照绿茶”，正准备建立一个以先进技术为支撑的品牌。
二维码“产品追溯系统”等技术，及时提供茶叶生产、加工、流通、流通等相关情况信息。
等，为解决认证标志保护问题，安溪铁观音已开始建立铁观音病原菌资源DNA指纹数据库。
据悉，DNA指纹数据库的研究和建立将有利于铁观音原产地的保护。
可以根据判断市场上流通的铁观音茶是产自安溪还是其他地方，对于监管细节大有裨益。
事实上，茶叶市场在今年5月，就在国家管理机构公布的最新地理标志名录中。
工业和商务部称，“信阳红”也榜上有名。
目前，信阳茶叶市场已有两个国家地理标志认证商标在售。
由于河南省政府这两年大力推广“信阳红”，不少外商也纷纷上榜。
茶叶企业也竞相抢占市场新宠“信阳红”。
“信阳红”也是采用外地茶叶采用信阳红工艺加工而成。
”上述知情人士称。
或许此时唯一可以依靠的就是行业和企业的自律，标准化生产才是TinDuong茶业需要不断制定和完善茶叶生产标准和规范的方向，让地方标准和规范得以实现。
企业标准与国际标准和国家标准一致，在相关政府机构的直接指导和相关单位的密切配合下同时建立长效问责机制。
重点加强对茶农、茶园、茶企业和经营管理人员的教育培训，提高遵守标准的意识和自律，扩大按行业标准约束生产的劳动力。
”夏国宗说。
但在利益驱动下，这种自律能有多大效果很难说。
“如果只卖信阳毛尖，因为人工成本逐年增加，无法退出市场。
河南市场很困难，利润会减少，所以我不得不开始从其他地方卖茶。
因为用湖北、四川的鲜叶制作假信阳毛尖茶可以大幅降低茶叶生产成本，这在行业内是公开的秘密。
”赵新华表示。
根据《信阳茶产业发展规划（2012-2020年）》，完善茶叶安全质量监测体系、追溯体系和市场准入机制，加强信阳毛尖和“信阳红”的认证管理。
”商标，确保信阳毛尖、信阳红的市场信誉以及生产者和消费者的利益得到保护。
成为TinDuong市茶产业进一步发展的重点（本文中茶农、茶商均为化名）。

毛尖村在哪方面能吸引住游客

每年四月是信阳毛尖村茶叶采收的季节，也是旅游旺季。
每年这个时候都有很多游客到达。
毛尖村能在哪些方面吸引游客？信阳毛尖村拥有海拔900多米的罕见高山原始专属生态茶园450亩。
由于交通不便，茶园的环境和气候没有污染和有害昆虫，不需要施化肥和农药。
茶山终年云雾缭绕。
山上昼夜温差大，茶芽生长周期长，茶叶产量低，芽尖富含有益物质。
茶多酚等元素。
是一种纯天然有机茶。
为保存茶叶古香、原香，采收的芽、嫩叶严禁机械加工。
它是用特制的铁锅，烧木头，经过手工杀青、炒制、揉捏、加工等不同工序制成的。
和煤退火。
手工泡茶虽然看上去与机制茶不太一样，但传统的手工炒制工艺可以最大程度地保留茶叶色、形、味的自然原始内涵。
严禁使用机械设备。
采用特制铁锅，经手工杀青、炒炒、揉捏、风选、果炭退火等多道工序精制而成。
丝线粗细不均匀，汤色淡绿色或黄绿色。
其余味丰富而甜美。
由于信阳毛尖村茶园面积大，毛尖采收有一定的时限，茶叶采摘工无法完成采摘，造成浪费。
毛尖村负责人徐强通过晚报向广大市民发出邀请：“欢迎大家来体验采茶的乐趣，茶叶采摘和运输都是免费的。
总体来说，毛尖村主要吸引客人们先来喝茶，接着是信阳独特的美食，相信大家都会成为美食家，所以信阳毛尖村将成为四月的旅游胜地。

茶叶大数据：中国茶叶品牌塑造的规律和发展趋势

茶叶品牌遵循行业基本规则一旦掌握了这些基本规则，您就可以自信地面对不确定性。
但每个茶企的资源优势不同，侧重点不同，成功的产品或者受人尊敬的产品都有着相同的规律，尊重市场、关爱消费者、感恩员工。
那些失败的品牌一般都是那些不尊重规则和秩序的品牌，那些不遵循常理、扰乱市场秩序、有一天在市场上以乱取胜的品牌。
茶是历史文化的产物，有历史文化的企业和产品可以在消费者中创造语境和认知。
文化不能孤立地呈现，否则就会混乱、隐喻。
中国茶叶品牌塑造遵循什么规则？中国茶叶品牌建设首先是尊重消费模式我国茶叶消费模式主要分为团购、送礼、投资、饮用四种。
国八禁酒令颁布后，机会主义分配的非正常消费永远消失，泡沫消费开始回归理性，预算更加理性，大众消费受到特别关注，消费者需求得到尊重。
茶叶消费者主要是35岁以上的男性。
年轻消费群体和中产消费者（家庭年收入6万-50万元）的增加，这些潜在消费群体应该得到足够的重视。
茶叶的主要消费方式包括节日送礼消费、投资增消费、个人消费、茶馆体验消费和团体点餐消费。
近年来，线上消费方式增多，尤其以办公消费为主的年轻人中，女性消费群体更青睐红茶、美容保健茶等。
其次，尊重竞争环境，政府和企业团购市场的优质特征不仅促进了茶产业的发展，也让茶企业无论规模大小都可以依赖。
为了市场的繁荣。
而且还直接注重装潢和包装，茶叶企业的产品几乎没有差异，导致了目前高度同质化的状态，一切都是为了给政商人士留下深刻印象产品吸引力。
茶产业有一个非常重要的生态系统：区域发现。
茶产业千亿级企业不计其数，但真正了解国家定位的只有天府、傣族、巴马。
如何突破区域限制，实现全国扩张是众多品牌的愿景之一。
三、尊重信任体系茶叶品牌经营的关键是建立信任。
当品牌诚信行事时，客户会更加信任它们并表现出组织公民行为。
反过来，顾客更喜欢这个品牌，从而提高了品牌的声誉。
这样，品牌就形成了信任的良性循环。
品牌信念体系由三个主要组成部分：品牌地位、品牌核心价值和品牌声誉。
品牌定位是阐明自己与竞争对手有何不同，品牌的核心价值是说明其给消费者带来的价值。
品牌信任体系赋予公司生命力，使其更加独特和有吸引力。
很多茶企做了大量的品牌工作后，回过头来发现，他们需要回答的关键问题是品牌信仰体系。
说到品牌，很多茶叶企业主的第一反应就是选一个好名字，设计一个好标志，然后做广告、公关。
没有系统的产品信念体系，今天做这个，明天做这个。
如果不建立品牌信任体系，标志设计就会乏味，关系就会无根。
中国茶叶品牌发展的第一趋势是结构调整，大众消费2012年，政府和商业消费者开始限制市场快速增长，遭遇严重下滑，行业进入调整期。
避免泡沫消费将会减缓行业的增长。
这种新的发展是一个健康良好的增长周期。
拥有核心资源（历史资源、生产环境资源、工艺技术）的茶叶企业将不断大，众多消费品牌将带来新的增长。
根据农业部植物产业司获得的信息，2015年干茶产值1519亿元。
元，比上年增加170亿元，增长12.6%。
干茶产量228万吨，比上年增加19万吨，增长9%。
其次，品牌茶用量将增加，关注点有望增加随着生活水平的提高和消费的提高，国内消费者将逐渐从购买软茶转向通过多种渠道占领市场。
未来品牌茶的份额肯定会增加，而茶品牌化是未来的增长趋势。
据统计，我国有20个省份约1000个产茶县，涉茶人口超过8000万，茶叶生产加工企业7万多家。
7万家茶叶企业大部分是小型初级加工厂，精品茶叶加工企业不足2000家。
相比文化背景相似的台湾天仁茶业12.5%的市场份额，几家老牌英国茶商垄断了英国茶叶市场。
啤酒行业，雪花、青岛啤酒、百威、燕京四大品牌市场占有率超过70%；食用油行业，金龙鱼、福临门、鲁花三大品牌市场占有率。
全国60%以上的茶叶市场应该算，通过推动，每个人都有机会改变行业的结构。
第三，茶企业依托行业现有资源，开始强调气候、海拔、土壤等自然因素以及历史、文化、消费习惯的影响。
分布于长江流域以南山区，名山有蒙顶山茶、黄山毛峰、武夷山茶等。
在我国茶叶营销的发展中，一些板块已经开始脱颖而出。
重点有“滇茶碗”、“闽茶碗”、“湘茶碗”、“川茶碗”、“徽茶碗”、“大别山茶碗”六个部分。
随着行业竞争的加剧，未来茶企业的增长将更加紧迫，强者恒强。
茶产业深度调整届时，茶企业未来有望实现更加压缩的增长，产品特色、历史底蕴、营销潜力好的茶企业将不断壮大。
全国。
四是品牌资本化加速，但市场价值管理能力薄弱、不足，如何评估和确定价值存在不确定性。
由于上述原因，茶叶企业接触A股市场的时间并不长。
除天府在香港IPO成功外，安溪铁观音、花香园、信阳毛尖、四川竹叶青、杭州龙井等知名茶企A股IPO均以失败告终。
当年2015年1月，喜裕达成为首家在主板资本市场公开上市的茶叶企业，率先登陆新三板。
此后，巴马、茶乾坤、雅安茶厂、黑美人、恒福股份等多家茶企成功登陆新三板。
上市茶企业只是整个茶行业的冰山一角，但足以说明茶行业的资本化率正在快速提升，未来不少茶企业将通过新三板进入资本市场。
市场或后院交易，为茶行业注入新鲜感。
五、传统品牌茶企茶企2015年双十一，茶产业在淘宝上持续增长——同比增长27.5%（2014年69亿元，2013年41亿元），茶总浏览量约为2522万，同比增长92.94%。
目前，茶叶电商市场规模还较小，处于起步阶段。
中上层茶叶消费者多为35岁以上男性，购买力强，对茶的依恋强烈，线下购物体验较多，线上购物较少。
年轻人更注重实惠的价格、简单的包装和正宗的味道。
线上线下群体发生了变化，相关的产品、价格、传播方式也发生了变化，利用原来的人、原来的产品，无异于窃听、偷钟。
用户年龄结构线上茶营销人员的变化，导致了产品定位和营销方式的变化。
第六，行业并购是大势所趋，未来几年茶行业将出现大、小两极分化的格局，中间环节将被大企业压垮。
进入茶行业后，新产品不会增加，市场扩张不会增加，客户增长不会增加，在战争期间，总销量不增加，消费者数量不会增加，行业总量也不会增加。
不增量，企业只能靠结构性增量——并购重组销售，吃掉别人。
销售人员保持高增长，这对于团队来说非常重要。
未来几年，中国茶产业的趋势将以上市公司、龙头企业为主导的兼并、收购、兼并，成为商业趋势。
从生产经营发展到管理经营再到资本经营。
未来的竞争主要还是在于资本运作上的并购结合能力，一批有实力的企业将彻底消灭竞争对手，直奔产业寡头、产业王者的位置。
在这股并购浪潮中，二三线品牌和年销售额1亿左右的企业将是并购的热点，以获得财富和更好的发展。
坚持的结果是行业能够更好发展、自身更好发展的痛苦和挫折。