西湖龙井泡法揭秘：三种方法教你冲泡佳品

西湖龙井的三种泡法

西湖龙井的三种冲泡方法

浸泡的三种方法

（以下水温为85℃，请勿使用100℃的沸水）

添加方法

1.先将适量的温水放入杯中，然后加入适量的茶叶。

2.稍等片刻，观察每片茶叶吸水后逐渐下沉。
当茶水变成鲜绿色时，说明水是鲜绿色的。
快完成了。

适度投资方法

1．先将温度适中的开水倒入杯中，接近1/3杯，然后加入适量的茶叶。

2.等待茶叶浸泡在水中并慢慢膨胀。
当茶叶伸展到同一水平时，将沸水倒入杯中。

浇注方法

1．这种方法是用带盖的陶瓷杯来冲泡。
首先，将适量的开水倒入杯中温热，然后将水倒掉，并将适量的茶叶倒入陶瓷杯中。

2.加入少量开水，然后摇动杯子，使茶叶吸收水分并自然膨胀。

3.当茶叶膨胀时，将开水倒入杯中，直至接近满，但不要太满。
然后等待茶叶溶解到茶中，直到茶几乎呈鲜绿色。

常见问题

1.为什么不能用100℃的沸水浸泡？

由于龙井茶没有经过发酵，茶叶本身非常柔软。
如果用太热的水冲泡，会破坏茶叶中的叶绿素，使茶叶变黄；茶叶中的多酚类营养物质在高温下也会被氧化，使茶叶中含有的许多芳香物质容易蒸发，降低茶叶的香气。
简而言之，它会破坏茶叶并产生苦味，影响口感。

2.应喝多少茶？

看个人喜好。
官方选茶和评茶过程中，将3克茶叶与150毫升水混合（即1：50）。
3克的重量：相当于一枚50美分的硬币或4至6粒黄豆的重量。
自己泡茶时，只需在杯底铺上茶叶即可。

3.如何控制水温？

再准备一个杯子，先将沸水倒入此杯中，然后按照高冲泡的原则：水从高处倒入，使茶叶塌陷并均匀地铺在锅中，将所有茶叶冲泡。
。
加味茶，俗称高冲。

茶道茶道以茶为宗教。
泡茶和喝茶都是学问，中华民族的祖先经过几千年的探索，把泡茶艺术提升到了新的高度。
我。
所谓技巧，几乎就是一门艺术，不多也不少。