重庆老鹰茶：特色饮料中的养生秘密与火锅之缘

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2024-12-29 12:12:13
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老鹰茶重庆

老鹰茶是源自重庆的特色茶饮料。
原料采用龙井茶、硫酸伏牛花、绿茶等，降火草、鼠尾草、车前草、绿树皮等药材，精心配制、加工而成。
老鹰茶具有退热、解毒、祛湿、祛痰、润肠、润肠通便的作用，且口感清爽、回味甘甜。
在重庆，老鹰茶是一种很受欢迎的饮料，可以在茶馆品尝，也可以在街边的小摊上购买。
老鹰茶的制作工艺复杂，在原料选择、配比、烘焙等方面都需要较高的技术要求，所以制作正宗老鹰茶的难度还是比较大的。

重庆火锅为啥加老鹰茶

老鹰茶独特的香气赋予火锅汤料独特的风味和质感，增味减腻。
老鹰茶富含芳香油和多酚类化合物，冲泡后口感清爽、甘甜、芳香、浓郁、有力。
重庆火锅里为什么要加老鹰茶呢？老鹰茶是干樟树枝叶，叶子呈椭圆形，上绿下白。
老鹰茶的营养成分包括氨基酸、维生素C、B族维生素、黄酮类、多酚、铁、硒、锌、铬等。
老鹰茶地理标志产品保护范围：石棉县6个乡镇：碧螺乡、丰乐乡、花椒乡、草科乡、栗子坪乡、新棉乡。
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老鹰茶 重庆火锅
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