信阳毛尖鉴别攻略：正宗毛尖选购与储存要点

信阳毛尖如何鉴别是不是正宗毛尖

要想买到正宗的信阳毛尖，有几个关键的鉴别方法：一是正宗的信阳毛尖采自高山深谷，清明前海拔千米左右的云雾里，一清晨收集树枝和一片叶子。
如果商家给出的读取时间与标准不符，则可能存在问题。
其次，真品的毛尖形状细而直，颜色纯正，白毛明显，大小均匀，经过精心挑选。
而仿真茶的叶子是直的，颜色深绿，添加了色素，没有白毫，叶面凹凸不平，茶叶也被压碎。
真正的毛尖汤搅拌时，汤色清澈，发白，而不是混浊。
如果植物是绿色的，则表示经过了色素处理；如果浑浊、呈黄色，则可能是老茶。
德国毛尖冲泡后香气清亮，入口甘甜温和，回味无穷，而人工口感滑涩。
叶底真毛尖柔软，黄绿色，完好，有茶叶香味。
反之，如果下部叶子不肥大，阻力小，叶子折断，没有气味，则是假的。
辨别时还要注意茶叶的染色情况。
如果用手指将茶叶放入水中，就会留下绿色的痕迹，冲泡后汤色会分层。
储存方面，避免高温、潮湿、异味和阳光直射，尽量选择密闭冷藏、干燥无异味的环境。
结合以上六个方面的观察和注意，才能确保我们购买到的信阳毛尖，并妥善保存，保证茶叶的品质和口感。

信阳毛尖哪里产的最正宗

1、云潭茶：这个茶叶品牌位于信阳毛尖主产区。
其生产基地位于白龙潭，保证了茶叶原料的正宗。
作为当地茶农创立的品牌，云潭茶拥有完整的种植、采摘、生产、销售体系。
其产品以质量稳定、口味温和而著称，价格也相对实惠。
2、文心茶：文心茶是信阳毛尖的知名品牌，自1992年由专业茶商创立以来，积累了良好的声誉。
该品牌专注于茶叶的系统化开发，产量丰富，质量稳定。
3、裕心茶：裕心茶业秉承“尊裕”的地方特色和诚信经营的“信”理念，逐步发展成为信阳毛尖茶的本土龙头品牌之一。
该品牌的茶采用独特的烘焙技术制成，口感清新温和，回味甘甜。