狮峰龙井与西湖龙井：产地、口感大揭秘

狮峰龙井和西湖龙井区别

两种龙井最大的区别就是口味不同。
茶叶颜色也有区别：1、狮峰龙井产于杭州狮子山及周边地区。
包括：狮子山龙井、龙井村、棋盘山、上天柱等。
汤色呈淡黄绿色，俗称“糙米色”；口感清新、醇厚，板栗香气浓郁；对形状的关注成为其显着特征；被誉为最好的西湖龙井茶：2、西湖龙井茶是产于西湖风景区保护区的龙井茶。
包括石峰龙井在内，西湖龙井拥有狮、龙、藤、虎、梅五个核心产区。
其茶具有色绿、香浓、味甘、形美的突出特点……其中以狮峰龙井为主。
狮子山产区及龙井村。
其他地方的干茶呈鲜黄色，汤色黄绿色，特点是口感鲜嫩，豆腐香气浓郁。

西湖龙井与狮峰龙井的区别

西湖龙井狮峰龙井产于西湖环境保护区，具有狮、龙、云、虎、梅五大特色。
狮子山、龙井村等地的狮峰龙井干茶色绿、香气浓郁、甘甜、造型优美，茶色鲜黄，汤色青黄清亮，滋味鲜爽，豆香浓郁。
凝乳。

西湖龙井初始保护区

国家质量监督检验检疫总局批准划定杭州市西湖区（西湖风景名胜区）。
《地理标志产品保护条例》的行政区域为“西湖产区”。

只有在“地理标志产品保护限度”内的西湖产区（一级、二级保护区）生产的“龙井茶”才能称为“西湖龙井茶”。
当年2010年，杭州市修订《条例》，明确现西湖龙井茶基地一级保护区属于杭州市西湖景观管理保护范围。

一级保护区：东至南山村，西至林津村、梅角村，南至范村，北至新峪泉。

一级保护区中，茶友们比较熟知的村名有：龙井村、十分山、云栖、虎跑、翁家山村、满居龙村、顺峰杨梅村。
村、茅家埠村、九溪村、梅家欧村、范昆、林金社区等

西湖风景区是一级保护区外的二级保护区，分布于龙武市、六六市、玄塘市、周浦市。

杭州市辖下的萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等行政区域称为“钱塘产区”。

现辖绍兴市、虞城、新昌、嵊州、诸暨等行政区（市、区），以及现辖盘省上虞市部分城区。
安、东阳、天台等省（市）是“柚子产区”。

石峰龙井特点

石峰龙井产于杭州石指山及其周边地区。
包括：狮子山、龙井村、棋盘山、上天柱等地的龙井茶。

汤色青绿带淡黄绿色，俗称“糙米色”；口味清新、温和、芳香；板栗香气清冽、浓郁、持久。
泡茶过程中不注重其外观，已成为其显着特点。

西湖龙井和狮峰龙井的区别

西湖龙井和狮峰龙井都是中国非常著名的绿茶品种。
它们的区别主要体现在以下几个方面：1、产地不同：西湖龙井产自杭州市西湖风景区附近的雷峰、龙井、虎跑。
、浙江省等村庄，而石峰龙井则产于安徽省安庆市桐城市石峰山。
2、茶树品种不同：西湖龙井使用的茶树品种是大叶的沁峨品种，而石峰龙井使用的茶树是安徽大青品种。
3、生产工艺不同：西湖龙井采用传统手工生产工艺，包括杀青、揉捻、烘干等工序，而狮峰龙井则采用机械化生产工艺，包括揉捻机、烘干机等设备。
4、口感特点不同：西湖龙井茶的显着特点是香气浓郁、回味甘甜，而石峰龙井的特点是香气浓郁、口感清新，并具有石峰茶区特有的花果香气。
综上所述，西湖龙井和狮峰龙井虽然同为中国优秀绿茶品种，但在产地、茶树品种、生产工艺、风味特征等方面存在差异。
您选择的茶类型取决于您的个人品味和喜好。