揭秘普洱茶四大名厂：昆明茶厂的历史变迁与传承

普洱茶四大茶厂

你知道普洱四大茶厂吗？1975年，中国茶叶总公司选择昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂、普洱茶厂四大厂作为普洱生产基地，并分别以编号1、2、3、4来代表。
1、昆明茶厂现为云南中国茶业。
其代表茶叶产品有“7581砖”、“7541”、“7571”、“中茶红印”等。
2、勐海茶厂现为大益集团。
大亿的7572、7562、7542、8592、大蓝印、黄印都是永恒的经典杰作。
3、下关茶厂现为下关沱茶集团。
其代表产品有T系列T8603、T8613、T8633等。
4、普洱茶厂现为云南普洱集团。
云南普洱集团正式推出以“大叶茶”和“马”为主要表现元素的茶叶品牌。
#普洱茶#

探寻昆明茶厂历史(上)

说起云南中茶7581熟砖，普洱茶业名声大噪。
中国茶叶公司下属昆明茶厂生产的催熟砖，是普洱茶历史上第一批发酵的普洱茶，属过熟茶类，有云南中茶“催熟先锋”的美誉。
、茶叶发酵技术”。
它不仅“统治了20世纪80年代到90年代的整个煮砖体系”，也是许多普洱茶爱好者的首选。
生产7581砖的昆明茶厂在哪里？今天就让中茶先生陪你，回到过去，了解昆明茶厂的历史。
复兴茶厂是昆明茶厂的前身，始建于1939年。
1938年12月16日，中人民共和国经济部所属中国茶叶公司与云南省经济委员会合资成立云南中国茶叶贸易有限公司（原云南茶叶进出口公司）次年10月在昆明成立，并创办复兴茶厂（（昆明茶厂前身），童一云以主业闻名经营“福兴”品牌。
沱茶以勐库、凤山茶为原料。
当时，停产;拆除后经多次更名、合并，于1960年正式定名为“云南昆明厂”。
然而，早期因各种政治经济原因正式更名的昆明茶厂，实际上生产的茶叶产品很少。
直到1965年，250克方茶和砖茶才在滇北、西藏得到一定程度的供应。
20世纪50年代实行计划经济时，云南没有发酵普洱茶。
当时，此类土特产品由广州茶厂策划生产，销往香港，在当地销售。
1973年，云南茶叶进口有限公司成立昆明茶厂。
勐海茶厂、下关茶厂相关员工组成七批，前往广州茶厂参观，学习普洱茶发酵茶叶生产情况。
与此同时，昆明茶厂原茶师陈培仁以“我从20世纪40年代就知道这种茶，并进行过生产实验”为由，要求试制。
公司领导按照“学习、试制”的原则批准了这一请求。
结果，陈培仁采用窝堆法主导生产普洱茶1吨多，并成功出口。
库民茶厂副厂长、区茶叶进口产品公司办公室主任杨维仁认为，普洱茶是云南省第一批普洱发酵茶产品。
老化过程）。
不久后，前往广州茶厂的考察团返回昆明。
公司检查；成立了以制造、营销骨干为骨干的二级技术攻关组，由昆明茶厂进行工厂技术试生产。
起初，技术攻关组仿效广州茶厂的“温水发酵”工艺，但失败了，经过多次讨论，成功采用“冷水发酵”。
10.2普洱茶在香港的销售。
为此，适合昆明气候特点的“人工发酵”工艺，已多次派往云南其他茶厂交流经验，完善技术。
1992年，成本考虑；由于茶叶配给等因素，昆明茶厂关闭并宣告破产。
2006年普洱紧随新茶热潮。
2006年，昆明茶厂顺势而为，复兴了普洱茶这条历史河流。
此时，“中粮茶”这个大家庭将有广阔的天地等待着昆明茶厂。