揭秘黄金桂：安溪虎丘洛阳村的清香乌龙茶传奇

黄金桂茶

金桂原产于安溪虎丘洛阳村。
这是不同于铁观音的又一优质乌龙茶。
在现有的乌龙茶品种中，是发芽最早的品种之一。
冲制出来的乌龙茶香气特别浓郁，故在制作上称为“清明茶”、“香气扑鼻”，有“清明茶”之美誉。
早上有两个奇迹。
”黄黄桂是由黄丹茶树的嫩芽制成的乌龙茶。
因其色泽金黄、香气似桂花而得名“皇皇桂”。
叶子椭圆形，先端小，叶片薄，发芽率高，芽头密，芽呈黄绿色，芽少。
黄精桂产地分布黄精桂原产于安溪虎丘洛阳村。
这是又一极品乌龙茶，与铁观音风格不同。
金桂花的品质特征。
金桂花的品质特点：条索密而细，色泽金黄明亮，桂花香气浓郁，滋味绵甜，汤色金亮，叶底中部黄绿色。
边缘呈鲜红色，柔和而充满活力。
黄丹植物是小乔木，叶子中等，芽早。
树体半展开，枝条密集，节间短，叶薄，微卷曲，齿深而尖。
叶色黄绿色，有光泽，发芽率高；可能会开花，但结果很少。
年生长期8个月。
适应性广，抗病虫害能力强，单位面积产量高。
适合乌龙茶，也适合红茶和绿茶。
所产乌龙茶具有独特的香气和滋味，水色金黄，叶色鲜黄。
1984年，国家茶树审定委员会认定黄丹为国家级茶树品种。
黄精桂的加工工艺黄精桂是有别于铁观音的另一种优质乌龙茶。
采集和处理技术非常复杂。
只有正确掌握，我们才能全面揭示其品种特征。
由于茶树品种和生产特点，形成了黄丹独特的品质。
黄丹平城金桂花成品茶的“高贵”主要表现在“一朝两奇”。
清晨早点发芽、采收、销售。
黄丹一般在4月中旬采收，比其他品种早10多天，比铁观音早近20天。
二是外观“黄、滑、美”，内在“香、奇、鲜”。
采收标准是新梢长出并形成花蕾后，当上部叶片有小至中孔时采收第二、第三叶。
太年轻，茶香气淡，味苦；太老，茶味道淡，香气粗；太老，则茶味淡，香气粗。
其他采集要求与铁观营相同，最好在下午2点到4点之间采集材料。
原来的制作工艺与铁观音基本相同，但要注意黄色品种的特点：1.黄色茎小，叶子薄，含水量低，毛孔大而密。
，容易发酵，日晒青化程度应比铁观音轻，所以以5-7%消化为宜。
2、绿叶最好稍微摇晃一下。
如果摇得太用力，叶子会变红，影响香气。
前几次冷却时间要短，以保持绿叶新鲜。
第四次摇晃可能会重一些。
摇动冷却4-5次后，叶子的绿色消失，香气打开，出现浓郁的花香。
叶面黄绿色，有光泽。
基部是绿色的，叶子的边缘是鲜红色的。
并朝叶背面卷起，即炒揉。
3、烘烤时间要短，煎要彻底。
4.娟讲究风味纯正，烘烤温度要低一点，火候要低一点。
现成的金桂花茶，采用黄色品种制成，条纹密而细，色泽金黄明亮，香气淡雅清新，带有桂花香气，味淡甘甜，汤色金黄明亮，叶底中心黄绿色。
边缘呈鲜红色，柔和而充满活力。
如何识别黄黄桂黄黄桂又名黄粉（檀），起源于安西洛阳，创制于清朝咸丰年间（公元1850-1860年）。
叶子很薄，采收前叶子的颜色就已经微黄了。
(1)外观：条索细、​​尖而疏松，体浮而不重，叶茎细小，颜色呈黄色、翠黄或黄绿色，有光泽。
素有“黄、薄、薄”之称。
(2)内质：汤色金黄明亮或淡黄色透明。
香气特别浓郁，芳香幽雅，常带有桃子或梨子的香味。
口感柔和，清新爽口，回味甘甜，鲜美爽口。
被形容为“香、奇、鲜”。
(3)叶下部：黄绿色，叶尖稍突出，窄而长，主脉突出，叶薄，叶缘有浅锯齿。
（4）主要特点：干茶颜色较淡；传统金桂花茶汤有桃香，从叶底看，叶薄而细长；黄黄桂的功效1、减肥作用。
黄黄桂通过溶解脂肪而具有减肥作用。
因为茶的主要成分鞣酸与脂肪代谢密切相关。
金桂花可以降低血液中胆固醇的含量。
用金桂花减压，一日三餐前后饮用。
最好喝热茶。
泡茶时不加糖。
水温应保持在80℃-90℃左右。
泡好的茶应在30-60分钟内喝完，否则茶中的有益物质就会流失。
被氧化。
2、美容：黄黄桂能降低血清中性脂肪和胆固醇水平；乌龙茶可能会增加SOD酶的活性。
由此可见，黄黄桂对皮肤有一定的治愈作用。
例如，皮肤湿润、有弹性、紧致、具有良好的血液循环等。
3、激活植物神经系统，减轻压力。
金桂树可以增加自主神经系统和副交感神经系统的活动，防止因压力过大而导致的暴饮暴食，以及因为想要抑制焦虑而绝望暴饮暴食的困境。
4.提高听力。
中老年人经常食用金桂花，有利于保护听力。
对男性听力的保护作用明显高于女性。
虽然喝金桂花对听力有保健作用，但也不宜过量饮用。
每天喝茶的量以1-2杯为宜。
5、降低血脂：黄黄桂可预防和降低主动脉粥样硬化的血脂。
食用金桂花还可以降低血液粘度，防止红细胞堆积，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。
体外血栓形成试验也表明黄黄桂具有抑制血栓形成的作用。
6、抗衰老作用金桂具有与维生素E相同的抗衰老作用。
当每天口服足够的维生素C时，食用金桂花可以维持血液中维生素C的高水平，并减少尿液中维生素C的排泄。
。
维生素C具有返老还童的作用。
因此，食用金桂花可以从多方面增强人体抗衰老的能力。
金桂花的冲泡方法1、水最好是纯净水或矿泉水，茶具最好是宜兴陶瓷、景德镇瓷器。
2、壶型及金桂花数量：根据饮茶人数选择壶型，根据茶壶容量确定金桂花数量。
如果金桂花是浓密的半球形乌龙，金桂花应占茶壶容积的1/3-1/4，如果金桂花是松散的，则应占茶壶容积的一半；三、要求水温：由于乌龙金桂茶含有一定的芳香物质，必须在高温条件下才能充分发挥，所以必须用沸水冲泡。
4、泡汤时间：冲泡闽南、台湾乌龙茶时，第一泡时间一般为45秒左右，第二泡时间为60秒左右。
此后，每次冲泡的时间可稍微增加10秒。
闽北、潮州的乌龙茶冲泡速度要快得多。
第一次冲泡只需15秒。
5、冲泡时间。
绿茶一般最好泡三遍，乌龙茶据说“七泡留香持久”。
如果方法正确，每杯可冲泡七次以上。
如何储存黄黄桂黄黄桂是一种容易与空气中的水分发生反应的茶类。
如果储存不当，很容易变质。
造成品质劣化的因素有温度、湿度、气味等，储存时要特别注意这三个问题。
1.循环空气。
循环的空气含有较多的氧气，促进了茶叶中某些微生物的生长，从而加速了茶叶的变化。
注意环境无异味，否则茶；叶子会改变味道。
2、恒温。
金桂花的温度不宜过高或过低。
温度应根据当地情况而定。
无需刻意营造正常的室温。
全年气温在20-20摄氏度。
30摄氏度过高的温度会加速茶叶的发酵，使茶叶变酸。
相对来说，春、夏、秋三季的黄黄桂变化会比冬天快一些。
无论什么时候，皇皇贵都不宜在阳光下暴晒。
第三，湿度适中。
目前，皇光贵好公司注重“干仓”储存，“干仓”是指在干燥的环境下储存，避免水分。
过于干燥的环境会减缓金桂花的衰老速度，所以必须要有一定的水分。
在干燥的环境中，可以在茶叶附近放一小杯水，以稍微增加湿度。
但过于潮湿的环境会导致金桂花快速变化。
这种变化往往会导致“发霉”，使茶无法饮用。
湿度应控制适当。
年平均湿度不宜超过75%。
由于沿海温暖的海洋性气候，雨季湿度会在75%以上。
因此，应注意开窗。
及时通风散热。
皇皇桂的历史发展，在安溪皇皇的发源地有两个故事：一是：相传清咸丰十年（1860年），在安西县洛阳枣坑（今安西县）。
虎丘市梅庄村住着一位名叫林子勤的小伙子，娶了一个女人。
西平朱阳村有一个姓王的人。
弱女子为妻。
结婚一个月后，新娘回到娘家，按当地习俗称为“面朝月亮”。
“望月”后回到夫家，娘家应有一件“绿”礼，新娘带去种下，祝愿她像绿苗一样“生根发芽”，生儿育女，生儿育女。
尽快繁殖。
王丹临行前，母亲心想：女儿是家里聪明的采茶姑娘。
嫁入夫家后，她和男主便一无所有。
生活并不容易。
她还不如还几株茶呢。
于是我就到屋角，选了两棵又绿又壮的茶苗，连土带根一起挖了出来，小心翼翼地包裹起来，用红丝线绑起来，让女儿抱回灶上。
坑。
作为“绿色”礼物。
回到家，王丹在屋子的一角种上了茶苗。
夫妻俩每天精心照料，两年后，它长得非常茂盛。
奇怪的是，茶树的芽和叶在清明节后立即长出，大约比当地其他茶树早一个季节。
煎的过程中，整个房间都飘荡着香味。
冲泡后，茶色淡黄，香气扑鼻；尝起来有“肉桂”的味道，香甜柔和，舌底释放液体，回味无穷。
子勤夫妇发现此茶奇特，便大量繁殖栽培，邻居们也争相补种。
据信这种茶是由王丹引进的。
因茶汤金黄，闽南方言“王”、“黄”、“旦”、“棪”读音相近，故称此茶为“黄”。
茶梅。
”原树于1967年已有百余年树龄，高2米多，树干直径约9厘米，树冠1.6米。
可惜他因为搬家而枯萎了。
第二：清朝咸丰年间（1850-1860年），安西洛阳农民韦震到富阳探亲。
当他回来，穿过北溪天边岭时，看到了两只眼睛。
-捕捉路边裂缝中生长的花朵。
异国情调的茶树。
然后他折下树枝带回家，种在花盆里，条条繁殖。
经过精心栽培，他将它们逐一收集，并邀请邻居品尝。
大家见茶还没开盖就已经香气扑鼻，被誉为“香气冲天”。
大家议论纷纷后，因茶色金黄，颜色淡淡，被命名为“黄枫”，这个名字就流传至今。
在诏安，又俗称“八仙茶”。

黄金桂和四桂的区别

【黄黄桂】是以黄丹茶树的嫩芽为原料制成的乌龙茶。
因其色泽金黄、香气似桂花而得名皇皇桂。
在现有的乌龙茶品种中，它是发芽最早的品种之一。
制成的乌龙茶香气特别高，故在产地被称为“清明茶”、“香气扑鼻”，有“晨间两奇”的美誉。
早，就是早发芽、早采收、早加工、早上市；奇是指成品茶外观“细、匀、黄”，条条长而均匀，色泽黄绿明亮。
内在品质是“香、奇、鲜”。
香气高醇，独特淡雅，故有“未尝甘甜，已闻天香”之称。
【四桂】又称“四桂麻辛苍方汤”（即四君子汤合桂枝汤，加炙枝麻黄、细辛、鲜衣、苍耳子、防风）。
方中党参、茯苓、炒白术、炙甘草，益气健脾，培土生金，壮阳卫阳，固表止汗；桂枝、烤白芍、生姜、大枣、烤甘草，调和营养与健康，建立中枢神经系统。
气，气血之源，行卫阳；烤麻黄、细辛、鲜衣、苍耳子、防风，均辛温散寒，祛风除湿，直达肺窍，解过敏。
【区别】一个是茶，一个是中药，完全不同的两个东西。

黄金桂茶叶介绍

黄丹，又名黄黄桂，是一种原产于中国安溪县的小、中叶茶。
其株型半伸展，分枝密集；薄而弯曲的叶子；叶齿深而锋利；叶子黄绿色明亮，发芽率高。
果实可能会开花，但产量很少。
黄金桂适应性广，不仅适合冲泡乌龙茶，还适合冲泡红茶、绿茶，其中乌龙茶具有独特的香气；汤色金黄它有闪亮的叶子和独特的味道。
黄金桂的采收过程非常特殊，被称为春茶；夏日茶夏日茶四时分秋茶、冬茶。
春季采摘时，必须在新芽长出、花蕾开放后采摘第二片或第三片叶子。
挑选要求适中，太年轻影响香气，太老则有甜味。
在生产过程中，黄丹的特性要求特别注意保持“保水青绿”，干燥、摇晃的程度要轻，以保持茶叶的新鲜。
炒绿茶时温度高搅拌一会儿，保持烘烤温度和火候适当，以保持茶香纯净。
黄黄桂的品质特点主要概括为“早、早两大奇迹”；早加工、早上市比其他品种早10天以上、近20天。
从外观上看，茶叶紧实卷曲，色泽油润金黄，内有桂花；桂花,与梨花的混合，带来清新爽口的口感。
当他喝下它的时候，汤色金黄，味道鲜美，回味悠长，深受茶客喜爱。
黄黄桂因其成熟早、口味独特，深受市场欢迎，素有“闻香识黄丹”之称。
无论是外观还是口味，皇皇桂都展现出其独特的魅力，让饮用者心旷神怡。
这就是黄金桂，因其成熟早、香气独特而深受茶友喜爱。